El बाबा गणोश o बाबा गणुष हे एक आहे ओबर्जिन पेटे भाजलेले, पेटीपेक्षा अधिक पसरणारे क्रीम, सामान्य अरबी पाककृती, जेथे ते स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करतात आणि त्याबरोबर पिटा ब्रेड किंवा नान ब्रेडसह असतात. ते भयानक आहे. या रेसिपीमध्ये मी जोडले आहे सफरचंद. आपण मूळ बनवू इच्छित असल्यास, फक्त तो घटक काढा. परंतु मी शिफारस करतो की आपण ते सफरचंद वापरून पहा, भाजलेल्या ऑबर्जिनसह असलेले मिश्रण यास उत्कृष्ट स्वाद देते भाज्या आम्ही त्यास टोस्ट किंवा ब्रेडस्टिकसह टाइप करू शकतो उतार, ओले करणे. जरी हे इतके चांगले आहे की एक दिवस मी त्यास मलई बनवण्याचा प्रयत्न करेन आणि काय होते ते पहा.
तसेच घेऊन जा तहिना, एक तीळ पेस्ट जी त्याला वैशिष्ट्यपूर्ण चव देते आणि आपल्याला हायपरमार्केटच्या आंतरराष्ट्रीय गॅस्ट्रोनोमी विभागात आणि काही सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकते. आम्ही इतर पाककृतींमध्ये याचा वापर केला आहे, जसे मुहम्मारा किंवा hummus, परंतु आपल्याला ते न सापडल्यास आपण ते हटवू शकता.
औबर्जिन पेटे (बाबा गणोश)
बाबा गणौश हा एक भाजलेला ऑबर्जिन पेटी आहे जो अरब पाककृतीचा वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. आम्ही सफरचंद जोडला आहे आणि त्याचा परिणाम मधुर आहे.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - मुहम्मारा, हम्मस रेसिपी
Aubergines पूर्ण भाजलेले आहेत? आणि किती काळ
हाय मारू. होय, औबर्जिन संपूर्ण बेक केल्या जातात, 200º पर्यंत प्रीहेटेड असतात आणि तयार होण्यासाठी सुमारे 30/45 मिनिटे लागतात (प्रत्येक ओव्हनवर हे बरेच काही अवलंबून असते). जेव्हा आपल्याला त्वचेला सुरकुतलेल्या आणि आकार गमवावा लागतो तेव्हा आपल्याला ते ठाऊक असेल, ते कायमच कुचलेले राहतील. परंतु त्यांना सोलणे आणि पेटी बनवण्यासाठी ते आधीच थंड असणे आवश्यक आहे.
नमस्कार आणा, मला तुमचा ब्लॉग आवडतो आणि दररोज मी त्या दिवसाची रेसिपी बघायला जातो. या पेटीच्या परिणामी मी मुहम्मारा बनवण्यास गेलो, जो आमच्यासाठी रुचकर होता, परंतु मिरपूड भाजून घेण्यासाठी मला एक प्रश्न आहे: मी पाक किंवा काहीही न घालता रेसिपीमध्ये म्हटल्याप्रमाणे केले, ते कसे असावे केले जाऊ?
हाय पेट्रीशिया. मला आवडेल की तुला ते आवडले आहे, आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद. मुहम्मरा चांगला नाही का? मिरपूडांबद्दल, आपण छान केले, आपण त्यांच्यावर पाणी टाकत नाही, कारण बीकरच्या सहाय्याने ते स्वतःच पाण्यात शिजवतात (किंवा आर्द्रता) की ते उष्णतेने सोडतात. असे केल्याने तुम्हाला काही अडचण आहे? मिठी
नमस्कार अना, बेबिंग करण्यापूर्वी ओबर्जिन सोललेली असतात…. आणि सफरचंद बेक केले आहेत? आपल्या रेसिपीबद्दल मनापासून धन्यवाद. अभिवादन अरसेली
नमस्कार अरसेली बेवकूफ बेबर्यानंतर आणि एकदा थंड झाल्यावर gबर्जिन सोललेली असतात. सफरचंद कच्चे आणि सोललेली होते, ते बेक होत नाही.
औबर्गेन्स बेक करण्यासाठी, ते ओव्हन संपूर्ण मध्ये ठेवले जाते, 200º पर्यंत प्रीहेटेड केले जाते आणि तयार होण्यास सुमारे 30/45 मिनिटे लागतात (ते प्रत्येक ओव्हनवर बरेच अवलंबून असते). जेव्हा आपल्याला त्वचेला सुरकुतलेल्या आणि आकार गमवावा लागतो तेव्हा आपल्याला ते ठाऊक असेल, ते कायमच कुचलेले राहतील. परंतु त्यांना सोलणे आणि पेटी बनवण्यासाठी ते आधीच थंड असणे आवश्यक आहे.
मिठी!
हाय, मी मेरीबेल आहे, थर्मामिक्सचा एक धोकेबाज… .. मी आपल्या ब्लॉगचे अनुसरण करतो आणि मला पाककृती आवडतात. मधुर aubergines आणि महान ofपलची कल्पना. धन्यवाद!!!!!!!!!
नमस्कार मेरीबेल! आपल्याला ते आवडले? मला किती आनंद झाला !! बरं, आपण थर्मामिक्सची किती लवकर अंगवळणी घेत आहात हे दिसेल. आपले स्वागत आहे आणि एक मोठी मिठी!
नमस्कार अना !! जरी मला अॅबर्जिन आणि आपल्या पाककृती आवडतात, परंतु मला असे म्हणायचे आहे की या औबर्जिन पेटेने मला खात्री पटली नाही. कदाचित शेवटचा स्वाद माझ्या अपेक्षेप्रमाणे नसतो, मी त्यांना भाजलेले हेहे खाणे पसंत करतो, लवकरच ते ऑक्सिडाइझ होते आणि एक गडद रंग घेतला, समजा लिंबाचा अभाव. बरं ही सर्व चवीची बाब आहे. लवकरच मी मुहम्माराचा प्रयत्न करेन. धन्यवाद!!
तुला ते आवडलं नाही? ओहोहो ठीक आहे, पुढच्या वेळी appleपल काढा आणि मूळ बाबा गणौश बनवा, जर आपणास ऑबर्जिन आवडत असतील तर आपणास नक्कीच आवडेल. मुह्मामारा आनंद आहे, तू मला सांग. एक चुंबन, पीटर. धन्यवाद!