नौगट बावरोजे

तयारी

1. आम्ही थंड पाण्यात जिलेटिन शीट्स हायड्रेट करतो.

2. आम्ही काचेच्या तुकड्यांमध्ये नौगट ठेवले. आम्ही दरम्यान चावणे वेग 4 सेकंद. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

3. ग्लास न धुता आम्ही 200 ग्रॅम मलई एकत्र करतो वेगाने थ्रॉटलसह 3. आपण लक्ष दिले पाहिजे जेणेकरून ते लोणी तयार होणार नाही आणि तयार होणार नाही. आम्ही फ्रीजमध्ये काढून टाकतो आणि राखीव ठेवतो.

4. आम्ही ग्लासमध्ये दूध, साखर आणि अंड्यातील पिवळ बलक ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 6 मिनिटे, 90º आणि वेग 4.

5. चांगले निचरा जिलेटिन घालून मिक्स करावे वेगाने 10 सेकंद.

6. चिरलेली नौगट घाला आणि साठी वेग 30 सेकंद जाड मलई प्राप्त होईपर्यंत. आम्ही मोठ्या वाडग्यात काढू आणि थंड होऊ.

7. आम्ही काही मॅन्युअल रॉड्सच्या मदतीने आणि मऊ आणि लिफाफाच्या हालचाली बनवून उबदार मलईमध्ये मलई समाविष्ट करतो.

8. आम्ही लहान शॉट ग्लासेसमध्ये मिळविलेले मिश्रण ओततो. कमीतकमी 2 तास फ्रीजमध्ये थंड करा.

9. सर्व्ह करताना, आम्ही बदामाचे धान्य, चॉकलेट शेव्हिंग्स, कोको किंवा दालचिनी पावडर इत्यादी वापरून कप सजवतो.