मी आता काही आठवड्यांपासून ही कृती वापरण्याचा प्रयत्न करीत आहे. हे मूळच्या ब्रेड रोलविषयी आहे अलेमालॅन की आपण तिच्या प्रेमळपणा आणि चिडखोरपणावर प्रेम कराल. द ब्रेटझेल रोल.
मी त्यांना मागील आठवड्यात बनविले आणि मला ते इतके आवडले की मी आपल्या सर्वांबरोबर सामायिक करण्याची संधी गमावू इच्छित नाही. ते रोल आहेत जे काही बारकावे लक्षात ठेवतात दुधाची भाकरी पण चमत्कारिक विस्ताराने.
रोलमध्ये एक असणारी प्रक्रिया आहे जी त्यांच्या crumbs च्या सफाईदारपणाची हमी देते. ए मधुर तुकडे y निविदा हे दोन्ही बरोबर उत्तम प्रकारे एकत्रित होते गोड सह म्हणून खारट. मी रेसिपीच्या विकासामध्ये खाली निर्दिष्ट केलेल्या घटकांसह ते अंदाजे 8 युनिट बाहेर येतात. मी अशी शिफारस करतो की तुम्ही दुप्पट करा आणि त्यांना गोठवा, कारण मी तुम्हाला खातरी देतो की ते विनाकारण उड्डाण करतील.
या रोल तयार करताना आणखी एक कुतूहल म्हणजे ते मिश्रण मध्ये बेक होण्यापूर्वीच ते शिकवले जातात पाणी y बिकार्बोनेट ते कवचला एक अनोखा चव आणि पोत देते.
जर्मनीमध्ये हे सहसा सॉसेजसह असते सलामी आणि विविध प्रकारचे कोशिंबीर. मी याची शिफारस करतो लोणी y लोमो, सह ठप्प...
आपण त्यांना गमावू शकत नाही!
चला त्यांना घेऊन जाऊया!
ब्रेटझेल बन्स रेसिपी व्हिडिओ
प्रत्येक आठवड्याप्रमाणे, मी तुम्हाला येथे खाली सोडतो व्हिडिओ-ट्यूटोरियल तर आपण तपशील गमावत नाही आणि हे मफिन किती मधुर आहेत ते पहा. आपण त्यांना आवडेल!
आता हो, आपण रेसिपीसह जाऊया
ब्रेटझेल रोल
ब्रेटझेल रोल. कोमल आणि मधुर चाव्याव्दारे जर्मनीचा सर्व चव जो आमचे नाश्ता आणि स्नॅक्स अपरिवर्तनीय बनवेल.
तुला काय वाटत? मला आशा आहे की आपणास हे खूप आवडले असेल!
तसे असल्यास, व्हिडिओच्या वर बोट ठेवण्यास विसरू नका आणि सदस्यता घ्या कालवा जर तुमच्याकडे आधीपासून नसेल. जे आपण स्वयंपाक करीत आहात त्या प्रत्येक गोष्टीसह आपण अद्ययावत व्हाल.
पुढच्या आठवड्यात भेटतो, स्वयंपाकी!
हे किती चांगले दिसते आहे, आपण मला सांगू शकता, तयारीच्या कोणत्या वेळी ते गोठविले जाऊ शकते ???
धन्यवाद
जॉर्ज, point व्या टप्प्यावर, जेव्हा आपण पीठ डायगस करण्यासाठी म्हणता, म्हणजे काय? आपण हे कसे करता?
धन्यवाद!
हाय एस्तेर! डीगॅसिंग आंबायला लावल्यानंतर पीठातून हवा काढून टाकण्यावाचून काहीही नाही. आपण पुन्हा मालीश करून हे मिळवा 🙂
माझ्या मुलाला गायीच्या प्रथिनेची असहिष्णुता आहे, त्याच वजनाच्या (२ gr ग्रॅम) ऑलिव्ह ऑईलच्या रेसिपीमध्ये बटर घालता येतो? धन्यवाद.
व्हिडिओमध्ये 25 ग्रॅम बटर घालण्याची कृतीमध्ये वेळ नसतो.
बेकरचे यीस्ट "रॉयल" प्रकारचे यीस्ट आहे का?