ब्लूबेरी सह बकरी चीज eपटाइझर

तयारी

1. आम्ही जिलेटिनची चादरी थंड पाण्यात भिजवतो.

2. आम्ही ब्लूबेरी ग्लासमध्ये ठेवून क्रश करतो 5 सेकंद, वेग 7. आम्ही झाकणांचे अवशेष आणि ब्लेडच्या दिशेने भिंती कमी करतो.

3. आम्ही चीजची बाह्य बाह्यभाग काढून टाकतो आणि त्यासाठी चिरडतो 15 सेकंद, वेग 3. आम्ही हे सत्यापित करतो की ही पेस्ट बनली आहे. जर मोठा तुकडा असेल तर आम्ही त्याच वेगात काही सेकंद पीसणे चालू ठेवतो. मीठ आणि मिरपूड घाला आणि ब्लूबेरीसह चीज मोठ्या कंटेनरमध्ये काढा.

4. काच न धुता आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. 150 ग्रॅम मलई आणि चाबूक घाला वेग 3. बटरमध्ये बदल होऊ नये म्हणून मशीन अगोदरच जमली आहे हे जेव्हा आपण पाहतो तेव्हा आपण खूप सतर्क असले पाहिजे आणि मशीन थांबवावे लागेल.

5. दरम्यान, आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये 50 ग्रॅम मलई काही सेकंदांसाठी गरम करतो. ते गरम असले पाहिजे परंतु उकळत नाही. मऊ जिलेटिन पत्रके आणि चांगले निचरा केलेले पाणी घाला. आम्ही ढवळत आहोत आणि आपण कसे पाहतो की ते थोड्या वेळाने पूर्ववत कसे होतात. ढेकूळ टाळण्यासाठी आम्ही ढवळत राहतो.

6. आम्ही आमच्यासाठी राखून ठेवलेल्या चीजमध्ये मलई आणि जिलेटिन मिश्रण घालतो. आम्ही मॅन्युअल रॉड्ससह नीट ढवळून घ्यावे आणि मग आम्ही व्हीप्ड क्रीम घाला. शरीर गमावण्यापासून रोखण्यासाठी आम्ही त्यास पुरेशी हालचाल करुन हे समाविष्ट करतो (मी त्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला सहसा वापरतो). तर आपल्याकडे लहान हवेच्या फुगे असलेले मूस असेल. मीठ आणि मिरपूड घाला.

7. आम्ही ज्या कंटेनरमध्ये त्याची सेवा देणार आहोत तेथे आम्ही मूस काढून टाकतो. आम्ही प्लास्टिक रॅपने झाकलेल्या फ्रीजमध्ये कमीतकमी 1 तास विश्रांती घेऊया.

8. आम्ही टेबलावर मूस लावू शकतो किंवा लहान टोस्ट बिस्किटांवर पसरवू शकतो.