माझी मुलं आठवड्यातून एकासाठी मला विचारत होती berries केक. ते म्हणाले, "स्नो व्हाइट प्रमाणेच." आणि त्यांच्या ब्लॅकबेरी पाईचा त्यांना एक वेड आहे. आणि मार्चमध्ये मला ब्लॅकबेरी कोठे मिळतील? मला वाटलं. होय, ते त्या विकतातः गोठवलेले. मोठ्या भागात. मी अर्धा किलो विकत घेतला आणि आम्ही कामावर उतरलो.
काय होते ते म्हणजे मी विकत घेतलेले बरेच लाल होते, म्हणूनच, अगदी पिकलेले आणि काहीसे आम्लयुक्त नव्हते. तर स्नो व्हाईटची ब्लॅकबेरी पाई, जी सर्व ब्लॅकबेरी आहे, मला वाटले की ते योग्य नाही. आणि मी हे मिसळले कॉटेज चीज आणि दही. ते छान, स्वादिष्ट बाहेर आले. आम्ही आमच्या तिघांच्या दरम्यान ते केले आणि ते यशस्वी झाले. उर्वरित घटकांसाठी आम्ही दही कप एक उपाय म्हणून वापरतो. आम्ही चांगला वेळ घालवला. माझ्या मुलांनो, ते आधीच मार्ग दाखवतात.
ब्लॅकबेरी चीज़केक
कॉटेज चीज, दही आणि नैसर्गिक ब्लॅकबेरीवर आधारित एक चीज़केक.
मला ही रेसिपी बनवायची आहे परंतु मी पॅरिसमध्ये राहतो आणि येथे कॉटेज चीज नाही; मी आणखी कोणती चीज वापरू शकतो?
खूप खूप धन्यवाद
पिलर
नमस्कार पिलर! तुमच्याकडे रीकोटा आहे का? कॉटेज चीजसाठी हा एक आदर्श पर्याय असेल. नसल्यास कॉटेज चीज. मिठी!
आपल्या उत्तराबद्दल धन्यवाद, आपण फिशेलबद्दल ऐकले आहे की नाही हे मला ठाऊक नाही, मी ते वापरू शकेन?
नमस्कार पिलर. नाही, मी तिला ओळखत नाही. आपल्याला पांढरे चीज, ताजे, मऊ आणि मऊ असले पाहिजे परंतु हे पोत क्रीम नाही, ते पसरवले जाऊ शकत नाही, ते कापले जाऊ शकते. माझा विश्वास आहे की त्या ओळीत जे काही चालते ते सर्व ठीक होईल. मिठी!
हॅलो, मला कित्येक प्रश्न आहेत. आपण ब्लॅकबेरी कोठे विकत घेतले? ते गोठविलेल्या आहेत किंवा त्यांना डिफ्रॉस्ट करावे लागेल? आणि जर ते दुसर्या फळाला लावता येत असेल तर. या केकने माझे लक्ष वेधून घेतले आहे, ते खूप चवदार असले पाहिजे.
ग्रीटिंग्ज
हाय सुसान मी ते रेसिपीमध्ये म्हणतो: मी त्यांना हायपरमार्केटमध्ये विकत घेतले, परंतु ते गोठविलेल्या स्टोअरमध्ये देखील असू शकतात. आपण त्यांना कसे टाकता हे महत्त्वाचे नाही. मी त्यांना वितळवले नाही. हो अंतिम सजावट, होय, कारण जेव्हा केक बाहेर आला तेव्हा ते आधीच पिवळलेले होते. मी त्यांना दुसर्या फळासह बदलण्याचा प्रयत्न केला नाही, मला हे समजले आहे की रसाळ लगदा असलेल्या कोणत्याही फळासह हे चांगले होईल, परंतु मी प्रयत्न केला नाही. होय तो श्रीमंत होता, सुझाना, खूप श्रीमंत. बरेच शोध. आपण दुसर्या फर्टाने प्रयत्न केल्यास कृपया आम्हाला सांगा. मिठी!
हॅलो अण्णा, आपण वापरलेले पीठ सामान्य किंवा सामर्थ्ययुक्त गहू आहे
सामान्य गहू, इस्टरपासून. चुंबन!