(22 मते)
लोड करीत आहे ...
एक भोपळा चीज़केक सोपा आणि स्वादिष्ट आहे. भोपळ्याच्या हंगामात आनंद घेण्यासाठी या तारखांचा फायदा घेण्याची ही एक कृती आहे आणि त्यास अगदी दालचिनीचा चवही चुकवावा लागला नाही. हे मूळ आहे कारण ते उलट दिशेने बनवले गेले आहे कारण त्याचा बिस्किट बेस वर आहे ज्यास नंतर अगदी सोप्या चीज फ्रॉस्टिंगने सुशोभित केले गेले आहे, जे केकला अंतिम आणि रसाळ स्पर्श करेल.
भोपळा चीज़केक
चीज आणि भोपळ्याच्या उत्तम संयोजनासह एक उत्कृष्ट केक. चीजकेक प्रेमींसाठी आपल्याकडे शरद ofतूतील तारा घटकांसह भिन्न संयोजन तयार केलेले आहे. जर आपण हे बिस्किट बेसमध्ये मिसळले तर आम्ही ते आदर्श बनवू की आम्ही फक्त बटर क्रीमसह चीज बनवू, जेणेकरून ते अधिक रसदार होईल.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- स्वयंपाकघर खोली: अमेरिकन
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
कुकी बेससाठी
- 120 ग्रॅम पाचक बिस्किटे
- 50 ग्रॅम बटर, वितळलेले
केकसाठी
- 250 ग्रॅम भोपळा
- 450 ग्रॅम मलई चीज प्रकार फिलाडेल्फिया
- 200 ग्रॅम साखर
- 25 ग्रॅम पीठ
- 3 अंडी
- 100 मिली हेवी मलई
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क एक चमचे
- दालचिनीचे दोन चमचे
व्हीप्ड क्रीमसाठी
- तपमानावर 200 ग्रॅम लोणी
- 150 ग्रॅम फिलाडेल्फिया प्रकार मलई चीज
- 200 ग्रॅम आयसिंग साखर
- एक मूठभर अक्रोड
- सजवण्यासाठी दालचिनीचा अर्धा चमचा
तयारी
आम्ही ठेवतो 250 ग्रॅम भोपळा आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये आम्ही त्यास थोडेसे पाणी शिजवणार आहोत. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक वरोमा तापमान आणि चमच्याच्या वेगाने 30 मिनिटे. आम्ही ते चांगले शिजवलेले असल्याची तपासणी करतो. आम्ही पाणी काढून टाका आणि भोपळा पुरी करतो. आम्ही 30 सेकंदाने 3,5 सेकंद प्रोग्राम करतो.
काच स्वच्छ न करता आम्ही जोडू 450 ग्रॅम मलई चीज, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना 200 ग्रॅम साखर आणि 25 ग्रॅम पीठ. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे सर्व जिंकले १. minute मिनिट वेगाने.
काचेच्या भिंतींच्या वरच्या भागावर काही शिल्लक राहिल्यास आम्ही त्याला स्पॅटुलाने ड्रॅग करतो. आम्ही कास्ट केले 100 मिली क्रीम, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क चमचे, द दोन चमचे दही दालचिनी आणि अंडी. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे सर्व जिंकले वेग 40 सेकंद. झाकण न उघडता आम्ही उर्वरित अंडी तोंडात घालतो पण एक एक करून. आम्ही जोडतो दुसरा आणि आम्ही 40० सेकंदाचा वेग speed वर प्रोग्राम करतो आणि आम्ही जोडतो तिसरा प्रोग्रामिंग 40 सेकंद गतीने 3. एकदा आमची क्रीम बनवून आम्ही काच स्वच्छ करतो.
आम्ही ओव्हन 180 heat पर्यंत गरम करतो. आमच्या केक बेससाठी आम्ही प्रथम मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे एक मिनिटासाठी कमी ताकदीवर लोणी वितळवितो. आम्ही कुकीज बारीक तुकडे करतो आणि त्या आमच्या थर्मॉमिक्सच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये ठेवतो. प्रोग्रामिंगद्वारे आम्ही त्यांना कव्हर आणि क्रश करतो वेग 30 सेकंद. शेवटी लोणी, प्रोग्राम जोडा वेग 10 सेकंद.
आम्ही तयार एक सुमारे 20 सेमीचा गोल मूस. त्याच्या तळाशी आम्ही कुकी पसरविली आणि आम्ही आपल्या हातातून बेस तयार करतो. भोपळा सह मलई चीज सह शीर्ष की आम्ही बाजूला ठेवले होते. आम्ही मूसपेक्षा थोडा विस्तीर्ण दुसरा स्रोत निवडतो आणि त्यास पाण्याने भरतो. आम्ही जात आहोत बेन-मेरीमध्ये केक बेक करावे. आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले 40 मिनिटे अंदाजे, आपण हे निरीक्षण केले पाहिजे की ते चांगले वक्रलेले आहे.
मलई चीज साठी आम्ही घालावे 200 ग्रॅम बटर सोबत 100 ग्रॅम आयसिंग साखर. आम्ही तो कार्यक्रम १. minute मिनिट वेगाने. आम्ही खाली टाकले 150 ग्रॅम मलई चीज आणि आम्ही दरम्यान पुन्हा मिसळतो वेग 40 सेकंद. शेवटी आम्ही जोडतो उर्वरित साखर जे बाकीचे १०० ग्रॅम बाकी आहेत. आम्ही दरम्यान हे सर्व मिसळतो वेग 1 मिनिट.
आम्ही ते ए मध्ये ठेवले पेस्ट्री बॅग केक सजवण्यासाठी कुरळे रुंद नोजलसह. केक एकदा बेक केलेला आणि थंड मी ते प्लेट वर चालू केले आहे जिथे तो उलटा झाला आहे, शीर्षस्थानी कुकी बेससह. पूर्ण करण्यासाठी मी ते सजावट केले आहे चीज सह लोणी मी ते शिंपडले दालचिनी पूड आणि अक्रोडाचे तुकडे सह सजावट. हे एक केक आहे जे महान आहे!
