मलईदार गोमांस आणि मस्करपोन आणि तुळस सह parmentier

तयारी

1. आम्ही कट लहान तुकडे मांस. एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि मांस घाला. आम्ही मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड घालावे.

2. मांस तपकिरी होईपर्यंत अधूनमधून ढवळा.

   

3. आम्ही स्वच्छ आणि कट गाजराचे तुकडे करा. सोलून लहान तुकडे करा कांदा. आम्ही स्वच्छ लीक आणि त्याचे पातळ काप करा. आम्ही भाज्या मांसमध्ये घालतो आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवू देतो.

   

4. टोमॅटो किसून घ्या आणि स्ट्यूमध्ये घाला. आम्ही ते शिजू द्या 3 मिनिटे दोन तमालपत्र घाला, मीठ घाला आणि वाइन आणि थोडे पाणी घाला. आम्ही सर्वकाही मध्यम आचेवर, झाकून आणि थोडे जास्त शिजवू देतो 1 तास. मांस मऊ होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल, ते खूप कोमल होण्यासाठी.

   

5. कोणत्याही वेळी पाणी कमी झाल्यास, आपण थोडे अधिक घालू शकता. पण चटणी कमी होऊ देण्याचा प्रयत्न करण्याचा विचार आहे.

6. बटाटे बनवण्यासाठी: बटाटे एका कॅसरोलमध्ये ठेवा, मीठ घाला आणि पाण्याने झाकून ठेवा. ते शिजवलेले किंवा मऊ होईपर्यंत आम्ही ते शिजवण्यासाठी ठेवतो.

7. आमच्याकडे ते तयार झाल्यावर, आम्ही त्यांना थंड होऊ देऊ, त्यांची साल काढू आणि एका मोठ्या भांड्यात त्यांचे लहान तुकडे करू.

   

8. आम्ही बटाटा मॅश करू एक काटा आणि जोडा लोणी. नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून उष्णता घटकांना एकत्र करेल.

   

9. शेवटी आम्ही जोडतो मस्करपोन चीज आणि ताजी तुळस minced आम्ही ते मिसळतो.

   

10. डिश एकत्र करण्यासाठी आम्ही एक धातूची रचना निवडू शकतो. या रेसिपीमध्ये, ते एकत्र करण्यासाठी एक धातूचा चौरस निवडला आहे. आपण गोलाकार किंवा त्रिकोणी काहीतरी देखील वापरू शकता. आम्ही त्याच्या तळाशी बटाटा मलईचा एक उदार थर सादर करतो.

    

11. आम्ही गाजरच्या काही संपूर्ण तुकड्यांसह शिजवलेल्या मांसाचा एक भाग ठेवतो. जर आमच्याकडे सॉस असेल तर तुम्ही त्यात घालू शकता. आम्ही रचना उचलतो आणि आमच्याकडे आधीच प्लेट तयार असल्याचे निरीक्षण करतो. काही ताज्या तुळशीच्या पानांनी आपण ते सजवू शकतो.