मशरूम आणि अक्रोडाचे तुकडे सह buckwheat

आज मी तुमच्यासाठी एक खास पदार्थ असलेली रेसिपी घेऊन आलो आहे: बकवास मशरूम आणि अक्रोड सह. शरद ऋतूतील चव असलेली एक उत्तम डिश जी ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज-मुक्त आणि शाकाहारी देखील आहे.

ही एक अतिशय सोपी रेसिपी आहे, अतिशय पौष्टिक आणि तुमच्याकडे असेल सुमारे 20 मिनिटांत तयार याव्यतिरिक्त, जरी त्यात शरद ऋतूतील चव आहे, तरीही आपण ते वर्षभर बनवू शकता कारण त्याचे घटक नेहमीच उपलब्ध असतात.

ही एक कृती देखील आहे जी आपण करू शकता आगाऊ तयार करा आणि ते सहजपणे आपल्यासोबत काम करण्यासाठी घेऊन जा.

आपण मशरूम आणि अक्रोड सह buckwheat बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

Buckwheat किंवा बकवास हे इतर तृणधान्यांपेक्षा जास्त पौष्टिक सामग्री असलेले स्यूडोसेरियल आहे आणि ते खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स देखील प्रदान करते.

हे हेल्थ फूड स्टोअर्स आणि स्पेशलाइज्ड स्टोअर्समध्ये एक आवश्यक घटक आहे आणि अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. सुपरमार्केटमध्ये शोधणे सोपे आहे. हे सहसा पोषण विभागात किंवा अन्न असहिष्णुतेसाठी उत्पादनांमध्ये असते.

जरी, माझ्यासाठी, सर्वात चांगली गोष्ट आहे हे ग्लूटेन मुक्त आहे.

होय, तुम्ही ऐकता तसे... ते ग्लूटेन मुक्त आहे.

होय, मला माहित आहे की त्याला गहू म्हणतात आणि त्या गव्हामध्ये ग्लूटेन आहे. पण मी तुम्हाला आधी सांगितल्याप्रमाणे, बकव्हीट हे अन्नधान्य नाही किंवा ते बी नाही. हे ए स्यूडोसेरेल म्हणून क्विनोआ आणि तुम्ही सेलिआक किंवा ग्लूटेन असहिष्णु असाल तरीही तुम्ही ते कोणत्याही समस्येशिवाय घेऊ शकता.

दुसर्‍या दिवशी मी तुमच्याशी या घटकाबद्दल सखोलपणे बोलेन परंतु, आत्तासाठी, या कल्पनेवर रहा शिजविणे सोपे आणि ते तुम्हाला पोषक तत्वांनी समृद्ध आहार घेण्यास मदत करेल.

ही रेसिपी बनवण्यासाठी तुमच्याकडे आहे 2 पर्यायः बकव्हीट भिजवा किंवा शिजवा.

मी ते सेट करणे निवडले आहे भिजत कारण अशा प्रकारे फायटेट्स किंवा "अँटीन्यूट्रिएंट्स" काढून टाकले जातात, जे खनिजांचे योग्य शोषण रोखणारे संयुगे आहेत.

आणि, याव्यतिरिक्त, रेसिपी तयार करण्याची वेळ कमी केली जाते, ज्यामुळे ती एक अतिशय सोपी आणि द्रुत कृती बनते. खरं तर, जर तुम्ही भिजवलेले धान्य वापरून पाहिले तर तुम्हाला दिसेल की ते आधीच मऊ आहे.

पण, जर तुम्ही बोकड भिजवलेले नसेल आणि तुम्हाला ही रेसिपी बनवावीशी वाटत असेल, तर तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. आपण फक्त buckwheat स्वच्छ धुवा आणि ते ठेवले आहे cocer जणू ते तांदूळ होते.

पाणी गरम करण्यासाठी ठेवा आणि जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होईल तेव्हा आधीच काढून टाकलेले बकव्हीट घाला. 12 मिनिटे किंवा तोपर्यंत शिजवा मऊ पण टणक. निचरा आणि कृती मध्ये वापरण्यासाठी तयार.

बदली:

तुम्ही बदलू शकता कांदा लीकसाठी आणि लीक आणि सेलेरीसाठी देखील.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अक्रोड तुम्ही ते इतर कोणत्याही सुकामेव्यासाठी बदलू शकता. या रेसिपीमध्ये हेझलनट्स देखील चांगले जातात. शरद ऋतूतील चव वाढवण्यासाठी भाजलेल्या चेस्टनटसह देखील प्रयत्न करा.

El भाजीपाला सूप आपण ते थोडे घरगुती निर्जलित मटनाचा रस्सा पाण्याने बदलू शकता. येथे 2 विलक्षण पाककृती आहेत, एक शाकाहारी आणि एक शाकाहारी, नेहमी हातात असणे:

La मशरूम मीठ या प्रकारच्या डिशसाठी हे उपयुक्त आहे, परंतु आपल्याकडे नसल्यास, आपण सामान्य मीठ वापरू शकता.

El तीळ आणि काजू ते डिशमध्ये कुरकुरीत काहीतरी घालण्यासाठी सर्व्ह करतात. नको असेल किंवा घरी नसेल तर काहीही होत नाही.