मी बद्दल तापट आहे चमच्याने डिशेस, परंतु अधिक विशेषतः मसूर. मी तुम्हाला सांगू शकत होतो की मी लहान असल्यापासून हा माझा आवडता पदार्थ होता. ते मला सांगतात की जेव्हा आम्ही खूप लहान होतो तेव्हा संपूर्ण कुटुंब आशियाई रेस्टॉरंटमध्ये जेवायला गेले आणि मी वेटरला "मसूर" मागितले?
म्हणून घरी मी त्यांना बर्याच प्रकारे तयार करतो कारण याव्यतिरिक्त, ही एक अतिशय कृतज्ञ डिश आहे कारण आम्ही ती नेहमी गोठवू शकतो (होय, प्रथम बटाटा काढून टाकतो). आज आम्ही त्यांना काटेरी पाने असलेले मशरूम (सुपरमार्केटमध्ये वर्षभर विकल्या गेलेल्या असतात) आणि अस्तोनियन प्रकारचे स्मोक्ड कोरीझो तयार करुन तयार करणार आहोत, परंतु आपण घरी जे काही आहे किंवा जे आपल्याला सर्वात जास्त आवडेल ते आपण वापरू शकता.
मशरूम आणि कोरीझोसह मसूर
चवदार आणि पौष्टिक स्टीव्ह मसूर, हंगामी मशरूम आणि अस्टोनियन चोरिझो सह सर्व्ह केले. थंड दिवसांसाठी एक परिपूर्ण डिश.
ते किती चांगले झाले आहेत! आपण कोणता ब्रँड वापरला आहे? मी आजच मसूर बनवले पण त्यांच्या कातडे आहेत… .. हा ब्रँड असावा….
Gracias
हॅलो, मी त्यांना मोठ्या प्रमाणात बाजारात विकत घेतो ... ते कॅस्टिला ला मंचाचे आहेत, मी तुम्हाला फक्त सांगू शकतो, कारण त्यांचा ब्रॅण्ड नाही. आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद!
तुमच्या उत्तराबद्दल धन्यवाद ... मी बk्याच प्रमाणात खरेदी करीन जे निश्चितपणे चांगले आहे.
आह आणि तुमच्या पाककृतींसाठी धन्यवाद !!!
आमचे अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद, त्यांचा प्रयत्न करा, ते किती रुचकर आहेत हे आपल्याला दिसेल. आणि उर्वरित शेंगदाण्यांसारखेच, या व्यतिरिक्त आपण त्यांची खात्री करुन घ्याल की ते स्पेनमध्ये तयार केले गेले आहेत, बर्याच वेळा जरी ते स्पॅनिश कंपनीने विकले असले तरी सुपरमार्केटमध्ये विकल्या जाणार्या पॅकेजेसमध्ये सामान्यत: आयात केले जाते. . आमच्याकडे स्पेनमध्ये असलेल्या श्रीमंत शेंगदाण्यांसह आणि ही एक लाजिरवाणी गोष्ट आहे !! 🙂
मला असे वाटते की पाण्याचे प्रमाण अतिशयोक्तीपूर्ण आहे. मी डाळीचा सागर वाढविला आहे.
हाय मारियो, मसूर किती वेळा शोषून घेते आणि दाट करते हे आपण निवडलेल्या मसूरच्या प्रकार आणि / किंवा ब्रँडवर अवलंबून आहे. जर ते खूप वाहून गेले असतील तर ते अशी आहे की त्यांना सुमारे 10 मिनिटे बीकरशिवाय उकळवावे जेणेकरून पाणी बाष्पीभवन होईल. आपण जादा द्रव काढून टाकू शकता आणि उकळत्यावर परत आणू शकता. आणि शेवटी, आपण काचेपासून सर्व मसूर काढून टाकू शकता. बटाट्यांसह थोडासा मटनाचा रस्सा आणि काही मसूर घाला. हे 30 सेकंदात मिसळा, प्रगतीशील वेग 5-7-10. मग आपण काढलेली सर्व मसूर घाला आणि त्यांना उकळी आणा, आपण मटनाचा रस्सामध्ये किती काम सोडले ते दिसेल. मला आशा आहे की मी मदत केली आहे! एक मिठी 🙂