लॉग इन o साइन अप करा आणि थर्मोराइकाचा आनंद घ्या

मूलभूत कृती: आयसिंग साखर

पिठीसाखर

पिठीसाखर, साखर साखर, साखर साखर आणि वर साखर काच. बर्‍याच अटी आहेत ज्याद्वारे हे ज्ञात आहे पिठीसाखर पेस्ट्री आणि मिठाईसाठी आवश्यक. सत्य ही आहे की शेवटल्या अटी वगळता सर्व अटी योग्य आहेत, कारण त्या इंग्रजीतून आल्या नाहीत (ग्लास = क्रिस्टल), पण फ्रेंच पासून (ग्लेकी = बर्फ) स्पॅनिशमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात स्वीकृत म्हणजे आयसिंग शुगर, परंतु कोलंबियामध्ये आहे पिठीसाखर; व्हेनेझुएला मध्ये, आहे नेवाझुकार; चिली मध्ये आहे साखर फूल; आणि अर्जेटिना, बोलिव्हिया, इक्वाडोर, पराग्वे, पेरू आणि उरुग्वे सारख्या बर्‍याच देशांमध्ये साखर चंचल. आणि मी एखादे नाव विसरल्यास, कृपया मला माफ करा आणि ते सामायिक करा, आम्ही आपल्या योगदानामधून नेहमी बरेच काही शिकतो.

बर्फाचे साखर अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जाते: कुकीज, पेस्ट्री, कपकेक्स… व्यावसायिक आवृत्ती सहसा पारंपारिक पांढर्‍या साखरेपेक्षा अधिक महाग असते. तथापि, थर्मोमिक्ससह आम्ही ब्लँकिला विकत घेतो आणि आपल्याकडे 1 मिनिटापेक्षा कमी वेळात आइसिंग शुगर आहे. फक्त टर्बो वापरा.

 टीएम 21 बरोबर समतुल्य

टीएम 31 / टीएम 21 समतुल्य

अधिक माहिती - कुरकुरीत चॉकलेट कुकीज, लाल फळांचा केक, चॉकलेट केक


च्या इतर पाककृती शोधा: सुलभ, 15 मिनिटांपेक्षा कमी, पेस्ट्री

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

6 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   मार्था म्हणाले

    हॅलो
    माझ्याकडे एक रेसिपी आहे ज्यामध्ये ते 20 ग्रॅम कॉर्नस्टार्चमध्ये 230 साखर मिसळण्याचा सल्ला देते की 250 आयसिंग साखर मिळते.
    मी ब्लॉग वरून काही काळापूर्वी कॉपी केले होते, परंतु हे असे करण्याचे फायदे मला खरोखर माहित नाही.
    कोणाला माहित आहे का?
    धन्यवाद
    एक मिठी

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      नमस्कार, मार्था जर आपण तो बराच काळ ठेवत असाल तर आपण कॉर्नस्टार्च घालावे जेणेकरून पीठातील स्टार्च ओलावा शोषून घेईल. खरं तर, मी त्यास रेसिपी नोटमध्ये ठेवणार आहे. धन्यवाद आणि मिठी!

      1.    मार्था म्हणाले

        आना खूप धन्यवाद.
        आपण स्वयंपाकघरात आमच्या दिवसाची सुविधा कशी करता

        1.    अना वाल्डेस म्हणाले

          धन्यवाद मार्टा! चुंबन!

  2.   जोस लुईस मार्टिनेझ कार्वाजल म्हणाले

    ज्ञानाबद्दल धन्यवाद

    1.    मायरा फर्नांडिज जोगलर म्हणाले

      आम्हाला फॉलो केल्याबद्दल धन्यवाद!! 😀