(40 मते)
लोड करीत आहे ...
पिठीसाखर, साखर साखर, साखर साखर आणि वर साखर काच. बर्‍याच अटी आहेत ज्याद्वारे हे ज्ञात आहे पिठीसाखर पेस्ट्री आणि मिठाईसाठी आवश्यक. सत्य ही आहे की शेवटल्या अटी वगळता सर्व अटी योग्य आहेत, कारण त्या इंग्रजीतून आल्या नाहीत (ग्लास = क्रिस्टल), पण फ्रेंच पासून (ग्लेकी = बर्फ) स्पॅनिशमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात स्वीकृत म्हणजे आयसिंग शुगर, परंतु कोलंबियामध्ये आहे पिठीसाखर; व्हेनेझुएला मध्ये, आहे नेवाझुकार; चिली मध्ये आहे साखर फूल; आणि अर्जेटिना, बोलिव्हिया, इक्वाडोर, पराग्वे, पेरू आणि उरुग्वे सारख्या बर्‍याच देशांमध्ये साखर चंचल. आणि मी एखादे नाव विसरल्यास, कृपया मला माफ करा आणि ते सामायिक करा, आम्ही आपल्या योगदानामधून नेहमी बरेच काही शिकतो.
बर्फाचे साखर अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जाते: कुकीज, पेस्ट्री, कपकेक्स… व्यावसायिक आवृत्ती सहसा पारंपारिक पांढर्‍या साखरेपेक्षा अधिक महाग असते. तथापि, थर्मोमिक्ससह आम्ही ब्लँकिला विकत घेतो आणि आपल्याकडे 1 मिनिटापेक्षा कमी वेळात आइसिंग शुगर आहे. फक्त टर्बो वापरा.
पावडर साखर - मूलभूत कृती
मिठाई आणि मिठाईसाठी इइसिंग शुगर ही एक पावडर साखर आहे जी जगातील बर्‍याच नावे प्राप्त करते. आयसिंग शुगर, आईसिंग शुगर, आईसिंग साखर, नेवा साखर किंवा पावडर साखर यापैकी काही आहेत.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - कुरकुरीत चॉकलेट कुकीज, लाल फळांचा केक, चॉकलेट केक
हॅलो
माझ्याकडे एक रेसिपी आहे ज्यामध्ये ते 20 ग्रॅम कॉर्नस्टार्चमध्ये 230 साखर मिसळण्याचा सल्ला देते की 250 आयसिंग साखर मिळते.
मी ब्लॉग वरून काही काळापूर्वी कॉपी केले होते, परंतु हे असे करण्याचे फायदे मला खरोखर माहित नाही.
कोणाला माहित आहे का?
धन्यवाद
एक मिठी
नमस्कार, मार्था जर आपण तो बराच काळ ठेवत असाल तर आपण कॉर्नस्टार्च घालावे जेणेकरून पीठातील स्टार्च ओलावा शोषून घेईल. खरं तर, मी त्यास रेसिपी नोटमध्ये ठेवणार आहे. धन्यवाद आणि मिठी!
आना खूप धन्यवाद.
आपण स्वयंपाकघरात आमच्या दिवसाची सुविधा कशी करता
धन्यवाद मार्टा! चुंबन!
ज्ञानाबद्दल धन्यवाद
आम्हाला फॉलो केल्याबद्दल धन्यवाद!! 😀