रेड ख्रिसमस केक

तयारी

1. केकसाठी: आम्ही फुलपाखरू ग्लासमध्ये ठेवतो आणि 4 अंडी आणि 100 ग्रॅम साखर घालतो. आम्ही दरम्यान विजय गती 5 वर 37 4 मिनिटे.

2. मिश्रणात व्हॅनिला अर्क चमचे आणि लाल खाद्य रंग घाला. आम्ही डाग घेतो आणि चमकदार लाल टोन घेत नाही तोपर्यंत आम्ही लाल रंग घालतो. आम्ही इतरांना झाकतो आणि मिसळतो वेगाने 6 मिनिटे.

3. आम्ही 120 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घालतो, परंतु ते चाळतो जेणेकरुन कोणतेही गांठ बाहेर पडणार नाही. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेगाने 4 सेकंद.

4. आम्ही आमचे स्पंज केक मिश्रण एका सपाट बेकिंग ट्रे वर ठेवले, 3 किंवा 4 सेंटीमीटर उंच आणि ग्रीसप्रूफ पेपरने पंक्तीबद्ध केले. आम्ही आमचे पीठ चांगले पसरवितो आणि पृष्ठभागावर गुळगुळीत करतो. हा एक पातळ थर असावा जो एक सेंटीमीटरपेक्षा उंच नाही. आधी ओव्हनमध्ये 200-8 10 ते XNUMX-XNUMX मिनिटांसाठी गरम पाण्याची सोय केली.

5. मलईसाठी: आमचा ग्लास धुवा आणि मऊ नौगट 200 ग्रॅम वितळण्यास सुरवात करा. नौगट घाला, त्यात table मोठे चमचे पाणी घाला आणि ते बारीक करा वेगाने 10 सेकंद. झाकण न उचलता आम्ही प्रोग्राम करतो १. minute वेगाने १ minute at वाजता मिनिट.

6. जर ते खूप गरम असेल तर आम्ही ते गरम होऊ देऊ अन्यथा आम्ही 300 ग्रॅम मलई चीज आणि 100 ग्रॅम साखर घालू. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेग 1 मिनिट. 100 ग्रॅम मऊ लोणी घालून मिक्स करावे १. minute मिनिट वेगाने. सेट आणि कडक होण्यासाठी आम्हाला सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये क्रीम घालावी लागेल.

7. आमचा केक आधीच थंड आहे आणि गोलाकार पास्ता कटरच्या मदतीने आम्ही बिस्किटे कापत आहोत. असेंब्लीमध्ये तीन केक्स ठेवण्याची कल्पना आहे, परंतु जर मंडळे खूप मोठी असतील तर आपण दोन ठेवू शकता.

8. आमच्या क्रीम तयार आणि दही सह, आम्ही ते नोजलशिवाय पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवू. नोजल खूपच रुंद न होता पेस्ट्री बॅगमधूनच असेल.

9. आम्ही असेंब्ली बनवितो: आम्ही स्पंज केकची एक थर ठेवतो, मलईचे तीन ग्लोब ठेवले आणि स्पंज केकच्या थराने झाकतो. आम्ही क्रीमचे आणखी तीन ग्लोब जोडतो आणि दुसर्‍या स्पंज केकसह समाप्त करतो. वर आम्ही क्रीमच्या तीन ग्लोबसह सजवतो आणि प्रत्येकात एक रास्पबेरी ठेवतो. सर्व्ह करताना, आयसिंग साखर आणि काही सजावटीच्या शिंपडा.