रेड लिकोरिस आईस्क्रीम

तयारी

1. आम्ही रेड लिकोरिसचे तुकडे करून कुजून कृती सुरू करतो. आम्ही कार्यक्रम 15 सेकंद, प्रगतीशील वेग 5-7-9. आम्ही ब्लेडवर तुकडे कमी करतो आणि दूध, साखर आणि साखर उलटा करतो. आम्ही दरम्यान सर्वकाही गरम करतो 5 मिनिटे, 90º, वेग 1. ते तपमानावर होईपर्यंत आम्ही काढतो आणि राखीव ठेवतो.

2. मिश्रण थंड होत असताना, आम्ही काच न धुता मलईवर चाबूक मारतो. यासाठी आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. आम्ही मलई ओततो आणि आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे माउंट करतो वेग 3 1/2, वेळ न देता आणि तो बस होईपर्यंत पहात आहे.

3. आम्ही मद्यराच्या मिश्रणावर लाल फूड कलरिंगचे काही थेंब जोडले. आम्ही ते नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून संपूर्ण मिश्रण चांगले दागले जाईल.

4. मग आम्ही कार्यक्रम वेग 2 नाही वेळ आणि पूर्ण होईपर्यंत किंचित थोड्या वेळाने theडिकटिक्रीम मलई घाला. याचा परिणाम बर्‍यापैकी दाट गुलाबी क्रीम होईल.

5. रेफ्रिजरेटर सह

   आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये मलई ओततो आणि निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करतो. माझ्या बाबतीत, मी किचन एड रेफ्रिजरेटर वापरला आणि सुमारे 15 मिनिटांसाठी मलई सोडली.

6. मग आम्ही आइस्क्रीम मोल्ड्स किंवा कंटेनरमध्ये मलई स्थानांतरित करतो आणि कमीतकमी 2 तास गोठवतो.

7. रेफ्रिजरेटरशिवाय

   आम्ही मलई एका कंटेनरमध्ये ओततो, जर ते धातूचा असेल तर चांगले आणि 30 मिनिटे स्थिर होईल.

8. आम्ही फ्रीजरमधून कंटेनर काढून टाकतो आणि बर्फाच्या क्रिस्टल्स तोडण्यासाठी चमच्याने किंवा काटाने मलई मिसळतो.

9. आम्ही हेच ऑपरेशन आणखी 2 वेळा पुन्हा करतो. मग आम्ही कमीतकमी 2 तास गोठवतो.