व्हॅक्यूम-शिजवलेले चिकन लंच

हे व्हॅक्यूम-शिजवलेले चिकन लंच त्यापैकी एक आहे आरोग्यदायी पर्याय कारण त्यात संरक्षक किंवा कृत्रिम रंग नसतात.

मला माहित नाही की तुम्ही कधी व्यावसायिक कोल्ड कट्सवरील लेबले वाचणे थांबवले असेल, जरी तुम्ही तसे केले नसेल, तर तुम्ही निश्चितपणे आधीच कल्पना केली असेल मिश्रित पदार्थांची मात्रा जे ते घेऊन जातात

या रेसिपीबद्दल धन्यवाद आमच्याकडे आधीपासूनच एक आहे घरगुती पर्याय ते करणे खूप सोपे आहे, आतापासून माझे जीवन खूप सोपे होणार आहे.

शेवटपर्यंत वाचा आणि मी तुम्हाला सांगेन सर्व लहान रहस्ये जेणेकरून हे घरगुती थंड मांस तुम्हाला माझ्यासारखे वेडे बनवेल.

आपण व्हॅक्यूम-शिजवलेले चिकन बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

प्रथम आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, निःसंशयपणे, चिकन. होण्याचा प्रयत्न करा पर्यावरणीय ते उत्तम प्रकारे वाढवले ​​गेले आहे आणि दिले गेले आहे याची खात्री करण्यासाठी.

बाकीचे घटक, आपण पाहू शकता, मूलभूत आहेत, जे आपल्या सर्वांच्या पॅन्ट्रीमध्ये आहेत. असे असले तरी, आपण आपल्या सह पास्ता तयार करू शकता आवडते मसाले, कमी-जास्त प्रमाणात लसूण आणि कांदा घालणे किंवा चटपटीत बिंदू देण्यासाठी थोडी मिरची टाकणे.

La समुद्र हे आवश्यक नाही परंतु मी तुम्हाला खात्री देतो की फरक लक्षात येण्याजोगा आहे. या चरणामुळे तुम्हाला मऊ मांस मिळेल आणि त्यात योग्य प्रमाणात मीठ मिळेल.

दरम्यान 24-48 तास विश्रांतीआदर्शपणे, तुम्ही स्तनाला दोन वेळा मसाज करून पिशवी फिरवावी जेणेकरून पेस्ट संपूर्ण पृष्ठभागावर चांगली पसरेल.

आपल्यापैकी ज्यांना स्वयंपाक करायला आवडते त्यांच्यासाठी व्हॅक्यूम पॅकिंग मशीन हे फक्त एक लहरी पेक्षा अधिक आहे कारण ते विविध गोष्टींसाठी वापरले जाते.

या प्रकारच्या उपकरणासाठी, विशेष पिशव्या वापरल्या जातात आणि पॅकेजिंग मशीनबद्दल धन्यवाद, ते आतील भागातून हवा काढून टाकते आणि त्यांना उत्तम प्रकारे सील करते.

परंतु जर तुमच्याकडे व्हॅक्यूम सीलर नसेल तर तुम्ही नेहमी याचा अवलंब करू शकता पाण्याने व्हॅक्यूम बनवण्याची युक्ती… होय, होय, पाण्याने!

मशीनशिवाय व्हॅक्यूम पॅक करण्याची युक्ती

याबद्दल आभारी आहे साधी युक्ती तुमच्या घरी कॅनर नसला तरीही तुम्ही हे व्हॅक्यूम-शिजवलेले चिकन लंच तयार करू शकता.

खूप सोपे. अ मध्ये अन्न ठेवा झिप लॉक बॅग स्वच्छ करा. जवळजवळ एक छिद्र सोडून बॅगचे संपूर्ण क्लोजर बंद करा आणि तुम्ही पिशवी पाण्याच्या भांड्यात ठेवता, पाणी उघडल्याशिवाय पोहोचते.

पाणी पिशवीवर दबाव आणेल आणि हवेला छिद्रात ढकलेल ते उघडे आहे. आता तुम्हाला ते छिद्र बंद करावे लागेल आणि झिप किंवा क्लोजर चांगले सील केले आहे याची खात्री करा.

तुम्ही पिशवी पाण्यातून बाहेर काढा, ती कापडाने वाळवा आणि सामुग्री संपूर्ण पिशवीत वितरीत करा जेणेकरून ते सर्व एकाच ठिकाणी नसेल. तर ते गोठवेल किंवा चांगले शिजवेल.

आणि तुमची बॅग आधीच तयार आहे व्हॅक्यूम किंवा sous video शिजवण्यासाठी किंवा गोठवण्यासाठी!

व्हॅक्यूम-शिजवलेले चिकन लंच कसे वापरावे?

आपण काही तयार करण्यासाठी हे कडक वापरू शकता समृद्ध सँडविच, सँडविच किंवा टोस्ट.

जरी ते यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते हॅम बदला या घटकासाठी आवश्यक असलेल्या पाककृतींमध्ये. हे अत्यंत पातळ कोंबडीचे मांस मॅन्डोलिनने, स्लायसरने किंवा अतिशय धारदार चाकूने कापण्याची काळजी घ्यावी लागेल.