व्हॅलेंटाईन डे साठी चॉकलेट क्रोसटाटा

तयारी

1. आम्ही काचेमध्ये साखर आणि लिंबाची साल ठेवली. आम्ही कार्यक्रम 10 सेकंद, वेग 10.

2. काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.

3. आम्ही लोणी, पीठ, अंडी आणि मीठ घालतो. आम्ही कार्यक्रम 30 सेकंद, वेग 5.

4. आवश्यक असल्यास थोड्या पीठासह आम्ही पीठ काउंटरवर ठेवतो. आम्ही एक बॉल तयार करतो आणि रोलिंग पिनसह पीठ बाहेर आणतो. आम्ही कणिक सुमारे 28 सेंटीमीटर व्यासाच्या एका कमी मूसमध्ये ठेवतो, त्या कडा साच्याने झाकून टाकतो.

5. आम्ही सुमारे 1 तास फ्रीजमध्ये राखीव ठेवतो.

6. आम्ही काच धुवून वाळवतो.

7. चॉकलेट तयार करण्यासाठी, तुकड्यांमध्ये क्रीम, चॉकलेट चवदार, साखर आणि लोणी घाला. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, 90º, वेग 1. त्या वेळेनंतर अद्याप लोणी किंवा चॉकलेट वितळली नसल्यास, आम्ही त्याच वेग आणि तपमानाने आणखी काही मिनिटे प्रोग्राम करू शकतो.

8. आम्ही क्रीम एका वाडग्यात ठेवतो आणि पारदर्शक फिल्मसह कव्हर करतो - फिल्मला मलईच्या संपर्कात ठेवतो. तपमानावर थंड होऊ द्या.

9. आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये आधीपासून विस्तारित असलेल्या मोल्डची पुनर्प्राप्ती करतो. काटेरीसह आम्ही पीठ टोचतो जे आमच्या केकचा आधार असेल. अंदाजे 180 मिनिटांपर्यंत किंवा जोपर्यंत तो सोनेरी दिसत नाही तोपर्यंत 25º वर केकचा आधार बेक करावे.

10. एकदा ओव्हनमधून बाहेर आल्यावर आम्ही ते थंड होऊ दिले. आम्ही ठप्प सह बेस कव्हर.

11. पुढे आम्ही पृष्ठभागावर चॉकलेट क्रीम ओततो.

12. आम्ही काही तास फ्रीजमध्ये राखून ठेवतो आणि सर्व्ह करतो.