तुम्हाला आठवते का? मशरूम आणि काजू बर्गर? बरं आज मी तुमच्यासाठी काही नवीन घेऊन आलो आहे वेजी बर्गर: डी एग्प्लान्ट y हरभरा. ते खूप चांगले आहेत आणि ए मध्ये एकत्रित करण्यासाठी आदर्श आहेत पॅनकेक किंवा कोशिंबीरीसह पिटा ब्रेड, जणू काय ते फलाफेल. ते दही सॉससह देखील मरणार आहेत एग्प्लान्ट आणि परमेसन मीटबॉल.
मी त्यांना थोडीशी कॉटेज चीज, एक सुंदर खाद्यफूल आणि मधांच्या एक रिमझिम भागासह चिकटविला आहे बाग मीटबॉल.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
आपण अधिक शोधू इच्छित असल्यास थर्मामिक्स सह शाकाहारी पाककृती, आम्ही नुकताच आपल्याला सोडलेला दुवा प्रविष्ट करण्यास संकोच करू नका.
तुमचे खूप खूप आभारी आहे मला ते खूप आवडते, ते नक्कीच छान आहे
धन्यवाद, ग्लोरिया! चुंबन!
होय, जॅव्हियर! आपण प्रयत्न केला पाहिजे! त्या सूचनेबद्दल धन्यवाद!
त्यांनी मला मंत्रमुग्ध केले आहे !! ते फक्त थोडे मऊ राहिले, मला त्यांना थोडेसे अधिक ब्रेडक्रंबसह घट्ट करावे लागले, ग्रीलवर ते थोडेसे अडकले. चांगले परंतु सर्व चव ते आश्चर्यकारक आहेत. धन्यवाद!!!
हाय पीटर !!!! होय, ब्रेडक्रंब वस्तू डोळ्याने थोडी आहे, कारण ती वांगीच्या पाण्यावर अवलंबून असते. जर आपल्याला दिसले की पीठ मऊ आहे तर आणखी घाला. आणि चणा चांगलाच काढून टाका. ओफ, माझ्यासाठी हे एग्प्लान्ट तळणे ... इतके तेल घेते. माझ्याकडे एक नॉन-स्टिक ग्रिडल आहे जो प्रयत्न केला तरी चिकटत नाही, परंतु आपण नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन (थोडेसे तेलाने पसरवा) किंवा तंदूरमध्ये देखील, बेकिंग पेपरसह, जसे त्यासारखे बनवू शकता चार्ट पॅनकेक्स मला वाटते की ते छान दिसेल. चुंबन!!!!
नमस्कार! मी नुकताच हॅमबर्गर कणिक बनविला आहे… मी उद्यापर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवू शकतो ???? मी आता त्यांना आकार देण्यास आळशी आहे 🙁
अरे, जुआंजो मला वाटते मला थोडा उशीर झाला आहे. पण हो, कोणतीही अडचण नव्हती. तू कणिक फ्रीजमध्ये ठेव आणि उद्या तू बनवशील. काय महत्वाचे आहे जेणेकरून पीठ बरेच प्रमाणात ऑक्सिडाइझ होणार नाही आणि गडद होणार नाही, ते म्हणजे आपण त्यास पारदर्शक फिल्मसह कव्हर करा जेणेकरुन चित्रपट आणि कणिक यांच्यात हवा नसेल. परंतु आपल्याकडे नसल्यास, काहीही होत नाही. हा केवळ एक सौंदर्याचा प्रश्न आहे. मला आशा आहे की आपण त्यांना आवडेल. मिठी!
अरे ती युक्ती मला माहित नव्हती
मी ते टपरवेअरमध्ये ठेवले आणि आज दुपारी मी त्यांना बनवण्याचे पूर्ण करीन, कारण ते थोडासा मऊ आहे आणि मला वाटले की थंडीमुळे त्यात सातत्य सुधारेल. नसल्यास मी आणखी भाकरी घालतो.
खूप खूप धन्यवाद, ते नक्कीच छान आहेत
मी तुम्हाला हॅमबर्गर बनवण्यासाठी साचा देणार आहे ... म्हणजे तुम्हाला आळशीपणा वाटणार नाही आणि ते परिपूर्ण बाहेर येतील
हाहाहाहा माझ्याकडे आधीपासून आहे !!!! पण तो एक हजार होता, हाहााहा
बरं, यास एक मिनिट लागतो ... इतक्या उशीर होऊ देऊ नका
🙁
छान चुंबन
????
हॅलो, मी रेसिपी बनविली आहे आणि जेव्हा मी प्लेटवर पलटविले तेव्हा ते विभक्त झाले आणि फोटोमध्ये असलेल्यांपेक्षा ते जास्त गडद नव्हते, उलट ते अगदी स्पष्ट होते. ते छान तर, हे!
ते फुटले का? आपण अधिक ब्रेडक्रंब ठेवले? बरेच काही आहे असे वाटते ... माझे काळोख आहे कारण जेव्हा मी त्यांना माझ्या मुलांबरोबर आकार देतो, तेव्हा आपल्याला खूप वेळ लागतो आणि तो थोडासा खडबडीत होतो. जर आपल्याला या रंगांचा रंग गडद हवा असेल तर कणिकला थोडासा आराम द्या आणि तो गडद होईल. नतालिया, तू त्यांना आवडल्यास मला खूप आनंद झाला आहे. चुंबन!!!
किंवा मी त्यांच्यावर सोललेली नाही आणि वर पाहिले आहे की एखाद्याने सोलले पाहिजे का असे विचारले आहे. कदाचित म्हणूनच ते देखील स्पष्ट झाले. पुढील शेल आणि अधिक ब्रेडक्रंब्स.
माझा प्रश्न असा आहे की आपल्याला एग्प्लान्टवर त्वचा काढायची असल्यास
नाही, एंगस हे आवश्यक नाही. मिठी!
अंडी आणि ब्रेडक्रंब्स जोपर्यंत आपणास थंड होण्यास किती वेळ लागेल ???
ते गरम होईपर्यंत सँड्रा. असे आहे की अंडी सेट होत नाही. चुंबन!
खूप श्रीमंत. आपल्याकडे मसूर बर्गरसाठी रेसिपी आहे का?
नमस्कार!! मला ही रेसिपी बनवायची आहे परंतु मी खूप आचारी नाही म्हणून मला अनेक शंका आहेत. .. दुहेरी करण्यासाठी, आपल्याला फक्त सर्व काही प्रमाणात दुप्पट करावे लागेल? आणि मला हे कसे कळेल की कणिकांची सुसंगतता काय आहे? जसे की आपण बर्फाच्या टोकाकडे समुद्रकिनारा चालवितो तेव्हा काय वळते आणि पडत नाही? आणि मग आपण लोखंडी जाळीची चौकट (माझ्या बाबतीत पॅनमध्ये चांगले) जाता तेव्हा कमी उष्णता किंवा जास्त उष्णता? मला प्रश्नांविषयी दिलगीर आहे, ते नक्कीच स्पष्ट आहेत परंतु मी अनेक हॅम्बर्गर रेसिपी वापरत आहे आणि त्यापैकी काहीही बरोबर आले नाही?
अंडी पंचा, किंमत नाही, क्षमस्व?
नमस्कार अॅनी-सोफी, काळजी करू नका, आपल्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी विचारा आम्ही ज्यासाठी आहोत आणि आम्ही सर्वजण चुका करून आणि ज्यांना माहित आहे त्यांना विचारून शिकलो आहे.
खरंच, दुप्पट करण्यासाठी आपल्याला फक्त एक्स 2 आणि व्होइलाचे गुणन करावे लागेल. पीठाच्या सुसंगततेचे स्पष्टीकरण करणे कठीण आहे, मला असे वाटते की अंडी पंचाचे उदाहरण या प्रकरणात आपल्याला मदत करणार नाही कारण मांस आणि गोरे फारसे समान नाहीत -हेही परंतु मी सांगेन की हे पीठ असणे आवश्यक आहे. की आपण हातांनी चांगले कार्य करू शकता, की आपण त्याला हॅम्बर्गरचा आकार देऊ शकता आणि आकार कायम राहील. मी पुढील गोष्टी सुचवितो: जेव्हा तुम्ही पीठ बनवण्याचे संपवता तेव्हा काही घ्या आणि ते आपल्या हातात हॅम्बर्गरमध्ये बनविण्याचा प्रयत्न करा, ते तुटते किंवा स्थिर राहते का ते पहा. सराव करून आपल्याला सुसंगतता आणि पोत बिंदू मिळेल. (मी आयुष्यात प्रथम बनविलेले मीटबॉल स्टीलच्या चेंडूसारखे होते… त्यांना खायला कोणी नव्हते कारण ते खूप कडक आणि कोरडे होते…).
त्यांना ग्रिल / पॅनवर शिजवण्यासाठी, आपण हॅमबर्गरच्या प्रत्येक बाजूला थोडे तेलाने पसरवू शकता आणि पॅन गरम झाल्यावर मध्यम आचेवर गॅसवर शिजू द्या. नक्कीच जेव्हा आपण त्या सर्वांना शिजवण्याचे काम संपवाल तेव्हा शेवटच्या बाजूला आधीच बाजूला आहे. आपण प्रयत्न केलेले बर्गर आपल्यासाठी चांगले का येत नाहीत? तू सांगशील !! धैर्य आणि नशीब, स्वयंपाकघर हा एक सराव आहे, परंतु आपण शेवटी दिसेल की आपण त्यात भरत आहात 😉
एखाद्याला वाईट रेसिपीसाठी नोंदवले जाऊ शकत असल्यास, मी असेन. मी एक तासासाठी स्वयंपाकघरात होतो आणि माझ्यासाठी एक स्क्रॅमबल आहे ... मला काय माहित नाही. मी पत्राच्या प्रत्येक गोष्टीचे अनुसरण केले आहे आणि सिमेंट जोडूनही ते चालत नाही.
आणि मी ब्रेडक्रॅम्सची दुसरी बॅच जोडली आहे जी आपण फक्त बाबतीत सूचित करता. काहीही वाईट नाही, आपण त्याला आकार द्या, आपण तो पॅनमध्ये ठेवला आणि जे काही वेळ निघून जाईल, आपण त्यास फिरवण्याचा प्रयत्न करा आणि एक गोष्ट जी घडते ती म्हणजे ती खाली पडली.
रॉड, निराश होऊ नका आणि सराव करत रहा. आपला चणा कदाचित चांगला निचरा झाला नव्हता आणि अधिक ब्रेडक्रंब घालून त्याचे निराकरण झाले असते. अर्थात पोत मांसासारखा असू शकत नाही ...
जेव्हा एखाद्याने त्यांची सर्व इच्छा आणि त्यांचे कार्य आमच्यासह सामायिक करण्यास सांगितले तेव्हा आपण रेसिपीचा निषेध कराल हे सांगणे रॉडचे अनादर करणारे दिसते. कदाचित ही आपली समस्या आहे, की हे कसे करावे हे आपल्याला माहित नसते किंवा आपण त्यास लटकवलेले नाही. आयरेन आर्कास, कृती केल्याबद्दल धन्यवाद, ते मधुर आहेत! आपल्या कार्याबद्दल अभिनंदन. सर्व शुभेच्छा
तुमच्या टिप्पणीबद्दल नटी धन्यवाद. कधीकधी पाककृती कार्य करत नाहीत कारण कदाचित काही पाऊल चुकीचे केले गेले आहे. मध्ये Thermorecetas आम्ही प्रकाशित केलेल्या सर्व पाककृतींची टीमद्वारे अनेक वेळा चाचणी केली जाते आणि आमच्या स्वयंपाकघरात किंवा स्टुडिओमध्ये फोटो काढले जातात, त्यामुळे त्यांची चूक होऊ नये. आम्हाला फॉलो केल्याबद्दल धन्यवाद ;)!!
आपण कितीही ब्रेडक्रॅम ठेवले तरी ते क्रोकेट्स प्रकाराच्या कणिकसारखेच राहते, त्यांना परिस्थितीत बाहेर येणे अशक्य आहे, मी चरण-दर-चरण अनुसरण केले आहे आणि ते बाहेर पडत नाहीत.
चणेचे 200 ग्रॅम वजन शिजवण्यापूर्वी किंवा एकदा शिजवलेले वजन आहे?
खूप खूप धन्यवाद.
मी नुकतेच केले आणि मला ते आवडले नाही. हे क्रोकेट्स कणिकसारखे दिसते. त्यांना कशाचीही चव नाही. मी बनवलेल्या रेसिपीपैकी, ही मला सर्वात कमी आवडली.
पाहूया .. मी जवळजवळ recipe वेळा ही रेसिपी बनविली आहे आणि ती नेहमीच घरी बनविली जाते किंवा ब्रेडक्रंब विकत घेतो आहे, मला तिहेरी ब्रेडक्रब्स घालावे लागले आहेत (अगदी चणेही चांगले निथळत आहे), तरीही हाताळणे अवघड आहे, म्हणून मी ते त्यातच सोडतो एक दिवस फ्रीज आणि ओल्या हातांनी मी त्यास आकार देतो आणि गोठवते. मी आशा करतो की हे एखाद्यास मदत करेल. सर्व शुभेच्छा
तुमच्या टिप्पणीसाठी ईवा धन्यवाद. खरंच ते हॅमबर्गर आहेत जे हाताळणे सोपे नाही कारण ते मांस नाही. आपले हात ओले करण्यासाठी आणि त्यांना थंड देण्यासाठी खूप चांगली युक्ती. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद! 🙂