शिंपले किंवा वाघाचे पदार्थ

तयारी

1. आम्ही शिंपले स्वच्छ करतो आणि एका ग्लास पाण्याने मोठ्या सॉसपॅनमध्ये शिजवण्यासाठी ठेवतो. भांडे झाकून विस्तवावर ठेवा. जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा शिंपले लगेच उघडतात, आम्ही दोन मिनिटे थांबतो आणि बाजूला ठेवतो.

2. ते थंड झाल्यावर, शिंपल्यांचे मांस कवचातून काढून टाका आणि हाताने एका फळीवर अगदी लहान तुकडे करा. आम्ही वेगळे.

3. आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही कांद्याचे दोन तुकडे आणि प्रोग्राम सादर करतो वेगाने 5 सेकंद.

4. कांदा चमच्याने तळाशी ठेवा. 80 ग्रॅम ऑलिव्ह ऑईल घाला आणि प्रोग्राम करा २ 8 मिनिटे 100 ० ° वेगात २.

5. 60 ग्रॅम गव्हाचे पीठ आणि अर्धे शिंपले मांस घालून ते प्रोग्राम करा गती 4 वर 100 2 मिनिटे. 

6. 600 मिली संपूर्ण दूध आणि मीठ घाला. आम्ही कार्यक्रम करतो वेगाने 10 सेकंद.

7. मग आम्ही शेड्यूल करतो 7 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 4. शेवटच्या क्षणी आम्ही टोमॅटो सॉसचे चमचे आणि शिंपल्याच्या मांसाचे काय उरले आहे ते घालतो.

8. पूर्ण झाल्यावर आम्ही ते एका स्त्रोतावर काढून टाकतो आणि थंड होऊ देतो जेणेकरून पीठ दही होईल.

   

9. वाघ बनवण्यासाठी आम्ही दोन फेटलेली अंडी तयार करू, आम्ही पीठ आणि ब्रेडक्रंब्सची वाटी असलेली प्लेट ठेवू. आपण एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल देखील गरम करू.

10. चमच्याच्या साहाय्याने आपण पीठ टरफलेमध्ये ओततो. आपल्या हातांनी आकार देण्यास सक्षम होण्यासाठी थोडेसे पीठ घाला आणि कवच दरम्यान पीठ पिळून घ्या. फेटलेल्या अंड्याने झाकून घ्या आणि ब्रेडक्रंबसह कोट करा.

    

11. गरम तेलाने आपण वाघ तळू शकतो. त्यांना तपकिरी होऊ द्या आणि त्यांना गरम सर्व्ह करा.