(3 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्ही आमच्या पहिल्या स्पर्धेत भाग घेतलेल्या सर्वोत्कृष्ट पाककृतींचे प्रकाशन सुरू ठेवतो Thermorecetas, संत्र्यांना समर्पित. आज आम्हाला तुम्हाला ॲना पॅलेझोनची रेसिपी दाखवायची आहे, जी दुसऱ्या क्रमांकावर आली होती आणि प्रामाणिकपणे सांगायचे तर, हे ठरवणे आमच्यासाठी कठीण होते कारण ती त्याच्याशी अगदी जवळून स्पर्धा करते. केशरी बिंदू आणि बटाटे च्या पायलट-पायलट करण्यासाठी अंडयातील बलक सह कॉड. येथून आम्हाला अण्णांचे या भव्य रेसिपीबद्दल अभिनंदन करायचे आहे.
या प्रकरणात अण्णा आम्हाला आणतात केशरी स्पेलिंग पिठ आणि तपकिरी साखरेसह केशरीचा एक अद्भुत स्पर्श.
संपूर्ण संत्रा बिस्किटे
एक तीव्र संत्रा सुगंधित असलेले फ्लफिफल अखंड मटर स्पंज केक, आमच्या आरोग्यासाठी सर्वात सुंदर नाश्ता पूर्ण करण्यासाठी आदर्श.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
नमस्कार मुली मला केशरी केक आवडते परंतु मला हे माहित नाही की हे स्पेलिंग पीठ काय आहे, आपण सामान्य पीठ घालू शकता? रक्कम समान असेल का?
किती रोमांचक!!!!!!
बरं, आपण खरोखरच त्यांना वापरून पहा कारण ते मधुर आहेत !!!! आणि जर ते कोणत्याही प्रकारचे पीठ, संपूर्ण पीस किंवा पांढरे केले जाऊ शकते.
शुभेच्छा, मी तुमच्या विलक्षण रेसिपी बनवतो.
अन्ना
आपल्या कृती अण्णा धन्यवाद. मी तुमच्या सल्ल्याचे पालन करेन व त्यांचा उपयोग करेन.
शुभेच्छा!
येथे आपल्याकडे स्पेलिंग पिठाबद्दल अधिक माहिती आहे: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
हे खूप चांगले दिसते, परंतु मला एक प्रश्न आहे.
ते माहित आहे की ते मफिन आणि सोबाओससारखे गोठलेले असू शकतात काय?
धन्यवाद
हॅलो मार्च, कोणत्याही अडचणीशिवाय ते गोठवता येऊ शकते. ते घट्ट गुंडाळा किंवा घट्ट बंद करा जेणेकरून हवा आत जाऊ नये. हे किती सोपे आहे !! हे सेवन करण्यापूर्वी आपल्याला फक्त काही तास काढले पाहिजे.
हाय, माझ्याकडे पिठ्याचे स्पेलिंग नाही, मी दुसर्‍या प्रकाराचे पीठ वापरू शकतो, धन्यवाद
नक्की !! आपण सामान्य पेस्ट्री पीठ वापरू शकता. त्यांचा प्रयत्न करा, ते मधुर आहेत.
मला ब्राउन शुगर नाही. मी पांढरा किंवा चांगला मध वापरू शकतो?
जर हो. कोणत्या प्रमाणात? सारखे?
मनापासून धन्यवाद, ते छान दिसतात. तसे, आपण ते वैयक्तिक साचा किंवा मोठ्या आकारात केले आहे आणि मग आपण भाग कापला आहे? जर ते लहान आहेत तर मला कल्पना आवडते !!, कृपया मला त्यांना कोठे मिळेल हे सांगा.
सगळ्यासाठी धन्यवाद
हाय कारमेन,
कदाचित अण्णांना हा संदेश दिसत नाही, म्हणून मी उत्तर देतो, जरी मी हे कबूल केले पाहिजे की मी अद्याप कृती वापरली नाही ... मला वाटतं की पांढ white्या साखरेसह तो उत्तम होईल. त्याचे प्रमाण समान आहे जे अण्णांनी आम्हाला तिच्या रेसिपीमध्ये दिले आहे.
मूस म्हणून ... मी सांगू शकत नाही. माझ्याकडे थोडेसे सिलिकॉन आहेत जे त्या आकाराचे आहेत आणि मला जे दिसते आहे त्या फोटोतून केक सारख्याच बनवता येऊ शकतात. मी त्यांना स्टोअरमध्ये विकत घेतले जे स्वयंपाकघरातील भांडी विकतात ... जर आपल्याला ते सापडत नसेल तर वाढलेल्या साचाची कल्पना देखील चांगली आहे.
आभार कार्मेन! अगं, आणि सांगा की ते आपल्याकडे कसे पहात आहेत, ठीक आहे?
धन्यवाद अ‍ॅसेन, मी फार अधीर झालो म्हणून मी ब्राउन शुगर विकत घेतली आणि मी रेसिपी प्लम केक मोल्डमध्ये बनविली. हे पूर्ण होण्यास सुमारे 45 मिनिटे लागली.
हे खरं आहे की ते स्पर्शात चपखल येते पण ते चाखताना मला थोडासा कोरडेपणाचा ठसा उमटतो, पण समजा मी हे संपूर्ण गव्हाचे पीठ आहे, मी कधीही वापरलेले नाही (मी मर्दा म्हणून वापरलेला एक गहू आहे. ). मी त्यात चॉकलेट चिप्स देखील जोडल्या ज्यामुळे त्याला चांगला स्वाद मिळेल. दुधाबरोबर हे खूप चांगले आहे.
तसे, आपण पीठ कसे चाळाल? मी सामान्यत: बारीक चाळणीने करतो आणि हे माझ्यासाठी नेहमीच चांगले असते, परंतु जेव्हा मी संपूर्ण धान्य चाळला तेव्हा जवळजवळ सर्व कोंडा उरला आणि मला चमच्याने ते ताणण्यासाठी सक्ती करावी लागली. हे करण्याचा आणखी एक व्यावहारिक मार्ग आहे का? त्याने गाळणात कोंडा सोडला पाहिजे?
आगाऊ खूप धन्यवाद
पुनश्च: मला तुमचा ब्लॉग आणि पाककृती आवडतात.
हाय कारमेन,
चॉकलेट बद्दल किती चांगली कल्पना आहे! तो महान कामगिरी करत आहे.
पीठ चाळणीवर तुम्ही गाळण करून जसे केले तसे केले जाते. तुमच्या म्हणण्यावरून, पांढरा नसलेला पीठ संपूर्ण मसाला आणि गहू होता, कदाचित म्हणूनच ते थोडे कोरडे होते ... अण्णांनी घातलेल्या पीठाचे स्पेलिंग होते (तिथे संपूर्ण स्पेल आहे आणि साबुलीसारखे नाही आणि तिने नंतर वापरलेले आहे). मला वाटते की ते आधीपासूनच कॅरेफोरमध्ये विकले आहेत (आपल्याकडे जवळील एखादा आणि थोडा वेळ असल्यास आपण त्याकडे पाहू शकता). हे थोडे अधिक महाग आहे परंतु ते खूप चांगले दिसते.
मी आशा करतो की मी आपणास आणि कशासाठीही मदत केली आहे, हे आपल्याला माहिती आहे!
आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल आणि त्या पीडीबद्दल धन्यवाद.
चुंबने!
हॅलो, मला हे जाणून घ्यायचे आहे की हे केक फक्त स्पेल पिठातच तयार करता येतील, किंवा फ्लोर्स मिसळावे लागतील, मला गव्हाच्या पिठाची gyलर्जी आहे आणि मी पांढर्‍या पिठाचे स्पेलिंग पिठात बदलू शकते का ते मला जाणून घ्यायचे आहे. .
खूप खूप धन्यवाद
होय, आपण स्पेलिंग पीठ घेऊ शकता. भाग्यवान! आपण आम्हाला त्याचा परिणाम सांगाल. अभिवादन!
इरेन
कोर्डिनाडोरा
Thermorecetas.com
2012/7/27 डिस्कस