लोणी सफरचंद टरफले

तयारी

1. आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 160 मिली संपूर्ण दूध, 60 ग्रॅम साखर, अंडी, चिमूटभर मीठ आणि 25 ग्रॅम ताजे बेकरचे यीस्ट घालतो. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक गती 2 वर 37 2 मिनिटे.

2. आम्ही झाकण उचलतो आणि 2 चमचे नैसर्गिक दही, 150 ग्रॅम मऊ लोणी, बेकिंग पावडरचे पाउच आणि 600 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घालतो. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक कणीक वेगाने 3 मिनिटे. मळल्यानंतर, आम्ही तपासतो की आमच्याकडे एक गुळगुळीत आणि लवचिक पीठ आहे. आम्ही काच झाकतो आणि 30 मिनिटे आराम करू देतो.

3. आम्ही ते विश्रांती देत ​​असताना, आम्ही सफरचंद खूप लहान तुकडे केले, ते एका वाडग्यात ठेवले आणि बाजूला ठेवले. आम्ही कणिक पसरवण्यासाठी शिंपडलेल्या पिठासह एक टेबल तयार करतो.

4. आम्ही कणकेच्या पिठावर आणि आपल्या हातांनी ठेवतो आणि बॉल तयार करण्यासाठी थोडे मळून घ्या. रोलिंग पिनच्या मदतीने आम्ही कणिक पसरवतो, एकूण आम्ही 35 × 55 सेमीचा आयत बनवू. आम्ही कणकेच्या पृष्ठभागावर हाताने साखर ओततो आणि संपूर्ण पृष्ठभाग पूर्णपणे झाकल्याशिवाय सफरचंदचे तुकडे त्यावर पसरवतो.

5. आम्ही ओव्हन 200 heating पर्यंत गरम करणे सुरू करू शकतो. आम्ही अरुंद बाजूने घेतो आणि रोल तयार करण्यासाठी सर्व कणिक लाटण्यास सुरवात करतो. एकदा तयार झाल्यानंतर आम्ही एक मोठा चाकू घेतो आणि सुमारे 2 सेमी जाड काप कापतो.

6. आम्ही एक ट्रे तयार करतो जो ओव्हनमध्ये जाऊ शकतो आणि कट स्लाइस ठेवू शकतो, ते उघडणार नाहीत याची काळजी घेऊन. आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले आणि त्यांना 2 मिनिटे उष्णता वर आणि खाली शिजवा. ते सोनेरी असावेत.

7. एका वाडग्यात 5 टेबलस्पून आणि ग्राउंड दालचिनीचे दोन लेव्हल टेबलस्पून मिक्स करावे. जेव्हा टरफले भाजली जातात, तेव्हा आम्ही ते वितळलेल्या लोणीने पसरवतो (आम्ही ते आधी मायक्रोवेव्हमध्ये कमी शक्तीवर वितळले असते) आणि साखर आणि दालचिनी सह शिंपडा. जेव्हा आम्ही त्यांना थंड करू तेव्हा आम्ही त्यांना पिण्यासाठी तयार करू.