Appleपल केक

एक मधुर रेसिपी अपलोड केल्यापासून बराच काळ लोटला होता. मला हे मान्य करावे लागेल की मला जास्त खारटपणा मिळतो ... परंतु कधीकधी मी काही करतो मधुर केक्स, की घरी ते उडतात ... आणि मी माझ्या कामकाजाच्या सहका-यांकडे तुकडा घेतला तर ... मी तुला सांगतही नाही, हे नेहमीच थोडं कमी आहे! यावेळी मी एक विशेष तयार केले आहे, एक सफरचंद केक.

थर्मोमिक्ससह हे करणे आश्चर्यकारक आहे फळ कपकेक्स, कारण आपण फळांना इतके चिरडतो की ते लक्षात येत नाही, परंतु त्याचा सर्व चव शिल्लक आहे. मी सर्व काही करतो, शेवटचा, तुम्हाला आठवते काय? आपल्याला खरोखर आवडले: केळी केक.

या प्रकरणात आम्ही वापरणार आहोत सफरचंद हे असे फळ आहे जे हंगामाच्या बाहेर जात नाही आणि ते नेहमीच चांगल्या किंमतीला मिळते. म्हणून कधीकधी आपल्याला सफरचंद खर्च करावा लागतो आणि हा एक चांगला पर्याय का आहे हे आपल्याला माहिती नाही. आणि नसल्यास, जसे माझ्या बाबतीतही आहे, जेव्हा मी खरेदी करतो तेव्हा नेहमीच एक केक ठेवतो जो केक तयार करण्यासाठी जास्त प्रमाणात हिरवा नसतो. आपण सर्वात जास्त आवडत असलेल्या सफरचंदांच्या प्रकारासह ते तयार करू शकता परंतु मी चव असलेल्या काही गोष्टींची शिफारस करतो: ग्रॅनी स्मिथ प्रकार, पिप्पीन, गुलाबी महिला, रॉयल पर्व, फूजी ... आणि मी पूर्णपणे किंवा सोनेरी वाण टाकून देईन (क्लासिक पिवळे आणि लाल), जे ते हुशार आहेत आणि त्यांचा स्वाद कमी आहे.

दुसरीकडे, घरातल्या लहान मुलांसाठी फळ आणि निरोगी पेस्ट्री खाणे हा एक विलक्षण मार्ग आहे, पूर्व शिजवलेले नाही किंवा औद्योगिक पेस्ट्री.

मी एक मोजमाप ठेवले मोठा केक. आपण इच्छित असल्यास, आपण सफरचंद वगळता अर्ध्या प्रमाणात परिमाण कमी करू शकता, जे अर्धा ठेवण्याऐवजी आपण एक लहान ठेवू शकता.

याव्यतिरिक्त, आपल्यापैकी ज्यांना हे माहित नाही त्यांच्यासाठी, या रेसिपीमध्ये आपण स्वतः कसे तयार करावे हे शिकू साखर काच आणि पुन्हा दिसेल की आपण पुन्हा पुन्हा सुपरमार्केटवर चूर्ण साखर कशी खरेदी करणार नाही कारण आपली अधिक नैसर्गिक आणि स्वस्त आहे.

आम्ही सुरू करतो?

टीएम 21 बरोबर समतुल्य

दहीशिवाय सफरचंद केक कसा बनवायचा

आम्ही दहीसाठी जागा देऊ शकतो मलई किंवा दूध समान प्रमाणात. आम्हाला लॅक्टोज मुक्त पर्याय हवा असल्यास आम्ही दुग्ध-दुग्ध-दुधासारखी उत्पादने वापरू शकतो. परंतु आम्ही हे देखील निवडू शकतो:

• उदाहरणार्थ बदाम किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ म्हणून दुधाची वनस्पती.
• उदाहरणार्थ फळांचा रस, जसे केशरी किंवा सफरचंद.

किसलेल्या सफरचंदसह सफरचंद केक कसा बनवायचा

आम्ही "appleपल प्युरी / जूस" बनवूनही दही किंवा दुधाचा पर्याय घेऊ शकतो. आम्हाला रेसिपीमध्ये द्रव / दुधाचे प्रमाण दर्शविणारी सफरचंद किती प्रमाणात टाकावी लागेल. या प्रकरणात, उदाहरणार्थ, आम्ही थर्मोमिक्समध्ये 125 ग्रॅम पाणी आणि एक चिरलेला सफरचंद (त्वचेशिवाय सेंद्रीय नसल्यास आणि कोर किंवा बियाण्याशिवाय) ठेवू. आम्ही तोडले वेग 2 मिनिटांवर.

आम्ही हे पुरी बिंदू 3 मध्ये जोडू, म्हणजे तेल आणि पातळ पदार्थांसह.

केकला सुपर फ्लफी बनविण्यासाठी 2 टिपा

आम्हाला मदत होईल असे एक सुपर मशीन मिळवण्यास आम्ही भाग्यवान आहोत आमचे केक्स खूप मस्त आहेत. येथे काही टिपा आहेतः

1.  की मध्ये आहे मारलेली अंडी. म्हणजेच आपल्याला ते करावे लागेल आमची अंडी अति वायुवीजनित आहेत आणि यासाठी आम्ही फुलपाखरू वापरू. आम्ही साखर सह अंडी घालू आणि फुलपाखरूसह विजय देऊ 3 मिनिटे, तापमान 37º, वेग 4. त्यानंतर, आम्ही त्याच वेळी पुन्हा विजय मिळविला परंतु बीकरशिवाय, जेणेकरून मिश्रणात अधिक हवा प्रवेश करेल.
2. पीठ चाळा. ग्लासमध्ये पीठ घालण्यापूर्वी, हे आपण गाळण्याने चाळणीने किंवा काचेच्या मध्ये ठेवलेली रेसिपी सुरू करण्यापूर्वी ते मदत करते. वेग काही सेकंद.

अधिक माहिती - केळीचा केक