सफरचंद सांजा

तयारी

1. आम्ही पेस्ट्री ग्लासमध्ये ठेवल्या आणि त्यासह हलके चिरून घ्या टर्बोचा द्रुत वाढ तो चिरलेला असावा परंतु crumbs नाही. आम्ही ही पायरी देखील वाचवू शकतो आणि आपल्या हातांनी तो थेट कापू शकतो. प्रत्येक गोष्ट आपल्याकडे असलेल्या पेस्ट्रीच्या प्रकारावर अवलंबून असते आणि ती किती मऊ किंवा कडक आहे. जर आम्ही ते थर्मोमिक्समध्ये चिरले असेल तर आम्ही ते ग्लास आणि आरक्षणामधून काढून टाकतो.

2. आम्ही काच मध्ये सोललेली आणि क्वार्टर सफरचंद ठेवले. लोणी आणि 40 ग्रॅम साखर (केवळ 40, आम्ही 100 घटकांमध्ये घातली नाही). आम्ही कार्यक्रम 3 सेकंद, वेग 4. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.

3. आम्ही फुलपाखरू ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही 3 अंडी आणि 60 ग्रॅम साखर आणतो. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, वेग 3 1/2.

4. आम्ही आधी चिरलेला सफरचंद, आम्ही चिरलेला दूध आणि पेस्ट्री जोडू (एकतर थर्मोमिक्सने किंवा आपल्या हातांनी) जोडू. आम्ही कार्यक्रम 1 मिनिट, डावीकडे वळा, चमचा वेग. वेळेच्या शेवटी आम्ही स्पॅटुलाच्या मदतीने सर्व घटक मिसळणे समाप्त करतो.

5. आम्ही मध्यम उंचीवर ओव्हन रॅक ठेवतो. आम्ही त्यावर स्त्रोत किंवा ट्रे ठेवला ज्यामध्ये आम्ही सांजा बनवणार आहोत त्या कंटेनरमध्ये फिट होईल कारण आम्ही ते बेन-मारीमध्ये शिजवतो. जर बेकिंग ट्रे स्वतःच खोल असेल तर आपण त्यात थेट पाणी घालू शकता. आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो.

6. सांजा बनविण्यासाठी आम्ही आमचा साचा तयार करतो (मी मोल्ड ब्रेडसाठी वापरलेला मी वापरला आहे). आम्ही लिक्विड कारमेल बेसमध्ये ठेवले आणि नंतर आम्ही नुकतेच तयार केलेले मिश्रण जोडले. आम्ही ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ओव्हनमध्ये ठेवतो. ते 45 ते 50 मिनिटे ओव्हनमध्ये असणे आवश्यक आहे. हे तयार आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी आम्ही स्कीवर स्टिक वापरू शकतो. जर आपण त्याच्या बरोबर सांजा चुरून काढला आणि तो स्वच्छ बाहेर आला तर याचा अर्थ असा आहे की ओव्हनमधून काढायची वेळ आली आहे. आम्ही ते अनलॉक करण्यापूर्वी कठोर होण्याची प्रतीक्षा करतो.