सर्वोत्कृष्ट चॉकलेट केक

तयारी

1. आम्ही केक तयार करतो: आमच्या ग्लासमध्ये आम्ही कोरडे घटक घालतो. आम्ही २१० ग्रॅम पीठ, or०० किंवा g०० ग्रॅम साखर (रक्कम पर्यायी आहे), we० ग्रॅम अनस्वेटेड कोको पावडर, बेकिंग सोडाचे दोन चमचे, बेकिंग पावडरचे एक चमचे आणि मीठ 210 चमचे एकत्र करू. आम्ही कार्यक्रम वेगाने 30 सेकंद.

2. या चरणात आम्ही द्रव घटक घालतो: 2 अंडी, चाबूक देणारी क्रीम 250 मिली, कॉफी 200 मिली, सूर्यफूल तेल 120 मिली आणि व्हॅनिला अर्क दोन चमचे घाला. आम्ही मिसळतो वेग 20 सेकंद. आम्ही ओव्हनला 180 heat पर्यंत गरम करतो.

3. आम्ही अंदाजे 20 सेमी व्यासाचे दोन गोल मूस निवडतो. आम्ही तेले मध्ये मूस पसरवू आणि त्यांना पीठ शिंपडा, हे केक बेक झाल्यावर अधिक चांगले मिळू शकेल. आम्ही दोन साचा दरम्यान वितरित मिश्रण ओतणे करू. समान प्रमाणात गणना करण्यासाठी आम्ही एक साचा आणि दुसर्या दरम्यान समान चमचे पीठ घालत आहोत. आम्ही सुमारे 30 ते 35 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले.

4. बटर क्रीमसाठी आम्ही आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये 550 ग्रॅम साखर ओतू. आयसिंग बनवण्यासाठी आम्ही त्यास हलवित आहोत. यासाठी आम्ही कार्यक्रम करतो वेग 30 सेकंद. आम्ही साखर काढून बाजूला ठेवतो. आम्ही फुलपाखरू ठेवतो आणि आम्ही दरम्यान 500 ग्रॅम मऊ बटरला पराभूत करू वेगाने 10 सेकंद.

5. पुढे आम्ही साखर एक तृतीयांश आणि कोकाआचा अर्धा भाग जोडा. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेग 10 सेकंद. आम्ही साखर तिसरा तिसरा, कोकाआचा अर्धा भाग आणि व्हॅनिला अर्कचे दोन चमचे घालू, आम्ही चमच्याने थोडेसे मिसळले आणि आम्ही पुन्हा प्रोग्राम करतो वेगाने 10 सेकंद.

6. शेवटी आम्ही उर्वरित साखर घालू आणि 10 गतीवर 3,5 सेकंद पुन्हा मिसळा. आम्ही बटर क्रीम विस्तृत कुरळे नोजलसह पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवले आणि बाजूला ठेवले.

7. आम्ही केक एकत्र करतो. आम्ही एक बेस ठेवतो आणि त्यास मलईच्या थराने शीर्षस्थानी ठेवतो. आम्ही आणखी एक स्पंज केक ठेवला आणि संपूर्ण केक बटर क्रीमने झाकून टाकला. आम्ही पृष्ठभाग आणि केकच्या बाजूंना चांगले गुळगुळीत करतो. पेस्ट्री बॅगसह आम्ही केक बनविणारे ग्लोब सजवितो. ते सुशोभित करण्यासाठी आम्ही चॉकलेटच्या दाढी जोडू शकतो.