(377 मते)
लोड करीत आहे ...
सॉल्मोरजो मी बर्‍याचदा उन्हाळ्यात बनवतो. त्याच्यासारखेच गजापाचो आणि कोल्ड खरबूज सूप जेव्हा तापमान जास्त असते तेव्हा ते अतिशय मोहक डिशेस असतात कारण जेव्हा थंड घेतलं जातं, आपल्याला पोषण देण्याव्यतिरिक्त, ते आपल्याला रीफ्रेश करतात.
साल्मोरजो नेहमीच असतो मी सोबत उकडलेले अंडी आणि हेम हे देखील टूना आणि कोळंबीमध्ये खूप चवदार आहे.
हे एक आहे ठराविक डिश अंदलूशिया व तेथील वेगवेगळ्या आवृत्त्या आहेत. आपण काय विचार करता ते पहाण्यासाठी येथे आपल्याकडे आहे.
साल्मोरजो
प्रिंट कृती
रेसिपी सेव्ह करा
कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन कराबंद
अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा
स्पॅनिश गॅस्ट्रोनोमीची एक विशिष्ट डिश.
अधिक माहिती - gazpacho / कोल्ड खरबूज सूप
आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा
माझ्याकडे थर्मोमिक्स असल्याने ते बनवणे किती श्रीमंत आणि सोपे आहे हे माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे.
मला आवडले की मी आधी निचरा केलेला ट्यूना देखील चाळणीत टाकला जेणेकरून त्यात तेल घालू नये.
किती मस्त फोटो!
खूप खूप धन्यवाद.
माझ्यासारख्या कॉर्डोव्हानसाठी तुम्ही समोरेजोसाठी कापलेल्या भाकरी बनवल्याचे पाहून मला अपमान वाटला. ब्रेडक्रंब अबोगॅडो (शहर), तेलरा ब्रेड किंवा क्रस्टसह कमीतकमी बारा घाला. जास्त काळ ब्लेंड करा आणि आपल्याला पोतमधील फरक लक्षात येईल. त्यात नेहमी व्हिनेगर असतो आणि आम्लतेचा प्रतिकार करण्यासाठी साखर दोन चमचे जोडली जाते. चव पूर्णपणे बदलते आणि आपण विजयी व्हाल. सर्व शुभेच्छा.
मी शनिवारी देखील असे केले आणि ते खूप आम्ल झाले (कोणीही पुनरावृत्ती केले नाही आणि बाकीचे फेकले नाही). नंतर त्यांनी मला सांगितले की साल्मोरेजोमध्ये व्हिनेगर असू नये, तुम्हाला काही माहित आहे का? . शुभेच्छा
मी बनवलेल्या रेसिपीचा प्रयत्न करा. उन्हाळ्यात मी बरेच गझपॅचो आणि साल्मोरेजो तयार करतो आणि ते नेहमीच परिपूर्ण होते. मी थोडा व्हिनेगर घालतो (20 ग्रॅम.) आणि हे खूप चांगले आहे. जर तुम्ही प्रयत्न केलात तर सांगा तुम्ही कसे आहात? मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार एलेना, जेव्हा मी सामान्य गझपॅचो बनवतो तेव्हा मी मारी आहे, जेव्हा तू सर्वकाही एकत्र तुडवशील आणि तुला किती चांगले दिसेल हे चांगले दिसेल, तर एक चांगला स्वाद मिळेल आणि टरबूज सेनोटा हाआ गजापाचू नाही तर तुम्ही मला सांगा ठीक आहे, मला आशा आहे की आपल्याकडे धैर्य नाही जर आपल्याकडे काही कॅनव्हिओ असेल तर ते एक आनंददायी आहे आजपर्यंत हा महिना, मी बुधवारी विसरतो मी पालकसह तपकिरी तांदूळ बनवतो, मग मी तुला तारेसहित घेईन, ठीक आहे, मी निरोप घेईन, एक उत्तम सौदा
मी प्रयत्न करीन मारी, मी याबद्दल सांगेन. आपल्या सूचनांबद्दल मनापासून धन्यवाद, ते छान आहेत. तू मला सांगितलेला खरबूज गझपाचो मी बनवला आणि तो उत्कट आहे. मिठी.
हे खूप चांगले आहे, आम्ही ते दुपारच्या जेवणासाठी बनवले आहे आणि माझा मुलगा आधीच विचारत आहे की मी उद्या पुन्हा ते करीन. धन्यवाद.
मी खूप आनंदी आहे, तेरे. सर्व शुभेच्छा.
थर्मामिक्ससह सॅल्मेरोजोच्या रेसिपीसाठी हा व्हिडिओ पहा जो आपल्याला खूप मदत करेल:
http://www.youtube.com/watch?v=F3zL4trioOA
Lázaro खूप खूप धन्यवाद. व्हिडिओ छान आहे. धन्यवाद.
माझ्यासारख्या कॉर्डोव्हानसाठी तुम्ही समोरेजोसाठी कापलेल्या भाकरी बनवल्याचे पाहून मला अपमान वाटला. ब्रेडक्रंब अबोगॅडो (शहर), तेलरा ब्रेड किंवा क्रस्टसह कमीतकमी बारा घाला. जास्त काळ ब्लेंड करा आणि आपल्याला पोतमधील फरक लक्षात येईल. त्यात नेहमी व्हिनेगर असतो आणि आम्लतेचा प्रतिकार करण्यासाठी साखर दोन चमचे जोडली जाते. चव पूर्णपणे बदलते आणि आपण विजयी व्हाल. सर्व शुभेच्छा.
हे खूप चांगले आहे, मी ते थर्मोमिक्समध्ये कधीही ठेवले नव्हते आणि महान, फक्त अशी गोष्ट की की हे केल्यावर मी ते एका गाळप्यातून जाईल जेणेकरुन टोमॅटोचे दाणे राहू शकणार नाहीत, आणि जर आपण ब्रेड वापरत असाल तर मी ते पाण्याने भिजवून आणि नंतर ते चांगले काढून टाका, जे मी करत नाही ते व्हिनेगर आहे आणि ते अपूर्व आहे.
किती चांगली एलेना!. आम्ही उन्हाळ्यात नसलो तरीही मी बर्‍याचदा साल्मोरजो आणि गझपाचो तयार करतो. पुढच्या वेळी मी हे असे करेन. सर्व शुभेच्छा.
हाय! सेव्हिलमध्ये, आमच्याकडे उन्हाळ्यातील तापमानासह, एक चांगला साल्मोरजो आमच्या फ्रिजमध्ये कधीही उणे नसतो. मी हे खालील मार्गाने करतो आणि ते अगदी गुळगुळीत होते:
लाल टोमॅटो 1 किलो
लसूण 1 लवंगा
1 चमचे मीठ
मी 30 सेकंदाच्या स्पीड 5 साठी सर्व काही बारीक करतो
नंतर मी दिवसापासून 200 ग्रॅम ब्रेड, ऑलिव्ह ऑईलची 150 ग्रॅम आणि व्हिनेगरची 30 ग्रॅम घाला. वेगाने 30 सेकंदाने सर्वकाही पुन्हा चिरडले जाते.
मी 2 मिनिटांचा वेग 10 आणि व्होईला प्रोग्राम करतो! हे अतिशय क्रीमयुक्त आहे, उत्तम प्रकारे चिरडलेले आहे आणि लसूणसारखे चव घेत नाही.
सर्व्ह करण्यासाठी, मी dised सेरानो हॅम, चिरलेली कडक उकडलेले अंडे आणि ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम घाला.
बोटांनी चाटण्यासाठी !!
धन्यवाद!
खूप खूप धन्यवाद, मेरीसोल. मी निश्चितपणे प्रयत्न करेन. ते रुचकर असावे. सर्व शुभेच्छा.
मेरीसोल. मी, जो कॉर्डोबाचा आहे, मी सांगतो की आपण साल्मोरजो तयार करण्याच्या दृष्टीने सर्वात यशस्वी आहात, मी दिवसाची भाकरी ठेवली, एक ताजी खरेदी केलेली उबदार बार, मी ते भिजत नाही आणि मी सुमारे 280 ग्रॅम ठेवले. पूर्वी, शिळी भाकर वापरली जायची, कारण भाकरी दररोज बनत नव्हती आणि जे शिल्लक होते ते टाकून दिले जात नव्हते आणि त्याचा फायदा घेण्याचा एक मार्ग होता, तसेच शिळ्या भाकरीने बनविलेले मागास आणि बरीच खेडी .
आपल्या संकेत लोल्या बद्दल खूप आभारी आहे !!
थर्मामिक्स घेण्यापूर्वी मी नेहमी म्हणालो होतो (मी प्रयत्न केलाही आहे की) साल्मोरजो मध्ये हिरवी मिरची, कांदा होता ... व्यावहारिकरित्या जाड गझ्पाचो ... पण याप्रमाणे (मी सांगितल्याप्रमाणे) ते खूपच चांगले आहे, आणि जर कॉर्डोबाची एक महिला मला सांगते की, मी कोणत्याही गोष्टीसाठी माझी रेसिपी बदलत नाही!
हॅलो, मी कर्डोबाचासुद्धा आहे, मी व्यावहारिकरित्या तुझ्यासारखाच करतो, मी एक सफरचंद आणि तळलेले अंडे, टोमॅटो, ब्रेड, तेल, मीठ, व्हिनेगर आणि लसूण घालून तो भाग काढून टाकतो. मध्यभागी म्हणून हे खूप चांगले बाहेर येते आणि सफरचंद आम्लपित्त दूर करते, ही एक कृती आहे जी येथे कॅर्डोबा येथील एक प्रसिद्ध रेस्टॉरंट कॅबलो रोझो येथे काम करणारा मित्र माझ्याकडे गेला.
ग्रीटिंग्ज
चांगला, नाओमी! मी प्रयत्न करेन. धन्यवाद!.
तो मरणार आहे !!!!!! मी दोन किलो टोमॅटो बनवले आहेत !!!!
मी नेहमीच ब्लेंडरने माझ्या आईला चिरडण्याचा प्रयत्न केला होता, परंतु थर्मोमिक्सने ते खूपच मऊ होते !!!!! मी प्रयत्न करेन तेव्हा ती मला नेहमीच करायला सांगेल !!!!!! धन्यवाद मुलींनो !!!!
मला आवडते मला आनंद झाला, मारिया! आणि मला आशा आहे की तुझ्या आईलाही हे आवडेल.
नमस्कार एलेना, मी वाचले आहे की उन्हाळा नसला तरीही आपण ही डिश करता, कारण जेव्हा माझ्या घरात हिवाळ्यातील टोमॅटो फार चवदार नसतात, तेव्हा कोथिंबीरच्या काही कोंबड्यांना जोडल्या जातात आणि फारच किसलेले ताज्या कांद्याबरोबर सर्व्ह केल्या जातात, तेव्हा ते सोबत असते तळलेल्या माश्यांसह, उन्हाळ्याच्या उलट Q वर हे ग्रील्ड सार्डिन डी पुंटा उंब्रियासह घेतले जाते.
जेव्हा मी सकाळी उठतो तेव्हा मला वाटते की "आज मी काय खाणार आहे" मी तुमच्या पाककृतींचे पुनरावलोकन करतो आणि मला नेहमीच काही मिळते, कारण आज हिवाळ्यातील गझपाचो आणि ह्युएल्वामध्ये सोमवारप्रमाणे मासेमारी नाही »अंडी आणि चोरिझोसह बटाटे» .
आपल्या पाळीबद्दल धन्यवाद, ते सोपे आणि वेगवान आहेत. सर्व शुभेच्छा
खूप खूप धन्यवाद निर्दोष ». किती चांगली सूचना आहे कारण मला तळलेले मासे आवडतात. नमस्कार आणि मला खूप आनंद झाला की तुम्हाला आमचा ब्लॉग आवडला.
नमस्कार मित्रांनो, मी तुम्हाला बर्‍याच दिवसांपासून काही लिहित नाही, परंतु दररोज मी वेबला भेट देतो, आम्ही खाल्ल्यापासून, या गरम पाण्याने आणि पाण्याच्या शॉवरला थोडा वेळ झाला आहे, मला सॅलमर्जो आणि एकदा पाहिजे होते पुन्हा आपण या उत्कृष्ट आणि माझ्या मुलांना विजय मिळवून दिला की लसणीने जर ती आईला चिकटते तर …… .. ते प्रेम करतात .. चुंबन… की तुमच्या आयुष्यात सर्व काही व्यवस्थित होते .. मित्रांनो…
मिलिडीस, तुमचे मनापासून आभार सर्व शुभेच्छा.
सर्वांना नमस्कार !!!!!!!!!! आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद_; एक मूर्ख प्रश्न ... टोमॅटो घालण्यापूर्वी आपण सोलता का?
हाय एलेना, मी तुम्हाला आमच्या पाककृती आवडल्याचा मला आनंद झाला. टोमॅटोच्या बाबतीत, मी त्यांना केस लावतो पण हे आवश्यक नाही. सर्व शुभेच्छा.
नमस्कार, आज मी साल्मोरजो बनविला खूप चांगला आहे, परंतु देशातील भाकरीबरोबर हे चांगले आहे, मी टोमॅटो सोलून काढतो, आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद
हे स्वादिष्ट आहे. धन्यवाद!
रिक्विसिमो आपले खूप खूप आभार !!! 😉
हे छान आहे की तुला हे आवडले आहे, राकेल. आम्हाला सांगण्याबद्दल धन्यवाद.
चुंबने!
हॅलो, मला एक शंका आहे, आपण येथे ठेवलेल्या क्रीम्स प्राणघातक असाव्यात, परंतु सेलिआक रोगामुळे ते ब्रेडशिवाय बनवता येतात, आपलेच मूल्य नाही, ते असेच राहते काय?
हॅलो पेट्रीसिया, खासकरुन साल्मोरेजो ब्रेडसाठी आवश्यक आहे ... नाही तर ... ते साल्मोरजो होणार नाही. परंतु आपण ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड का वापरत नाही? आपणास हे आधीपासूनच बर्‍याच स्टोअरमध्ये सापडेल आणि नसल्यास आपण ते स्वतः घरी तयार करू शकता. आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद !!
हॅलो, मी साल्मोरेजोसाठी एक रेसिपी शोधत आहे ज्यामध्ये भाकर नाही, मी ऐकले आहे की बरेच लोक ते गाजरसाठी घेतात, ही रेसिपीशी जुळवून घेता येईल का? धन्यवाद.
हॅलो टोई, चला खाली उतरू! आम्ही लवकरच हे प्रकाशित करू याकडे लक्ष द्या the विनंतीसाठी आणि आमचे अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद !!