कोर्डियल

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये बदाम ठेवले आणि त्याचे तुकडे केले अनेक टर्बो स्ट्रोक. ते लहान तुकडे करावे लागेल. आम्ही त्यांना ग्लास आणि रिझर्वमधून काढतो.

2. आम्ही ग्लासमध्ये साखर खूप कोरडी आणि प्रोग्रामिंग पल्व्हरइझ करतो 20 सेकंद, प्रगतीशील वेग 5-10. लिंबाची साल आणि प्रोग्राम घाला 20 सेकंद, प्रगतीशील वेग 5-10.

3. अंडी आणि दीड जोडा आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिसळा 10 सेकंद, वेग 4. आरक्षित बदाम घाला आणि मिक्स करावे 10 सेकंद, वेग 3, किंवा सर्वकाही समाकलित होईपर्यंत. आम्ही ग्लासमधून कंटेनरवर कणिक काढून टाकतो आणि काही मिनिटे विश्रांती घेऊ देतो.

4. आम्ही वेफर्स तयार करतो - प्रत्येकाचे चौरस असल्यास ते अंदाजे आकार 4 × 4 सेमी किंवा व्यास 4 सेमी असणे आवश्यक आहे जर आम्ही त्यास गोल पसंत केले तर. आम्ही त्यांना बेकिंग पेपर किंवा सिलिकॉन शीटसह बेकिंग ट्रेवर ठेवतो.

5. आता आम्ही कॉर्डियल तयार करीत आहोत (फोटोमध्ये मी हे कसे करतो ते आपण पाहू शकता). आम्ही पीठाचा तुकडा घेतो आणि दोन्ही हातांनी एक बॉल बनवतो, जणू काय ते मीटबॉल आहे. आम्ही एका बाजूला ते सपाट करतो, देवदूताच्या केसांना मध्यभागी ठेवतो आणि त्याला सौहार्दपूर्ण आकार देतो (ते पर्वतांसारखे आहेत). आता आम्ही वेफरवर कोरडियल ठेवतो.

6. 

7. जेव्हा आम्ही कॉर्डियल्ससह ट्रे भरतो, तेव्हा आम्ही त्यांना 180º वाजता प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करतो. सुमारे 15 मिनिटांत ते तयार होतील.

8. जर आपल्याला वेफर्स सापडत नसेल तर आपण आतील देवदूताच्या केसांसह पीठाचा गोळा बनवू शकता. मग आपण त्याला सौहार्दपूर्ण आणि बेक केलेला फॉर्म द्या.