स्ट्रॉबेरी मलईसह कपकेक्स

तयारी

1. आम्ही ओव्हन 200 225 पर्यंत गरम करतो. आम्ही प्रथम कपकेक्स बनवू. आम्ही कोरडे घटक हलवणार आहोत. आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 180 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, XNUMX ग्रॅम साखर आणि चमचे आणि दीड बेकिंग पावडर घालतो. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक वेग 10 सेकंद. आम्ही काचेच्या बाहेर काढतो आणि बाजूला ठेवतो.

2. त्याच अशुद्ध ग्लासमध्ये, 150 ग्रॅम मऊ किंवा खोलीचे तपमान लोणी, दोन अंडी, स्ट्रॉबेरी दही आणि व्हॅनिला अर्कचा चमचे घाला. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे सर्व जिंकले वेगाने 30 सेकंद. 

3. आम्ही कोरडे घटक घालणार आहोत. प्रथम आपण बाजूला ठेवलेले अर्धे जोडा आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिसळा वेगाने 30 सेकंद. आम्ही हे करू जेणेकरून मिश्रण बरेच चांगले आणि अधिक सुलभ होते. आम्ही कोरडे घटकांचा अर्धा भाग समाविष्ट करतो आणि प्रोग्रामिंगद्वारे पुन्हा मिसळतो वेगाने 30 सेकंद.

4. आम्ही मफिनचे कॅप्सूल तयार करतो जेणेकरून ते ओव्हनमध्ये जाऊ शकतात (सुमारे 12). त्यांना कॅप्सूल ठेवण्यासाठी विशेष ट्रेवर ठेवणे चांगले. आम्ही आत तयार केलेले व्हीप्ड मिश्रण घालतो. हे सर्व एक तृतीयांश न भरता महत्त्वपूर्ण आहे. आम्ही 10 मिनिटे बेक करावे.

5. आम्ही फ्रॉस्टिंग किंवा बटरक्रीम बनवतो. या क्रीममध्ये लोणी असते आणि तिचा आकार राखण्यासाठी त्यामध्ये साखर जास्त प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. आपण साखर पल्व्हराइज करावी लागेल. आम्ही आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये अर्धा साखर ओततो आणि त्यासाठी प्रोग्राम करतो वेगाने 40 सेकंद. आम्ही जे काही हलवित आहे ते बाजूला ठेवतो आणि बाकी अर्धा साखर घालतो, पुनर्प्रक्रिया करतो वेगाने 40 सेकंद. आम्ही ते बाजूला ठेवले.

6. अशुद्ध ग्लासमध्ये आम्ही 8 मध्यम स्ट्रॉबेरी घालतो. आम्ही seconds० सेकंद वेगाने प्रोग्रामिंग करून त्यांना पुरी करणार आहोत. आम्ही पुरी वेगळे करतो आणि काच स्वच्छ करतो. आम्ही 30 ग्रॅम बटर घालतो आणि आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे त्यास विजय मिळवू वेग 1 मिनिट. आम्ही लक्षात घेत आहोत की त्यास चांगली मारहाण झाली आहे.

7. जेणेकरून आम्हाला एक परिपूर्ण आणि चांगले मारलेले मिश्रण मिळेल, आम्ही थोडेसे साहित्य जोडत आहोत. बटर क्रीममध्ये आम्ही बाजूला ठेवलेल्या चूर्ण साखरपैकी एक तृतीयांश साखर घालणार आहोत. दरम्यान प्रोग्रामिंगद्वारे आम्ही त्यास पराभूत करणार आहोत वेग 1 मिनिट.

8. अर्ध्या स्ट्रॉबेरी पुरी आणि दुसरे तृतीय चूर्ण साखर घाला. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे यास मारहाण सुरू ठेवणार आहोत वेग 1 मिनिट. आम्ही हे पाहू शकतो की हे मिश्रण अजिबात चांगले झाले नाही, परंतु काही चमच्याच्या साहाय्याने हाताने काही वळण देऊन आम्ही थोडीशी मदत देऊ शकतो. आम्ही झाकण बंद करतो आणि पुन्हा प्रोग्रामिंग करतो वेग 1 मिनिट.

9. माझ्या बाबतीत तो पुन्हा उत्तम प्रकारे मारला गेला नाही. म्हणून मी त्यास हाताने दोन वळण देण्यासाठी परत गेलो. आम्ही व्हॅनिला अर्कचे दोन चमचे, स्ट्रॉबेरी पुरीचा अर्धा भाग आणि उर्वरित साखर तिसरा जोडा. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे विजय मिळविला वेग 1 मिनिट. पांघरूण घेण्यापूर्वी आम्ही हाताने दोन वळण देतो. आम्ही पुन्हा प्रोग्रामिंग कव्हर आणि बीट करतो वेग 1 मिनिट. जर आपणास लक्षात आले की हे चांगले मारले गेले नाही तर आपण मिश्रण पुन्हा पुन्हा मदत करू शकता. आम्ही दरम्यान शेड्यूल वेग 1 मिनिट. या दृश्याला चांगलेच मारहाण करावी लागली आहे, जर तसे नसेल तर दुसरे थोडेसे पुन्हा प्रोग्राम करा.

10. मफिन बनवून थंड झाल्यावर आम्ही त्या सजवण्यासाठी जात आहोत. आम्ही विस्तृत आणि कुरळे नोजल असलेल्या पेस्ट्री बॅगच्या आत आमच्या मलई ठेवतो. आम्ही मफिन्स सजवतो आणि सजावट पूर्ण करण्यासाठी आम्ही मलईच्या वर अर्धा स्ट्रॉबेरी ठेवतो.