सर्व प्रथम, पारंपारिक पास्ता आणि इटालियन पाककृती तज्ञ आणि प्रेमी मला मारू देऊ नका! (विशेषत: माझा सहकारी अससेन, जो इटलीमध्ये राहतो आणि मोठ्या कौशल्याने पास्ता तंत्रात मास्टर आहे). या रेसिपीद्वारे मी ते तयार कसे करतात हे दर्शवू इच्छितो टीएम 5 पास्ता कार्बनारा एक प्रकारे व्यक्त करा (30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात !!) आणि आधुनिक आणि काहीतरी पारंपारिक रेसिपीसाठी विश्वासू नाही ... आधीच आम्ही आधीच मलई वापरणार आहोत या आधारापासून सुरू होते (जेव्हा वास्तविकांमध्ये मलई नसते ...) आणि ते आम्ही एकाच वेळी सर्वकाही शिजवणार आहोत, सॉस आणि स्पेगेटी ... आपण या नवीन आवृत्तीसाठी तयार आहात का?
आम्हाला खरोखर स्वयंपाक करायचा नसेल किंवा पास्ता डिश तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत गुंतवायची नसेल तर हा एक चांगला पर्याय आहे. नक्कीच, प्रयत्न करून थांबवू नका अस्सल कार्बन, जे खरोखरच स्वादिष्ट आणि माझ्या चवसाठी बरेच चांगले आहेत! पण हे मला मान्य करावेच लागेल, काही वाईट नाही का? आणि लवकरच मी तुम्हाला अॅसेन रेसिपीची आणखी एक आवृत्ती दर्शवितो जी मी इटालियन कुककडून शिकलो ज्यासाठी मरणार देखील आहे ... हे दर्शविते की आम्ही पास्ता प्रेम करतो, बरोबर? ?
स्पेगेटी कार्बनारा "एक्सप्रेस"
घाईतून बाहेर पडण्यासाठी आणि 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात आणि एक अतिशय श्रीमंत पास्ता डिश तयार करण्यासाठी स्पॅगेटी "कार्बनारा एक्सप्रेस". फक्त एका चरणात: आम्ही पास्ता त्याच्या स्वतःच्या कार्बनारा सॉसमध्ये शिजवतो.
ते छान दिसतात. ?
हाय,
रेसिपी विलक्षण आहे परंतु ती अगदी थोड्या वेळाने येते, बरोबर? वेळा स्पर्श न करता प्रमाण प्रमाणात वाढवता येईल का? जर होय, तर किती प्रमाणात?
आपल्या कार्याबद्दल धन्यवाद
हाय जेवियर, जोपर्यंत ते प्रमाणानुसार आणि आपल्या काचेवर फिट असतील तोपर्यंत आपण प्रमाणात वाढवू शकता. या वेळ सुधारणे असतीलः
पाऊल 2. काचेच्या मध्ये कांदा आणि तेल घाला आणि 6 सेकंद, गती 4. 4 मिनिटे, 120º, वेग 1. (मी तळण्याचे वेळ 8 मिनिटांपर्यंत वाढवतो).
चरण 3. बेकन जोडा आणि 3 मिनिटे तळणे, 120 Add, डावीकडे वळा, चमच्याने वेगाने. (मी यावेळी 6 मिनिटांपर्यंत वाढवीन)
चरण 4. मलई, पाणी, मीठ आणि प्रोग्राम जोडा 6 मिनिटे, 100º, डावीकडे वळा, चमच्याने गती. (तापमान 100º पर्यंत पोहोचल्याशिवाय यावेळी वाढवा)
आपण आम्हाला सांगा!
एक करुणा की ज्याला आपण कार्बनारा म्हणता आणि त्यावर मलई घाला. भात वर चोरिझो ठेवून त्याला पावेल म्हणण्यासारखे आहे.
खरंच, आना, आम्ही प्रास्ताविकात म्हटलं आहे, आम्हाला उत्तम प्रकारे माहित आहे की अस्सल इटालियन कार्बानारा मलई वापरत नाही. ही कृती पहा: http://www.thermorecetas.com/tagliatelle-alla-carbonara/
आज मी ही रेसिपी बनविली आहे आणि आपल्या सूचनांसह ती खूप चांगली आहे. सामायिक केल्याबद्दल मनापासून धन्यवाद !!!! मी इतरांना कसे करण्याचा प्रयत्न करीत आहे कमीतकमी आता मला थर्मोमिक्ससह स्वयंपाक करण्याची अधिक इच्छा आहे…. अभिवादन !!!
धन्यवाद आयसिस !! मी खूप आनंदी आहे 🙂 आपल्याला माहित आहे की आपल्याकडे कोणत्याही पाककृतीसह कोणतेही प्रश्न आहेत, आम्ही येथे आहोत! चुंबन
चवदार आणि बनवण्यासाठी खूप द्रुत
मी माझ्या पुतण्यांना आमंत्रित करेन ज्यांना पास्ता आवडतात
मी तुझ्या बर्याच पाककृती बनवतो
सर्व प्रकाशित पाककृती धन्यवाद
स्पेगेटी कोरडे घालून पूर्वी शिजवलेले आहे?
हॅलो ईवा, ते कोरडे जोडले आहेत us आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद!