स्मोक्ड सॅल्मन आणि कॅव्हियारसह ब्लिनिस

तयारी

1. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे दुध गरम करतो 3 मिनिटे, 37º, वेग 1. पुढे आम्ही चुरलेले यीस्ट आणि बीट घाला 5 सेकंद, वेग 3 1/2.

2. आम्ही पांढर्‍याच्या जर्दीपासून वेगळे करतो आणि त्यास ग्लासमध्ये जोडतो आणि नंतर वापरण्यासाठी पांढरा राखून ठेवतो. आम्ही मारहाण केली 10 सेकंद, वेग 3.

3. शिजलेले पीठ घालून मिक्स करावे 10 सेकंद, वेग 3. आम्ही ब्लेड आणि री-प्रोग्रामच्या दिशेने पीठ कमी करतो 10 सेकंद, वेग 3. आम्ही पीठ एका वाडग्यात काढून टाकतो, त्यास प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकतो आणि खोलीच्या तपमानावर 1 तासासाठी विश्रांती देतो.

4. विश्रांतीचा काळ संपल्यानंतर आणि काचेच्या अगदी स्वच्छ दिशेने आम्ही ब्लेडवर फुलपाखरू ठेवतो आणि आम्ही पांढरा एक चिमूटभर मीठ, प्रोग्रामिंगसह चढवितो 1 मिनिट, वेग 3 1/2.

5. आम्ही मॅन्युअल रॉड्सच्या सहाय्याने लिफाफाच्या हालचाली करणे आरक्षित असलेल्या टेबलमध्ये समाविष्ट केले.

6. आम्ही तळण्याचे पॅन गरम करतो, ते मोठे किंवा लहान असू शकते आणि ते थोडे लोणीने पसरवितो. कणिकचे एक पातळ चमचे घ्या आणि गरम पॅनमध्ये घाला, कारण ते गोलाकार आकार आहे. प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट ठेवा.

7. पीठ पूर्ण होईपर्यंत आम्ही ऑपरेशनची पुनरावृत्ती करतो.

8. काच न धुता आम्ही क्रीमसाठी मलई चीज मिसळतो 20 सेकंद, वेग 2. आम्ही कुरळे नोजलसह पेस्ट्री बॅगमध्ये मलई ठेवली आणि प्रत्येक ब्लिनीवर काही गुलाब तयार केले. स्मोक्ड सॅल्मन आणि थोडा कॅव्हियारच्या पट्ट्यांसह सजवा.

9. आम्ही चिरलेली चिव्स शिंपडून संपवतो.