(9 मते)
लोड करीत आहे ...
या शनिवार व रविवार मी घरी अतिथी आहेत आणि मी त्यांना एक देईल असे मला वाटले "टेस्टिंग मेनू" जेणेकरून त्यांना अरब पाककृतीची संपत्ती समजू शकेल. असे बरेच लोक आहेत ज्यांना अरब देशांचे भोजन माहित नाही आणि मी तुम्हाला खरे सांगतो, जेव्हा जेव्हा तुम्हाला संधी मिळेल तेव्हा प्रयत्न करा. आपण आश्चर्यचकित व्हाल की ते किती विचित्र आणि चवदार असू शकते.
मी शनिवारी बनवणार्या पदार्थांपैकी एक बुरशी या डिशची तुलना खूप चवदार चणा क्रीम किंवा पुरीशी केली जाऊ शकते. असे मानले जाते की मूळ इजिप्तमध्ये आहे, तथापि, आज ती एक अतिशय विस्तृत डिश आहे मध्य पूर्व. हे अरबी ब्रेड किंवा पिटा ब्रेड बरोबर खाल्ले जाते, जे आपण लहान त्रिकोणांमध्ये कट करू आणि जे आपण "बुडविणे" वापरू. आपण खरा अरबी स्पर्श देणे महत्वाचे आहे ताहिन. ती तीळ पासून बनलेली एक तपकिरी मलई आहे (आपण आधीपासूनच मोठ्या स्टोअरमध्ये शोधू शकता).
त्याची तयारी खूप सोपी आहे, स्टार्टर म्हणून वापरणे चांगली कल्पना आहे, ही एक अतिशय निरोगी डिश आहे आणि ती सोडली जाऊ शकते आगाऊ तयार मी कॅन केलेला चणा वापरला आहे (वेळ कमी करण्यासाठी) पण अर्थातच तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही स्वत: चा वाळलेला चणा शिजवू शकता. चला तेथे जाऊ!
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
मला माहित नाही की ते काय आहे. कृपया आपण मला सांगा की आपण कोणत्या सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केली आहे आणि ती कोणत्या विभागात आहे. धन्यवाद. माझ्याकडे घटक होताच मी ते करतो. मला आपले पृष्ठ आणि विशेषतः आपल्या पाककृती आवडतात.
नमस्कार कार्मेन, आपण कॅरेफोर, अल्कॅम्पो, एल कॉर्टे इंग्लीज येथे ताहिन खरेदी करू शकता ... आंतरराष्ट्रीय विभागात किंवा सालसा, अंडयातील बलक क्षेत्रात ... धन्यवाद!
हॅलोः मी ताहिन कसे बनते ते पाहण्याचा प्रयत्न केला आहे परंतु मी करू शकत नाही, आपल्या रेसिपीमध्ये आपण तीळपासून बनविलेले असल्याचे दर्शविता, परंतु कसे? मला सांगितलेली ही रेसिपी मजेदार आहे आणि मी खूप वेगवान पाहिलेली आहे. नेहमी धन्यवाद.
नमस्कार पाकियागुई, ताहिन माझ्याद्वारे बनविलेले नाही, परंतु मी ते आधीच तयार केलेले खरेदी केले आहे. आपण ते कॅरेफोर, अल्कॅम्पो, एल कॉर्टे इंग्लीज येथे खरेदी करू शकता ... आंतरराष्ट्रीय विभागात किंवा सालसा, अंडयातील बलक क्षेत्रात ...
नमस्कार!! मला ही कृती आवडते. फार पूर्वी मी हे येथे सांगितल्यापेक्षा कमी प्रमाणात तयार केले आणि मी ते माझ्या ब्लॉगवर अपलोड केले. जर तुम्हाला येथे निकाल पहायचा असेल तर मी तुम्हाला एक लिंक सोडतो, तो फार चांगला बाहेर पडतो:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
बरं, मला माहित नाही की तुम्ही तहिना किंवा ताहिनाशिवाय कसे असाल. फक्त हरभ in्यात तीळ मिळाला तर?
बरं खरं ते मला कसं छान दिसायला आवडतं. माझ्या ब्लॉगवर माझा निकाल पाहू शकेल असा घटक एखाद्यास सापडला नाही तर. मी आपणास एमिटायझर देखील सोडतो ज्याने मी ह्यूमसचा फायदा उठविला आहे आणि ते देखील मधुर आहे:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
प्रत्येकासाठी चुंबने!
हॅलो क्रिस्टीना! आपण अभूतपूर्व आहात, अभिनंदन. जर ते मधुर असेल तर!
हॅलो, मी रेसिपी बनवण्यास आवडेल कारण मी एक दिवस प्रयत्न केला आणि मला ते आवडले परंतु मला ते माहित नाही की ताहिन कोठे विकत घ्यावे? त्यात काही सुपर आहे का? धन्यवाद.
मी ते कॉर्टी स्टोअर्स गॉरमेट क्लबमध्ये विकत घेतले आणि ते महाग नव्हते. तसेच, असे म्हणा की ते उच्च कॅल्शियम सामग्रीसह एक नैसर्गिक अन्न आहे.
आपल्याला हर्बल स्टोअरमध्ये, अरबी फूड स्टोअरमध्ये (ते बरेच चांगले आहे) ताहिन आढळू शकते जे व्यावहारिकदृष्ट्या सर्व शहरांमध्ये आणि आहार उत्पादनांच्या क्षेत्रातील इंग्रजी कोर्ट सुपरमार्केटमध्ये (कमीतकमी वॅलेन्सियात) आहे. मी हे बर्‍याच काळापासून करत आहे आणि मी नरम करण्यासाठी, चणेच्या मटनाचा रस्साचे पाणी घालण्याऐवजी मी दोन चमचे नैसर्गिक दही ठेवले आणि तेलावर सर्व्ह करण्यासाठी, मी थोडी टोस्टेड पाइन काजू लावली (त्यांच्याकडे असेच आहे अरबी रेस्टॉरंट्स मध्ये मला सर्व्ह केले) .हम्मुस माझ्यासाठी मधुर आहे!
मला उत्तर दिल्याबद्दल तुमच्या दोघांचेही आभार, मी नशिबाचे असेल तर मी हे सर्व दरबारी शोधून काढतो.
चुंबने.
टिप्पण्यांचे उत्तर देण्यात आम्हाला मदत केल्याबद्दल मुलींचे मनापासून आभार, आम्ही आमच्याशिवाय काय करू! माद्रिदमध्ये आपण कॅरेफोर, अल्कॅम्पो, एल कॉर्टे इंग्लीज येथे ताहिन खरेदी करू शकता ... आंतरराष्ट्रीय विभागात किंवा सालसा, अंडयातील बलक क्षेत्रात ...
ओह्ह्ह मारिया जोसे, मला तुमची वाण खरोखर आवडते. मी पुढच्या वेळी प्रयत्न करेन, नक्कीच एका खास बिंदूचा दही. सामायिक केल्याबद्दल धन्यवाद!
मला रेसिपी खूप आवडली आणि जरी मला ताहिन शोधण्यासाठी धडपड वाटली, परंतु त्यांनी सांगितले त्याप्रमाणे मी हे हर्बलिस्टमध्ये विकत घेतले, कृतीबद्दल धन्यवाद.
छान आहे! आपल्याला ताहिन सापडले याचा मला आनंद झाला आणि त्याचा निकाल तुम्हाला आवडला. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद!
हॅलो, तुम्हाला स्वयंपाक करावा लागेल, बरोबर ??? हे गरम खाल्ले जाते ??? किती काळ ?? धन्यवाद.
नमस्कार एम @ कार्मेन, ते शिजवलेले नाही, ते थंड किंवा खोलीच्या तापमानात खाल्ले जाते. आपण ते तयार करताच ते घेऊ शकता. हे सोपे आहे!
मी रेसिपी लिहित आहे! मला अरब खाद्य काय आवडते तेच या आठवड्याच्या शेवटी नक्कीच घसरेल.
ग्रेट, इन्स. जेव्हा आपण प्रयत्न कराल… आपल्याला ते आवडत असेल तर सांगा!
विनम्र, अ‍ॅसेन
माईट, मी तुम्हाला ते सांगत आहे की ते तहइन आहे कारण मी आता खाली पडत नाही धन्यवाद
नमस्कार माई! ताहिन एक पेस्ट आहे जी तीळापासून बनविली जाते. डिश बनविणे आवश्यक नाही, परंतु जर ही कृती आपण निश्चित वारंवारतेने तयार करणार असाल तर ती विकत घेतल्यास दुखापत होणार नाही. ते फ्रिजमध्ये months महिने ठेवते आणि आपल्याला ते सुपरमार्केटमध्ये किंवा विशिष्ट अरबी फूड स्टोअरमध्ये, शाकाहारी खाद्य स्टोअरमध्ये किंवा काही औषधी वनस्पतींमध्ये देखील आढळू शकते. भाग्यवान!
किती चांगला सँड्रा! हे खरे आहे की तेहिने त्याला एक अनोखा स्पर्श दिला आहे, परंतु मला ह्युमस इतका आवडतो की जेव्हा माझ्याकडे नसते तेव्हा मीसुद्धा तयार करतो ... खूप छान आहे. आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद!
हॅलो
कच्च्या चणाचे वजन किती असेल हे मला जाणून घ्यायचे आहे
शुभेच्छा आणि मला आपले पृष्ठ आवडते
हाय सॅन्ड्रा, आम्ही असे म्हणू शकतो की मूळ नियम असा आहे की शेंगा स्वयंपाक करताना त्याचे आकार x3 वाढवते. तर अशावेळी चणेचा किलकिले साधारणत: 400 ग्रॅम घेऊन येतो त्यामुळे कोरड्या चण्याचे त्याचे वजन अंदाजे वजन 133 ग्रॅम असते. मी आशा करतो की मी तुम्हाला मदत केली आहे आणि आमचे अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद!