लॉग इन o साइन अप करा व मजा करा ThermoRecetas

होममेड टोफू (टोफू)

टोफू-होममेड

तुम्हाला आठवते का? भारतीय पनीर आम्ही अलीकडेच प्रकाशित केले? बरं आज मी तुमच्यासाठी भाजीची आवृत्ती आणत आहे टोफू o tofu. टोफू हा मांसाचा उत्तम पर्याय आहे शाकाहारी: हे प्रथिने, कॅल्शियम आणि खनिजे समृद्ध आहे. उष्मांक कमी (प्रति 54 ग्रॅम 100 किलोकॅलरी), नाही कोलेस्ट्रॉल आणि आणखी काय ते पातळी कमी करण्यात मदत करते. हे गुळगुळीत, पाचक आणि चीजसाठी पर्याय आहे दुग्धशर्करा असहिष्णु. आणि जर वापरलेले दूध ग्लूटेन-मुक्त असेल तर ते देखील योग्य आहे सीलिएक.

या चीजचा आधार आहे सोयाबीन दुधम्हणून जर तुम्हाला अस्सल टोफू हवा असेल तर एक चांगले सोया दूध वापरा, ज्यामध्ये फक्त पाणी, सोया (आपण सोया, बिया किंवा सोयाबीन घालू शकता), मीठ आणि काही असल्यास काही स्वीटनर किंवा जीवनसत्त्वे, परंतु आणखी काही पदार्थ नाहीत. आपण हे सोया सॉससह कोशिंबीरीमध्ये एकटेच घेऊ शकता किंवा आमच्या काही पाककृतींमध्ये ते वापरू शकता, इथे तुमची निवड आहे.

टीएम 21 बरोबर समतुल्य

टीएम 31 / टीएम 21 सह समतुल्य

अधिक माहिती - पनीर, टोफू सह पाककृती


च्या इतर पाककृती शोधा: सेलिआक, कोशिंबीर आणि भाज्या, दुग्धशर्करा असहिष्णु, शासन, शाकाहारी, शाकाहारी

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

21 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   मारिया म्हणाले

    नमस्कार अना, गेल्या आठवड्यात मी पनीर बनविला होता आणि कोशिंबीरीमध्ये ते मधुर होते, या आठवड्यात मी टोफू बनवेल, आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद.

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      पनीर खरा शोध काय आहे? टोफू वेगळा आहे, त्याला अधिक चव आहे. हे स्वादिष्ट आहे, खरेदी केलेल्यापेक्षा बरेच चांगले आहे. आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद. मिठी!

  2.   बी म्हणाले

    मी टोफू बनवण्याचा देखील प्रयत्न करीत आहे. धन्यवाद

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      चांगले, बी! पुढे जा आणि आम्हाला सांगा. मिठी!

  3.   मायेला म्हणाले

    मला या प्रकारची पोस्ट आवडते आणि थर्मोमिक्ससह ,,,,,, मला फक्त एकच शंका आहे …… आपण कोणत्या प्रकारचे कापड वापरता किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम कापड वापरतात आणि नंतर ते एकट्या पाण्याने धुवावे xq जर ते चाखण्यासारखे असेल तर डिटर्जंट… ..हे एक तांत्रिक प्रश्न आहे… .. :-पी

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      हाय मायला, मी सॅनिटरी उपचारासाठी वापरल्या जाणार्‍या कपड्यांसारखे, परंतु कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वापरतो. खरं तर मी ते फार्मसीमध्ये विकत घेतले. मी हे पूर्ण केल्याबरोबरच मी ते खूप चांगले धुतले आहे, परंतु फक्त गरम पाण्याने. जरी आपण ते चांगले स्वच्छ धुत नाही तोपर्यंत तो चांगले राहात नसल्याचे आपल्याला तटस्थ साबणाने धुण्यास काहीच अडचण दिसत नाही. मिठी!

      1.    अना वाल्डेस म्हणाले

        आपण पातळ कापड, सूती कापड किंवा कपड्याचे गाळणे देखील वापरू शकता.

  4.   आंद्रे म्हणाले

    एकदा झाल्या की आपण किती ठेवता?

    अभिनंदन
    दुवा

  5.   आंद्रे म्हणाले

    एकदा झाल्या की आपण किती ठेवता?

    अभिनंदन
    दुवा

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      हॅलो अँड्रेस त्याने ते पाककृतीमध्ये ठेवले: सीरममध्ये आणि फ्रिजमध्ये बुडलेल्या हवाबंद पात्रात, ते 4/5 दिवस ठेवता येते. मिठी!

  6.   जुआना मारिया म्हणाले

    नमस्कार!!! शुभ प्रभात. काल मी टोफू बनवण्याचा प्रयत्न केला आणि ते ठीक झाले नाही. मी दूध कोठे खरेदी करू? हे विशिष्ट आहे का? मर्काडोना सोया पेय फायदेशीर आहे का?
    मी प्रथमच भाष्य केले आहे, परंतु हे पृष्ठ मला आवडते. मी खूप आनंदी आहे. आणि जे लोक इतके मेहनत करतात त्याबद्दल धन्यवाद जेणेकरून घराघरातील इतरांना आम्ही त्यांच्या सर्व पाककृती शिजवून बघू शकतो.

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      नमस्कार जुआना मारिया. बर्‍याच सोया दुधात (किंवा पेय) पदार्थांमध्ये चव वाढविण्याचा प्रयत्न केला जातो जेणेकरून ते गाईच्या दुधासारखे दिसते (मला माहित नाही की ते गाईसारखे का दिसत आहे, खरोखर. जर ते सोया असेल तर, सोया, परंतु तरीही, गोष्टी बाजाराकडून), परंतु तॉफूसाठी चांगले काम करत नसल्यामुळे ते त्या गोष्टी करतात. फक्त सोया (आपण सोया, बिया किंवा सोयाबीन घालू शकता), पाणी आणि मीठ समाविष्ट असलेल्या घटकांकडे पहा. यात एक स्वीटनर किंवा व्हिटॅमिन देखील असू शकते, परंतु स्टॅबिलायझर किंवा addडिटिव्ह नाही. यात काही शंका नसावी म्हणून मी ते रेसिपीमध्ये देखील ठेवले आहे. मी ते सेंद्रिय सुपरमार्केटमध्ये विकत घेतो, ब्रँड सोरिया नैचुरल आहे, परंतु नक्कीच तेथे सामान्य व्यावसायिक ब्रँड देखील आहेत. आमच्या पृष्ठाचे अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद. मी आशा करतो की पुढच्या वेळी ते खरोखर चांगले होईल. मिठी!

  7.   जोसेप मारिया म्हणाले

    आम्ही व्हिनेगरसाठी लिंबाचा रस बदलू शकतो, बरोबर?

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      अगं, मी जोसेप मारियाला ओळखत नाही. मी नेहमीच ते लिंबाने बनवले आहे. मला माफ करा मी उत्तर देऊ शकत नाही. मिठी!

  8.   सोनिया म्हणाले

    नमस्कार अना! मी थर्मोने बनविलेले सोया दूध वापरू शकतो?

    1.    अना वाल्डेस म्हणाले

      नक्की हो, सोनिया! आपण कसे आहात हे आपण आधीपासूनच आम्हाला सांगा. मिठी!

  9.   re म्हणाले

    मी नुकतेच केले .. आणि मी काहीतरी चुकीचे निश्चित केले. मी ते व्हिव्ह सोया पासून सोया दुधात बनवले आहे. आणि जेव्हा मी ते ताणले आहे, तेव्हा ते सर्व माझ्याकडे गुपचूप होते. दूध राहिले .. मला माहित नाही की मी काय चूक केली

    1.    मायरा फर्नांडिज जोगलर म्हणाले

      हाय,

      तत्वतः मला असे वाटते की ते दूध होते. या प्रकारच्या पाककृतींसाठी आपल्याला वास्तविक दूध वापरावे लागेल.
      फक्त सोया (आपण सोया, बिया किंवा सोयाबीन घालू शकता), पाणी आणि मीठ समाविष्ट असलेल्या घटकांकडे पहा. यात एक स्वीटनर किंवा व्हिटॅमिन देखील असू शकते, परंतु स्टॅबिलायझर किंवा addडिटिव्ह नाही. सेंद्रिय सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. सोरिया नॅचरलचे कार्यशील परंतु निश्चितपणे इतर ब्रांड देखील चांगले आहेत.

      ग्रीटिंग्ज

  10.   व्हेरा म्हणाले

    मी नुकतीच आपल्या रेसिपीसह माझे पहिले टोफू बनविले. ते अद्याप टपकत आहे, पण ते छान दिसते!
    मला योसोय ब्रॅन्डचा सोया ड्रिंक आढळला ज्यामध्ये घटक असतात: पाणी, डिहुलल्ड सोयाबीन (13,5%) आणि समुद्री मीठ.

    1.    आयरेन आर्कास म्हणाले

      आपल्या टिप्पणीसाठी धन्यवाद वेरा! शेवटचा निकाल कसा लागला? शुभेच्छा 😉

  11.   मारिया जोस म्हणाले

    ते गोठविले जाऊ शकते?