फक्त नेत्रदीपक आणि रुचकर. या ख्रिसमसला आश्चर्यचकित करण्यासाठी आत या! मी एक महान प्रेमी आहे hummus, विशेषत: पारंपारिक, परंतु इतरही अतिशय मनोरंजक आवृत्त्या आहेत वाटाणा ह्यूमस (माझ्या चवसाठी सर्वोत्तमपैकी एक) किंवा मसूर ह्यूमस. आपल्याला ह्युमस आवडत असल्यास, मी शिफारस करतो की आपण आमच्याकडे असलेल्या सर्वांना भेट द्या कारण आपल्याला खरोखर मनोरंजक आणि आश्चर्यकारक पर्याय सापडतील.
परंतु या प्रकरणात मी पारंपारिक चिक्का ह्युमस रेसिपीवर आधारित आहे आणि आम्ही बरेच कौतुक केले आहे लसूण आणि एक नितांत स्पर्श ब्लॅक ट्रफल तेल. आणि आम्ही काहीसह पूरक आहोत लिंबू चुना मोती अधिक मूळ आणि रंगीबेरंगी बनविण्यासाठी. याव्यतिरिक्त, तोंडात, ह्यूमस आणि मोत्यांमधील पोत फरक फारच मनोरंजक आहे, जो आपल्या तोंडात शब्दशः स्फोट होतो. आता ख्रिसमसच्या वेळी सुपरमार्केटमध्ये किंवा उत्कृष्ठ उत्पादनांच्या अधिक वैशिष्ट्यीकृत स्टोअरमध्ये आपण ही उत्पादने शोधू शकता, खाण आहेत पेस्काविअर. जर आपल्याला मोत्याशिवाय करायचे असेल तर आपण 1/2 लिंबाचा रस थेट ह्यूमस क्रीममध्ये जोडू शकता आणि तेच आहे.
त्यावर अजोस निग्रोस त्याचे उत्पादक स्पष्ट करतात की 60 ते 90 दिवसांदरम्यान समुद्राच्या पाण्यात कच्चा लसूण आंबवून ते प्राप्त केले जाते. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, त्याच्या वासाचा आणि चवचा कच्चा लसूण बरोबर काही संबंध नाही, त्याउलट, त्याची पोत मऊ आणि कोमल आहे आणि त्याचा वास खूप आनंददायी आहे, त्याची चव कॅंडीबेड ब्लॅकबेरी सारखीच आहे. मधुमेह, उच्च रक्तदाब, हायपरलिपिडिमिया आणि कर्करोगाच्या प्रतिबंधासाठी त्याचे गुणधर्म खूप फायदेशीर आहेत. मी शिफारस करतो की तुम्ही प्रयत्न करा, हे तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल, मी तुम्हाला सांगतो. आजकाल आपण जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये (लीडलमध्ये ते नेहमीच असतात) विशेषत: स्थानिक आसपासच्या बाजारात खरेदी करू शकता.
आणि शेवटी, आपण हे ह्यूमस आगाऊ तयार करू शकता आणि शेवटच्या क्षणी ते एकत्र करू शकता.
ट्रफल आणि लिंबू-चुना मोत्यासह काळ्या लसूण हिमस
या ख्रिसमसला आश्चर्यचकित करण्यासाठी उत्कृष्ट स्टार्टर: काळ्या लसूण, ट्रफल आणि लिंबू-चुना मोत्यासह चणा ह्यूमस. ब्रेडच्या तुकड्यांसह हे स्वादिष्ट आहे.
मला तुमच्या रेसिपी आवडतात, परंतु त्याबद्दल हा प्रश्न आहे ... मला लिंबाचे मोती कोठे मिळतील, तिथे काही सुपरस्टार आहेत, तर माझा प्रश्न आहे, कारण मी ते बनवू शकत नाही आणि मला ते देखील नाही.
कृती उदात्त असणे आवश्यक आहे, भिन्न पोत खाणे आणि मला प्रयत्न करण्याची इच्छा आहे.
धन्यवाद… या सुपर रेसिपी सामायिक केल्याबद्दल… आणि आपले दिशानिर्देश.
नमस्कार! मी पेस्काविअरला कॉल केला आहे आणि त्यांनी मला लहान मटकी (with 3.80) खरेदी करण्यासाठी मलागा वितरकासह दिले आहे. मी शिफारस करतो की आपण त्यांना कॉल करा, ते खूप दयाळू आहेत
धन्यवाद मावी !! सत्य अशी आहे की त्यांच्याकडे खूप मनोरंजक उत्पादने आहेत जी सामान्यत: सामान्य स्टोअरमध्ये आढळत नाहीत. आपण रंगीबेरंगी आणि आकर्षक डिशेस बनवू इच्छित असल्यास, त्यास वाचतो! विशेष प्रसंगी ही चांगली कल्पना असू शकते 😉
नमस्कार नूरिया, जसे आमची सहकारी नुरिया खाली सांगते तसे आपण पेस्काविअरशी संपर्क साधू शकता आणि ते कोठे शोधायचे ते सांगू शकतात. जर आपल्याला कोणत्याही कारणास्तव ते न जमले तर मी अर्धा लिंबाचा रस (किंवा थोडासा आपल्याला चव अधिक तीव्र वाटल्यास) घाला आणि तुम्हाला कुठल्याही स्टोअरमध्ये सापडेल अशी ढेकूळ किंवा खोट्या कॅव्हियारची शिफारस करतो. सुपरमार्केट विशेषतः आता ख्रिसमसच्या वेळी, त्यांच्याकडे ते निश्चितपणे आहेत. आणि नसल्यास, मी शिफारस करतो की तुम्ही एल कॉर्टे इंग्लीज सारख्या स्टोअरमधून ऑनलाईन खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा, ज्यात गॉरमेट क्लब आहे, जिथे आपणास मधुर उत्पादने मिळेल, मर्काडो डे सॅन अँटोन, मर्काडो डी चमार्टोन, कॅरेफोर, मर्काडोना ... धन्यवाद आपण आम्हाला लिहिल्याबद्दल !!
ट्रफल ऑइल पांढरे ट्रफल किंवा ब्लॅक ट्रफल असणे आवश्यक आहे का? आपण नक्की कोणता वापरला आहे?
हाय मावी, तेल काळा ट्रफल आहे (परंतु ते आपल्याकडे असले तर ते पांढरे असू शकते), आम्हाला त्यास थोडासा स्पर्श करायचा आहे. माझ्याकडे ला चिनाटा ब्रँड आहे, जो कॉर्टे इंग्लीज (गोरमेट क्लब) येथे विकत घेतला आहे परंतु तो इतर कोणताही असू शकतो. हे असे उत्पादन आहे जे सामान्य ऑलिव्ह ऑईलच्या तुलनेत महाग असते. परंतु प्रत्येक वेळी इतक्या थोड्या प्रमाणात याचा वापर केला जातो (ते चवमध्ये खूपच शक्तिशाली आहे) की आपल्याला त्यातून बरेच काही मिळेल. माझ्याजवळ बाटली जवळजवळ पूर्ण आहे आणि त्यांनी ती 1 वर्षापूर्वी मला दिली. मी याचा वापर रीसोटोस, टॉर्टिलस, ह्यूमस ... नेहमी चमचे किंवा असे काहीतरी करते, ते खूप शक्तिशाली आहे! आपण मला सांगाल 🙂
हॅलो, मी ताहिन कुठे खरेदी करू शकतो? धन्यवाद
भूक