औबर्गीन आणि मशरूम पेटे

तयारी

1. आम्ही लसूण पाकळ्या सोलून त्यास बारीक करतो. आम्ही त्यांना तेलासह ग्लासमध्ये ठेवले आणि प्रोग्रामिंगद्वारे थोडेसे तपकिरी केले 2 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

2. सोललेली कांदा आणि धुतलेले आणि वाळलेल्या झुकिनी घाला, दोन्ही मोठ्या तुकडे करा. आम्ही दरम्यान चावणे 3 सेकंद, वेग 5. आम्ही तुकडे ब्लेड आणि प्रोग्रामवर कमी करतो 8 मिनिटे, 100º, वेग 1.

3. आम्ही ऑबर्जिन आणि मशरूम तयार करताना. आम्ही एग्प्लान्ट धुवून कोरडे करतो आणि टोक काढून टाकतो. आम्ही ते मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करू. आम्ही मशरूम चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करू जेणेकरून ते कोणत्याही मातीला वाहणार नाहीत.

4. मग आम्ही त्यांना ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये जोडू 2 मिनिटे, 100º, वेग 1.

5. आम्ही पाणी आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. आम्ही कार्यक्रम 25 मिनिटे, 100º, गती 2, बीकरशिवाय. मशरूम भरपूर पाणी सोडतील म्हणून आम्हाला बाष्पीभवन आणि द्रव संपण्याकरिता तोंड मोकळे सोडले पाहिजे.

6. आम्ही वाइन आणि प्रोग्राम जोडतो 5 मिनिटे, वरोमा तपमान, गती 2, बीकरशिवाय.

7. आम्ही दरम्यान चिरडणे 30 सेकंद, वेग 6. आम्ही मीठ समायोजित करू आणि त्यात इच्छित पोत असल्याचे तपासू. जर आपणास बारीक पॅट हवा असेल तर आपण वेगाने सुमारे 15 सेकंद दळणे शकता 9.

8. आम्ही काढून टाकू आणि थंड होऊ.

9. सर्व्ह करण्याच्या वेळी आम्ही चिरलेली चिव्स शिंपडून हे सजवू. आम्ही थोडे पौष्टिक यीस्ट आणि हेझलनट किंवा चिरलेली अक्रोड सारख्या नट देखील ठेवू शकतो.