PEAR clafoutis, उत्कृष्ट फ्रेंच टार्ट

तयारी

1. ओव्हनमध्ये जाऊ शकणार्‍या 21 x 21 सेमी आकाराच्या चौकोनी ट्रेमध्ये, आम्ही ते चमचे बटरने पसरवू. पीठ शिंपडा आणि अतिरिक्त काढून टाकण्यासाठी मूस हलवा. पुन्हा आयसिंग शुगर शिंपडा.

2. नाशपाती सोलून त्याचे तुकडे करा. आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये जाणाऱ्या डिशच्या पायथ्याशी ठेवतो आणि बाजूला ठेवतो. आम्ही गरम करतो 180° वर ओव्हन वर आणि खाली उष्णता, आणि पंखा सह.

3. एका वाडग्यात, 3 अंडी, 100 ग्रॅम साखर, 100 मिली व्हिपिंग क्रीम, 100 मिली संपूर्ण दूध, व्हॅनिला अर्क आणि 55 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घाला. आम्ही सर्वकाही चांगले मिसळतो. आम्ही हँड ब्लेंडरने स्वतःला मदत करू शकतो, यामुळे मिक्स करणे खूप सोपे होईल जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. आम्ही ते थर्मोमिक्स, प्रोग्रामिंग दरम्यान देखील करू शकतो वेगाने 40 सेकंद.

4. पॅनमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. आम्ही ते सुमारे 30 मिनिटे बेक करू देऊ. बेक केल्यानंतर आम्ही ते थंड होऊ देऊ आणि त्यावर आयसिंग शुगर शिंपडा. आम्ही थंड सर्व्ह करतो.