झुचीनी आणि कोको स्पंज केक

हे झुकिनी आणि कोको स्पंज केक कदाचित आपले लक्ष वेधून घेईल परंतु मी आपणास खात्री देतो की जेव्हा आपण हे प्रयत्न करता तेव्हा आपल्याला त्याच्या चवमुळे आश्चर्य वाटेल.

यावेळी, हे करण्यासाठी सेलिअक्स आणि ग्लूटेन असहिष्णुतेसाठी उपयुक्त, मी ग्लूटेन फ्री पीठ आणि नारळाच्या पीठाचे मिश्रण वापरले आहे जे ओलावा खूप चांगले शोषून घेते.

लहानसा तुकडा दाट नसतो कॉम्पॅक्ट आणि लज्जतदार जरी सर्वांत उत्तम म्हणजे आपल्याला झुकिनी चव देखील लक्षात येत नाही.

आपण या zucchini आणि कोको स्पंज केक बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

या प्रकारचा केक चांगला पर्याय असू शकतो जर आपल्या घरात भाज्या मजेदार नाहीत. हे एक आणखी संसाधन आहे जे आपण प्रौढ आणि मुलांसाठी वापरू शकता.

मी सर्व zucchini वापरली पण आपण शिफारस करतो की आपण सोलून घ्याविशेषतः जर आपल्याकडे चटकदार खाणारा असेल आणि आपण मला या केकचे रहस्य शोधू इच्छित नसाल.

या रेसिपीबद्दल महत्वाची गोष्ट म्हणजे ती झ्यूकिनीमधून थोडेसे पाणी काढा. आपल्याला एक कल्पना देण्यासाठी, मी आधीपासून साफ ​​केलेली 300 ग्रॅम झुकिनी वापरतो, जी एकदा निचरा झाली तेव्हा सुमारे 230 ग्रॅम आहे.

वस्तुमान, घेऊन zucchini, हे कोणत्याहीसारखे द्रवपदार्थ नाही आणखी एक ग्लूटेन-मुक्त स्पंज केक. कणिक मूसात वितरित करण्यास विसरू नका आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करा जेणेकरून ते अधिक एकसंध असेल.

यावेळी मी हे पूर्ण केले आहे एक लहान साचा नेहमीच्या. हे एक सामान्य मनुका केक आहे परंतु ते फक्त 20 सेमी लांबीचे आहे. आपण मोठा साचा वापरत असल्यास, स्पंज केक पातळ होईल आणि आपल्याला ते शिजवण्यासाठी अजूनही कमी वेळ लागेल.

आपण हे करू शकता ठेवा हवाबंद कंटेनरमध्ये 4 किंवा 5 दिवस.

अधिक माहिती -  वाफवलेले ग्लूटेन-मुक्त स्पंज केक /व्हॅनिला पेस्ट / मूलभूत कृती: होममेड बेकिंग पावडर

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा