(13 suara)
Memuatkan ...
Adakah anda ingat burger cendawan dan gajus? Baiklah hari ini saya membawakan anda yang baru burger sayuran: Dari terung y kacang garbanzo. Mereka sangat bagus dan sesuai untuk digabungkan dalam lempeng atau roti pita dengan salad, seolah-olah mereka falafel. Mereka juga mati dengan sos yogurt, seperti Bakso Terung dan Parmesan.
Saya telah meletakkannya dengan sedikit keju kotej, bunga yang boleh dimakan yang indah dan gerimis madu, seperti bebola daging taman.
Persamaan dengan TM21
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut resipi vegan dengan Thermomix, jangan ragu untuk memasukkan pautan yang baru sahaja kami tinggalkan dari anda.
Terima kasih banyak saya suka sangat, pasti hebat
Terima kasih kepada anda, Gloria! Ciuman!
Saya masih melakukannya, Javier! Anda mesti mencubanya! Terima kasih atas cadangan itu!
Mereka telah memikat saya !! Mereka hanya sedikit lembut, saya harus menebal mereka dengan sedikit lagi serbuk roti, di atas panggangan mereka sedikit tersekat. Bukankah lebih baik menggorengnya dengan banyak minyak? Bagus tapi dari semua rasa mereka hebat. Terima kasih!!!
Hai Peter !!!! Ya, serbuk roti itu sedikit demi sedikit, kerana bergantung pada air di terung. Sekiranya anda melihat bahawa adunan itu lembut, tambah lagi. Dan toskan buncis dengan baik. Uff, bagi saya bahawa menggoreng terung ... mengambil banyak minyak. Saya mempunyai wajan tidak lengket yang tidak melekat walaupun anda mencuba, tetapi anda boleh mencuba kuali lekat (menyebarkannya dengan sedikit minyak) atau bahkan di dalam ketuhar, dengan kertas pembakar di bawahnya, seperti yang ada lempeng chard Saya rasa mereka akan kelihatan baik. Ciuman!!!!
Hai! Saya baru sahaja membuat doh hamburger ... Bolehkah saya menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga esok ???? Saya malas untuk mula membentuknya sekarang 🙁
Oh, Juanjo. Saya rasa saya agak lewat. Tetapi ya, tidak ada masalah. Anda meletakkan doh di dalam peti sejuk dan anda membuatnya esok. Yang penting agar doh tidak banyak mengoksidasi dan menggelapkan, ialah anda menutupnya dengan filem telus, sehingga tidak ada udara antara filem dan doh. Tetapi jika anda belum melakukannya, tidak ada yang berlaku. Itu hanya persoalan estetik. Saya harap anda menyukai mereka. Pelukan!
Oh muslihat itu saya tidak tahu
Saya menyimpannya di dalam tupperware dan petang ini saya akan selesai membuatnya, kerana ia juga agak lembut dan saya fikir bahawa dengan sejuk ia akan meningkatkan konsistensi. Sekiranya tidak, saya akan menambah lebih banyak roti.
Terima kasih banyak, mereka pasti hebat
Saya akan memberi anda cetakan untuk membuat hamburger ... supaya anda tidak malas dan mereka keluar dengan sempurna 😉
Hahahaha saya sudah memilikinya !!!! Tapi seribu, hahahaha
Baiklah, perlu sebentar ... jangan terlambat
🙁
Baik ciuman
😉
Halo, saya telah membuat resipi dan ketika saya membalikkannya di atas pinggan, mereka membelah, dan mereka tidak begitu gelap seperti yang terdapat di dalam foto, tetapi mereka sangat jelas. Kalau mereka rasa sedap, hehe
Adakah mereka berpecah? Adakah anda memasukkan lebih banyak serbuk roti? Kedengarannya terlalu banyak ... Tambang gelap kerana, ketika saya membentuknya dengan anak-anak saya, ia memerlukan masa yang lama dan akhirnya berkarat sedikit. Sekiranya anda menyukai warna yang lebih gelap seperti ini, biarkan doh berehat sedikit dan ia akan menjadi gelap. Saya sangat gembira anda menyukai mereka, Natalia. Ciuman!!!
Saya juga tidak mengupas kulitnya dan saya telah melihat di atas bahawa seseorang telah bertanya apakah mereka mesti dikupas. Mungkin itu sebabnya mereka juga lebih jelas. Yang seterusnya dengan tempurung dan serbuk roti yang lebih banyak.
Soalan saya ialah jika anda mesti mengeluarkan kulitnya ke terung
Tidak, tidak perlu, Angus. Pelukan!
Berapa lama anda perlu menyejukkan sehingga anda menambah telur dan serbuk roti ???
Sehingga suam, Sandra. Sehingga telur tidak terbenam. Ciuman!
Sangat kaya. Adakah anda mempunyai resipi untuk burger lentil?
Helo !! Saya ingin membuat resipi ini tetapi saya mempunyai beberapa keraguan kerana saya bukan seorang tukang masak. .. Untuk melakukan dua kali ganda, anda hanya perlu menggandakan jumlah semuanya? Dan bagaimana saya tahu apakah konsistensi doh yang betul? Seperti ketika anda menaiki pantai ke titik salji: apa yang membalikkannya dan tidak jatuh? Dan ketika anda pergi ke panggangan (baik dalam kes saya ke kuali), api rendah atau api yang tinggi? Saya mohon maaf kerana soalan-soalan itu jelas, tetapi adakah saya telah mencuba beberapa resipi hamburger dan tidak ada yang keluar dengan betul?
Putih telur, tanpa kos, maaf?
Halo Anne-Sophie, jangan risau, tanyakan semua yang anda perlukan itulah yang kami mahukan dan kami semua telah belajar dengan membuat kesilapan dan bertanya kepada mereka yang tahu.
Sesungguhnya, untuk menggandakan anda hanya perlu mengalikan kuantiti x2 dan voila. Konsistensi adunan sukar dijelaskan, saya berpendapat bahawa contoh putih telur tidak akan membantu kita dalam hal ini kerana daging dan putihnya tidak serupa 😛 hehehe tetapi saya akan memberitahu anda bahawa ia mesti menjadi doh supaya anda dapat berfungsi dengan baik dengan tangan, sehingga anda dapat memberikannya bentuk hamburger dan bentuknya tetap ada. Saya mencadangkan yang berikut: setelah selesai membuat doh, ambil sebilangan dan cuba bentuknya menjadi hamburger dengan tangan anda, untuk melihat apakah ia pecah atau tetap teguh. Dengan latihan anda akan mendapat titik konsistensi dan tekstur. (Bakso pertama yang saya buat dalam hidup saya seperti bola besi ... tidak ada yang memakannya kerana sangat keras dan kering ...).
Untuk memasaknya di atas panggangan / kuali, anda boleh menyebarkan setiap sisi hamburger dengan sedikit minyak dan apabila kuali panas masaknya di atas api sederhana-tinggi. Pasti setelah anda selesai memasak semuanya, yang terakhir sudah ada di sebelah. Mengapa burger yang anda cuba tidak baik untuk anda? Anda akan memberitahu saya !! Keberanian dan keberuntungan, dapur banyak latihan, tetapi anda akan melihat bahawa pada akhirnya anda akhirnya menyulamnya 😉
Sekiranya seseorang boleh dilaporkan untuk resipi yang tidak baik, saya akan. Saya telah berada di dapur selama satu jam dan saya berebut ... Saya tidak tahu apa. Saya telah mengikuti semuanya, dan itu tidak berjaya walaupun dengan menambahkan simen.
Dan saya telah menambah serbuk roti yang kedua yang anda nyatakan untuk berjaga-jaga. Lebih buruk lagi, anda memberikannya bentuk, anda memasukkannya ke dalam kuali, dan apa sahaja masa berlalu, anda cuba membalikkannya dan semua yang berlaku ialah ia hancur.
Batang, jangan putus asa dan terus berlatih. Buncis anda mungkin tidak dikeringkan dengan baik dan menambah serbuk roti akan menyelesaikannya. Jelas teksturnya tidak boleh sama dengan daging ...
Rod nampaknya tidak sopan untuk mengatakan bahawa anda akan mengecam resipi itu, ketika seseorang telah meletakkan semua keinginan dan pekerjaan mereka untuk membagikannya kepada kami. Mungkin itu masalah anda, bahawa anda tidak tahu bagaimana melakukannya dengan baik atau anda belum mengetahuinya. Irene Arcas, Terima kasih kerana resipi, mereka sedap! Tahniah atas kerja anda. Semua yang terbaik
Terima kasih Nati atas komen anda. Kadang-kadang resipi tidak berfungsi kerana mungkin beberapa langkah telah dilakukan dengan salah. Dalam Thermorecetas Semua resipi yang kami terbitkan diuji beberapa kali oleh pasukan dan diambil gambar di dapur atau studio kami, jadi ia tidak sepatutnya salah. Terima kasih kerana mengikuti kami ;)!!
Tidak kira berapa banyak serbuk roti yang anda masukkan, ia tetap seperti doh jenis kroket, tidak mungkin mereka keluar dalam keadaan, saya telah mengikuti langkah demi langkah dan mereka tidak keluar
Berat 200 gram kacang bendi adalah berat sebelum dimasak atau dimasak sekali?
Terima kasih banyak.
Saya hanya melakukannya dan saya tidak menyukainya. Ia kelihatan seperti doh kroket. Mereka tidak rasa seperti apa-apa. Daripada resipi yang telah saya buat, inilah yang paling saya sukai.
Mari kita lihat .. Saya telah membuat resipi ini kira-kira 3 kali dan ia selalu dibuat serbuk roti buatan sendiri atau dibeli, saya harus meletakkan serbuk roti tiga kali ganda (walaupun menyiram kacang buncis dengan baik), walaupun sukar untuk dikendalikan, jadi saya biarkan peti sejuk pada suatu hari dan dengan tangan basah saya membentuknya dan membekukannya. Saya harap ia dapat menolong seseorang. Semua yang terbaik
Terima kasih atas komen anda Eva. Memang mereka adalah hamburger yang tidak mudah dikendalikan kerana ia bukan daging. Tipuan yang sangat baik untuk membasahi tangan anda dan memberi mereka sejuk. Terima kasih kerana mengikuti kami! 🙂