(35 suara)
Memuatkan ...
El quince jeli Itu benar-benar mengingatkan saya tentang beberapa makan malam sejak saya kecil dan ibu saya dari postre dia memberi saya sedikit kepingan disertai dengan keju.
Setiap tahun ketika musim quince tiba, kami mengatakan bahawa anda harus membuat resipi ini dan sebenarnya adalah kerana saya mempunyai Thermomix, tidak setahun berlalu tanpa membuatnya kerana ia dilakukan hampir secara sendirian. Dan untuk menunjukkan kepada anda, kami telah menyediakan video untuk anda, jadi anda pasti akan berani menyiapkan manis tradisional ini.
Como cadangan Saya akan memberitahu anda untuk mencuba ini kek sedap... Ia luar biasa !!!
Versi lain sama sedap
Tanpa gula bagi anda yang gemar menjaga diri tanpa mengorbankan rasa.
Dengan gula perang
Maklumat lanjut - Kek keju Quince dan Arzúa
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda
Gembira dapat bertemu dengan anda (lebih kepada resipi anda), tidak terfikir untuk membuat resipi ini dalam termo, saya membuatnya hampir sama (dalam periuk), saya menambah kayu manis, tetapi saya menggunting quinces, kulit menunjukkan apa-apa? Saya akan mencuba esok. Terima kasih banyak untuk resipi ini
Gloria, anda pasti akan gembira dengan resipi ini sebaik sahaja anda membuatnya, hasilnya hebat dan kulitnya tidak kelihatan sama sekali. Anda akan memberitahu saya.
Helo untuk membuat gula-gula tanpa gula tanpa gula. Bolehkah anda memberi saya resipi? Terima kasih.
Mar, saya tidak pernah membuatnya tanpa gula, tetapi cuba pemanis serbuk. Anda harus menambah separuh jumlah gula. Satu-satunya perkara yang mungkin sedikit lebih lembut, anda harus membiarkannya beberapa minit lagi tanpa cawan. Cuba lihat bagaimana.
Mar, saya telah membuat quince tanpa gula dan juga membuatnya dengan pemanis, dan tidak ada kaitan dengan itu, sebenarnya bagi saya ia sangat buruk. Gula membuat quince kelihatan baik, kerana ketika gula mencair, karamel tetap dan membuatnya pekat, dengan pemanisnya tidak menebal. Saya minta maaf. Suami saya menghidap diabetes dan orang miskin tidak dapat menikmati makan sepotong quince, jadi saya memberitahu anda bahawa saya membuatnya dengan pemanis sehingga dia dapat memakannya dan tidak ada kaitan dengan itu.
Hello Gloria, jangan risau jika anda tidak mengupas quinces, kerana mesin yang bergerak di sekelilingnya membongkar semuanya, seperti pulpa oren, anda tidak menyedari apa-apa, ujiannya sangat baik, anda boleh membuangnya tanpa mengelupas, sebenarnya saya tidak rambut.
Dan dengan tagatose? Saya akan mengujinya seperti ini. Saya pernah mendengar dan membaca bahawa penaik adalah hebat.
Saya baru sahaja membuat quince dan sekarang untuk mencubanya, ia mempunyai sebiji pint. TERIMA KASIH ATAS PENERIMAAN LAIN YANG BAIK !!!!!!!!!
Terima kasih kepada anda, Cecilia, kerana melihat kami dan kami harap anda terus menyukai resipi kami. Semua yang terbaik.
Saya selalu merasa baik, tetapi dengan heather anda, lebih selesa dan hebat. Terima kasih
Gloria, saya gembira anda menyukai resipi ini, sebenarnya ia sangat selesa sehingga berapa banyak nenek yang memerlukan pertolongan seperti ini, dan bukannya membalikkan periuk !!!
Hai, saya Carmen, saya telah banyak bersinar dan kelihatan baik pada saya.
Carmen, esok saya mesti ada banyak quince. Ibu mertua saya membawa saya lebih banyak quinces. Ia lazat!. Semua yang terbaik.
Resipi quince telah berjaya, rakan-rakan saya terus meminta saya lebih banyak.
Terima kasih
Hai Ana, Hari ini saya perlu membuat banyak dagu lagi. Ia berlaku kepada saya seperti anda, keluarga membawa mereka melakukannya dan setiap hujung minggu saya mesti melakukannya. Yang benar adalah bahawa ia lazat. Semua yang terbaik.
Halo, saya membuat resipi quince ini hari ini dan ternyata bagus tetapi warnanya sangat jelas ... Saya tidak tahu mengapa, saya mengikuti semuanya sehingga saya akan mencuba lagi. salam
Helena Elena, banyak bergantung pada nada quince. Saya sering melakukannya dan ada beberapa quinces dengan daging lebih putih daripada yang lain. Untuk menjadikannya gelap anda boleh mengganti sebahagian gula (100 gr.) Untuk gula merah. Tetapi yang penting adalah rasa. Semua yang terbaik.
terima kasih, saya akan melakukannya lagi. Salam.
Saya harap ia baik untuk anda, Elena. Anda akan memberitahu kami.
Ini hebat, esok bandingkan keju arzua di Mercadona dan saya akan cuba membuat kek. Ciuman
Pasti anda akan menyukainya kerana ia adalah kek yang sangat kaya dan disertakan dengan beberapa kenari seperti yang dicadangkan oleh Elena.
Sesuatu ucapan
Elena, saya seperti anda, seisi keluarga membawa saya quinces agar saya dapat membuatnya menjadi daging quince, saya mempunyai musim luruh daging quince hehehehehe tapi ia hebat, saya ada muslihat kerana seisi keluarga suka keras dan tidak lembut Seolah-olah jem, anda membiarkannya dengan keranjang pada (karamel) 10-15 min. lebih banyak dan daging quince keluar dengan keras, dan sangat sedap dan terutama memakannya dengan keju segar atau yogurt, pasti sedap, yang buruk adalah kilo hehehehe. Semua yang terbaik
María, sebenarnya ia hebat, ibu saya juga sangat menyukainya, saya akan memberitahunya muslihat kecil anda.
Terima kasih kerana mengikuti kami
Maria, hujung minggu ini saya harus melakukannya lagi dan saya akan melakukannya seperti yang anda katakan. Terima kasih banyak-banyak.
Helena Elena! Saya geli dengan nama belakang anda, nama saya juga Cabezas! Saya tidak faham bakul kecil itu, adakah anda meletakkan jem di dalamnya?
Hello Conxita, agar air yang terdapat di dalam quince menguap secara semula jadi, bukannya meletakkan bikar, kami meletakkan bakul di atas. Dengan cara ini wap keluar dalam jumlah yang lebih banyak, tetapi kita mengelakkan percikan kerana bakul menghalangnya. (Saya tidak tahu sama ada saya telah menjelaskan sendiri). Perkara mengenai jem tidak merujuk pada meletakkan jem di dalamnya, tetapi pada tekstur yang terdapat pada pasta quince jika tidak cukup menguap air. Kemudian, apabila ia telah sejuk, dan bukannya konsisten (untuk memotongnya dengan pisau) lembut seperti jem. Saya harap saya telah menjelaskan sendiri ... hehehe ia agak sukar ...
Hari ini saya membuat jeli quince ini dan ternyata hebat. Saya telah membahagikannya kepada tiga bahagian, saya merancang untuk menyiapkan lebih banyak dan akan terus membeku.
Terima kasih
Susana, saya juga suka seperti anda, dia menyediakan dan saya menyimpan sesuatu di dalam peti sejuk. Saya suka meminumnya ketika bukan musim quince, saya nampaknya lebih menyukainya.
Sesuatu ucapan
Halo, saya mempunyai banyak quinces dan dengan mereka saya akan membuat pasta quince tetapi saya juga mahu membuat jem. Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana melakukannya, maksud saya, apa perbezaannya ketika melakukannya dengan pes quince? Terima kasih ...
Helo Ana Mª. Maaf, saya tidak menjawab anda sebelum ini, saya tidak melihat komen anda. Inilah resipi jem quince yang enak di dalam kopi. Saya harap awak sukakannya.
- 1,200 Kg
- 600 grs gula (jika anda suka lebih manis tambahkan lebih banyak)
- 1 cawan kopi yang sangat kuat
- Jus satu lemon
- 150 grs air
PENYEDIAAN
Basuh quinces dengan baik, pisahkan dan inti. Rebus air dengan hati dan biji dalam periuk selama 15 minit.
Masukkan quinces ke dalam gelas untuk mencincang, tambahkan air untuk memasak hati dan biji.
Program 30 minit pada Speed 2, Varoma Temperature. Pada akhir masa, tambahkan gula, kopi dan jus lemon, gaul rata dan atur 10 minit lagi pada suhu dan kelajuan yang sama. Kisar sedikit pada Speed 5.
Masukkan balang yang disterilkan dan tutup secara hermetik. Letakkan mereka menghadap ke bawah sehingga mereka membuat kekosongan.
Helo, saya peminat resipi anda, yang saya sangat suka.
Sekarang saya ingin jika anda begitu baik, adakah anda akan memberikan resipi krim chestnut dan jika boleh tanpa gula, lebih baik.
Terima kasih terlebih dahulu dan salam
Hello Milagros, adakah anda mahukan resipi krim chestnut masin?, Iaitu, yang dibuat dengan sayur-sayuran dan kaldu ?.
Bolehkah ia dibekukan setelah selesai? Ini adalah kali pertama saya melakukannya, ternyata sangat bagus tetapi banyak kerana hanya anak perempuan saya yang menyukainya.
Terima kasih !!
Silvia boleh membeku tanpa masalah. Satu-satunya perkara yang saya nasihatkan ialah anda melakukannya dalam bahagian yang berbeza jika anak perempuan anda hanya menyukainya dan dengan itu mencairkan sedikit demi sedikit apabila dia merasakannya. Kemudian di dalam peti sejuk ia tahan lama selama beberapa minggu.
Sesuatu ucapan
Quince sangat lembut, bolehkah saya membatalkannya dan melakukannya lagi?
Bagaimana saya membuat asal? Terima kasih
Hello Isabel, anda boleh memanaskannya selama beberapa minit, tanpa bikar sehingga sedikit pekat. Saya fikir ini mungkin penyelesaiannya, tetapi saya tidak pasti mengapa perkara itu tidak berlaku kepada saya. Cuba dan beritahu saya. Semua yang terbaik.
Hai! Ibu saya telah membuat quince sepanjang hidupnya dan berkali-kali dia menyimpannya selama berbulan-bulan di pantry dan sangat bagus, tetapi di lain masa ia memerlukan sedikit acuan, banyak kali kita berfikir untuk membekukannya, tetapi kita tidak mempunyai banyak ruang sama ada, kerana ibu bapa saya mempunyai pokok dan tentu saja mereka mempunyai banyak quinces, adakah anda tahu ada cara menyimpannya di dalam peti sejuk tanpa itu? beberapa cara untuk menjadikannya kosong? Kita biasanya memasukkannya ke dalam balang plastik, kerana di dalam gelas itu lebih tidak selesa ketika memakannya, tetapi kita masih harus mengemasnya seperti jem untuk membuatnya kosong, bukan?
Maria, sebenarnya saya tidak dapat memikirkan cara lain untuk mengemasnya daripada membuat jem. Kadang kala saya membekukan quince dan tetap sedap. Lihat sama ada seseorang melihat komen anda dan memberi kami idea.
Pada hari Sabtu, saya membuat menbrillo manis dan ia sangat bagus. Salam saya suka resipi yang anda masukkan.
Quince tanpa gula tidak keluar dengan baik, bahkan dengan pemanis, kerana gula adalah karamel quince dan memberikannya konsistensi dan pemanis tidak kira berapa banyak anda meletakkannya, saya melakukannya sekali dan itu sangat buruk dan ujiannya seperti kompot. Tidak seperti gula. Sekarang saya melakukannya dalam termomix dan sangat mudah tetapi saya telah melakukannya dengan tangan dan mencari titik karamel gula.
Saya meninggalkan komen untuk melihat bagaimana saya dapat memperbaiki quince saya tetapi saya rasa itu bukan tempat yang tepat.
Baiklah, dengan mengikuti nasihat semua orang, saya meletakkan semula quinces di termomix dan meletakkan lebih dari 30 ′ dengan bakul di atas. Warnanya telah berubah dan lebih gelap, tetapi konsistensinya tidak berubah, masih lembut.
Setelah selesai saya memasukkannya ke dalam beberapa penoreh dan menutupnya segera sehingga mengeras.
Silvia bolehkah anda menolong saya untuk tetap bersikap keras dan seperti yang ada dalam foto ?????
Di rumah saya mereka memanggilnya «» mousse quince »», ha ha ... tetapi saya mahu ia lebih sukar. terima kasih
Yang benar adalah bahawa saya tidak tahu betul mengapa ia terus berlembut dengan jumlah masa yang anda masukkan. Mungkin bergantung pada jenis quince, ia mungkin mempunyai daging dengan jumlah air yang lebih banyak dan sukar dikeraskan. Sekiranya anda melakukannya lagi dengan quinces jenis itu, pasangkan selama kira-kira 35 minit, dengan keranjang di atas selama 35 minit dan lihat apakah kali ini keluar lebih sukar.
Terima kasih, saya akan mencubanya.
Hello Silvia,
Saya tahu mengapa quince tidak keluar dengan kuat.
Saya pernah mengekstrak "" semua hati dengan biji "", dan bercakap dengan rakan yang sentiasa bekerja dengan baik, dia memberitahu saya bahawa di dalam "" hati "" terdapat pektin, yang merupakan pemekat. Jadi itu "" inti "" perkara itu, terima kasih atas kerjasama anda.
Saya telah selesai membuat quince, kerana anak saya telah bertanya kepada saya, yang sebenarnya adalah sangat baik, saya sudah melakukannya pada kesempatan lain dan sebenarnya ia hanya sedikit di rumah, jadi sekarang saya telah membuat dua bahagian Anda melakukannya, salam.
Helo Glorita, anda perlu membeli pemanis dan melihat dalam arahan pengeluar berapa setara dengan jumlah gula ini. Anda akan memberitahu kami apa khabar!
Hello Paquí, berikut adalah resipi untuk dulce de leche:
Bahan-bahan (1L):
- 1 liter susu
- 1 sudu penaik soda
- 130 gr. gula perang
- 200 gr. gula putih
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 20 gr. tepung jagung
- 2 sudu susu untuk mencairkan tepung jagung
penghuraian
Semuanya disusun kecuali tepung jagung dan masa, kelajuan dan suhu berikut:
- 60 minit pada 90º, kelajuan. dua
- 60 minit pada suhu, kelajuan VAROMA. satu.
- Masukkan tepung jagung yang dilarutkan dalam dua sudu susu dan atur 8 minit pada suhu 100º. dua.
Anda akan memberitahu kami mengenainya !! Dan terima kasih kerana menulis kami.
Nampaknya saya mempunyai rasa lemon yang terlalu banyak. Ia kehilangan sedikit watak quince. Tidak ada yang mencuba membuatnya dengan kurang lemon?
Hai Xelo,
Cuba lakukan dengan percikan lemon, tanpa meletakkan keseluruhan lemon. Ia akan kelihatan hebat pada anda dan terasa lebih seperti kuis. Ciuman!
Saya telah menyediakannya dengan dua cara, dengan gula dan stevia. Dengan gula jumlah yang sama beratnya dengan quince. Satu-satunya perkara yang saya buat berbeza adalah mengisar sedikit lebih cepat dan beberapa minit lagi. dan saya hanya meletakkan jus setengah lemon. Dengan cara ini sangat bagus.
Dengan stevia, yang merupakan pemanis, saya telah menambahkan lebih banyak quinces, saya telah mengeluarkan sedikit kulit untuk menjadikannya kurang kasar dan saya memberikannya lebih banyak masa untuk memasak tanpa mulut sehingga menguap lebih lama ... ia juga telah sangat bagus.
Helo, Gloria,
Saya melihat bahawa anda adalah pakar dalam quince paste !!.
Kami mengucapkan terima kasih kerana berkongsi rahsia kecil anda dengan kami.
Ciuman !!
KERANA JIKA ANDA MENGHASILKAN GULA CEPAT KEPADA RASA CEPAT SAYA, WARNA LEBIH EMAS DAN BUKAN PALAGOSOS, SANGAT BAIK.
Cadangan yang sangat baik Maria. Saya akan mempraktikkannya.
Terima kasih kerana menulis kepada kami !!!
Undi kami dalam Anugerah Bitácoras. kami memerlukan suara anda untuk Blog Gastronomi terbaik:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Ternyata hebat, keluarga saya menyukainya.
Betapa baiknya Estefanía! Betapa gembira saya. Yang benar adalah bahawa ia enak ... dan di mana anda meletakkan buatan sendiri ... keluarkan industri!
resepi quince manis adalah sama untuk semua thermomix ??? Maksud saya untuk yang baru seperti yang lama ??
Itu Manuela, sama 🙂
Hello
Saya mahu membuat quince dengan stevia, berapa banyak yang harus saya masukkan?
terima kasih
Hai Soraya:
menggantikan gula untuk stevia tidak begitu mudah kerana mereka mempunyai tekstur yang berbeza dan bertindak balas secara berbeza. Saya masih belum mempunyai jawapan tepat untuk anda tetapi kami akan segera menerbitkan resipi anda. (Saya harap ia tidak lama lagi !!)
Salam !!
Saya hanya mengemasnya. Terima kasih kerana berkongsi resipi.
Halo, saya memberitahu anda bahawa saya menghidap diabetes dan saya telah membuat pasta quince dengan tagatose dan rasanya yang luar biasa, sangat sedap dan konsistensi yang baik.
Bagus Vivian, terima kasih atas maklumatnya! 🙂
Vivian, adakah anda keberatan meletakkan seperti yang telah anda lakukan dengan tagatosa,
Halo, ada yang tahu mengapa ia dilonggarkan ?? Kali pertama ia tidak berlaku kepada saya tetapi sekarang ia telah berlaku kepada saya dan saya tidak dapat melakukannya dalam termomix kerana ia berlubang sepanjang masa
Hai Susana, cuba ambil piala darinya dan tuangkan sedikit air ke atasnya. Ia berlaku juga kepada saya!
Seseorang tahu bagaimana membuatnya lebih lembut. Saya biasanya menambah separuh gula yang dinyatakan oleh resipi, mungkin itulah sebabnya sukar bagi saya
Hello Star, tambahkan segelas air supaya tidak begitu tebal dan keras pada mulanya. Salam 😉
Helo !! Bolehkah anda memberitahu saya jika anda boleh melakukannya tanpa lemon? Terima kasih banyak terlebih dahulu.
Hai Paqui, ya, tidak ada masalah.
Halo, hari ini saya membuat kuih pes dengan resipi ini, ternyata hebat !!!. Terima kasih banyak untuk berkongsi.
Terima kasih kepada anda Mar, pasta quince di Thermomix sungguh hebat! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya 🙂