Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Strawberry gazpacho

KrimMinit 1274 orang
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Strawberry gazpacho

ini gazpacho Kami melakukannya dalam salah satu persidangan Persatuan Gastronomi Yela dan kebenarannya adalah bahawa pengunjung yang "menuntut" menyukainya.

Ia tidak mempunyai sebiji tomat dan rasanya sangat mengejutkan ... Sekarang kita masih musim fresas dan bahawa ia sudah hangat adalah permulaan yang ideal.

Anda boleh menyertainya dengan Gratin keju parmesan, dengan sebilangan strawberi yang dihiris dan, tentu saja, dengan potongan gazpacho seumur hidup: kepingan timun, lada ...

Sekiranya anda menyukai ini "gazpachos eksotik"Anda boleh mencuba salah satu melon bahawa Elena mengajar kita, atau itu tembikaioleh Silvia.

Anda akan memberitahu saya apa yang anda fikirkan!

Strawberry gazpacho

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Gazpacho strawberi asli dan enak disertakan dengan kepingan keju Parmesan yang renyah, sesuai sebagai permulaan atau minuman keras pada musim strawberi.

Strawberry gazpacho
  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: krim
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 g strawberi masak dan, jika kita mahu, beberapa lagi untuk menghias
  • 20 g kucai
  • 15 g timun, dikupas
  • 15 g lada merah
  • 280 g air (anda boleh memasukkan lebih kurang mengikut pilihan anda-gaspacho lebih cair atau lebih tebal-)
  • 25 g minyak zaitun dara tambahan
  • 30 g serbuk roti
  • 1 ulas bawang putih (pilihan). Sekiranya anda meletakkannya, saya menasihatkan anda untuk membakarnya sebelum 1 minit dalam air mendidih.
  • 15 g gula perang
  • 1 sudu cuka sherry
  • Garam garam 1
  • 30 g keju Parmesan parut untuk menghias

Persediaan

  1. Kami mengisar 30 g keju Parmesan dengan kaca tertutup dan beberapa pukulan turbo. Kami meletakkan keju parut di atas dulang yang ditutup dengan kertas greaseproof dan bakar pada suhu 180º hingga keemasan.

  2. Hiris bawang putih: masukkan 1/2 liter air ke dalam gelas dan atur 5:30 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu. Bila masih tinggal 1:30 minit (air akan mendidih) kita masukkan bawang putih ke dalam balang.

  3. Pada akhir masa kami mengeluarkan cengkih bawang putih dan cadangan. Kami membuang air panas dan menyejukkan gelas Thermomix® dengan air.

  4. Rendam serbuk roti dengan sudu cuka.

  5. Kami mencuci strawberi dan mengeluarkan daunnya. Kami memasukkannya ke dalam gelas dan menambahkan daun bawang, timun, lada, air, minyak, serbuk roti, bawang putih yang dikisar, gula dan garam.

  6. Kami mencincang 40 saat, kelajuan progresif 5-10

  7. Dihancurkan dengan Thermomix® cukup baik tetapi jika anda suka, anda boleh mengetatkannya walaupun ia akan keluar lebih sedikit.

  8. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk jika kami ingin meminumnya dengan sangat sejuk. Setelah dihidangkan (saya sarankan agar ia berada dalam gelas kecil) kami menghias dengan keju Parmesan gratin, dan jika kami mahu, dengan sekeping strawberi.

Bil

Kita boleh mengetepikan beberapa keping timun, lada dan kucai sehingga masing-masing dapat disajikan seperti yang dikehendaki.

Maklumat lanjut - Cantaloupe Gazpacho y Tembikai Gazpacho

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Makanan berkhasiat, Resipi musim panas, Sup dan krim

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

8 komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Irene Thermorecetas kata
    membuat 12 tahun

    Apa yang hebat! Saya pernah mendengar tentang strawberry gazpacho tetapi tidak pernah berani melakukannya. Minggu depan saya akan mengajar anda bagaimana membuat gazpacho yang indah dengan sentuhan bit ... mmmm, sedap! Terima kasih kerana resipi yang cantik. Ciuman.

    Balas Irene Thermorecetas
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Bagus, kerana kami akan mencuba bit, ini juga bagus!
      Saya harap anda menyukai strawberi seperti yang kita lakukan. Ngomong-ngomong, ketika melakukannya, beratnya sangat baik kerana jika kita pergi dengan bawang merah atau timun, misalnya, rasa strawberi terlalu tersembunyi.
      Ciuman!

      Balas Ascen
  2.   Adegan kelahiran kata
    membuat 12 tahun

    Resipi ini sangat sedap.

    Hai Ascen di Villaviciosa, kami juga mempunyai beberapa termomix. Bila anda mahu kami boleh tinggal

    Balas ke Bethlehem
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Dari Villaviciosa! Apa khayalan yang membuat saya. Saya akan memberi komen kepada Presiden Persatuan, mungkin kita dapat menganjurkan Hari Thermomixer !!
      ciuman kecil

      Balas Ascen
  3.   karier mari kata
    membuat 12 tahun

    Helo, gazpacho tembikai yang saya berikan kepada gadis-gadis, dan sangat bagus untuk dicuba dan anda akan melihat…. ucapan… ..

    Balas carmen mari
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Musim panas ini, di musim melon yang panas, saya mencubanya. Kami pasti menyukainya.

      Balas Ascen
  4.   tony kata
    membuat 12 tahun

    Saya menyukainya, saya telah melakukannya selama beberapa minggu dan saya sangat menyukainya. terima kasih atas resipi anda

    Balas tony
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Hebat sungguh! Gembira Tony.
      Manfaatkan sekarang kerana masih ada strawberi. Maka kita perlu membuat gazpacho tomato tradisional.
      Terima kasih atas komen anda!

      Balas Ascen