Ais krim licorice merah

Dijanjikan adalah hutang, jadi inilah ais krim dari licorice merah bahawa anda mempunyai banyak keinginan untuk mencuba.

Resipi ini telah lama ditangguhkan kerana saya tidak pernah ingat untuk membeli licorice. Saya harus mengakui bahawa saya biasanya tidak makan gula-gula atau barang jadi saya biasanya tidak melalui bahagian itu. Tetapi pada suatu hari saya berada di pasar raya baru dan ketika saya melihatnya saya tahu bahawa gilirannya telah tiba.

Buat ais krim dengan Thermomix Ia sangat mudah dan jika anda juga mempunyai peti sejuk di rumah, anda akan mempunyai ais krim yang kaya dan asli.

Ais krim licorice merah

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Ais krim asli untuk menyelesaikan hidangan musim panas yang lazat.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: postre
• Kalori: 225
• Hidangan: 9

• Masa persediaan: 2 J 45M
• Masa memasak: 8M
• Jumlah masa: 2 J 53M

Ramuan

• 80 g likuoris merah
• 280g susu
• 100 g gula putih
• 40 g gula terbalik (lihat resipi di sini)
• 350 g krim sebat yang sangat sejuk
• Beberapa titisan pewarna makanan merah

Persediaan

1. Kami memulakan resipi dengan menghancurkan potongan licorice merah. Kami atur cara 15 saat, kelajuan progresif 5-7-9. Kami menurunkan kepingan ke bilah dan menambah susu, gula dan gula terbalik. Kami memanaskan semuanya selama ini 5 minit, 90º, kelajuan 1. Kami keluarkan dan simpan sehingga berada pada suhu bilik.

2. Apabila campuran sejuk, kami mencambuk krim tanpa mencuci gelas. Untuk ini kami meletakkan rama-rama pada bilah. Kami menuangkan krim dan memasangnya dengan pengaturcaraan kelajuan 3 1/2, tanpa masa dan menonton sehingga dipasang.

3. Kami menambah beberapa titisan pewarna makanan merah ke dalam campuran liquorice. Kami mengaduknya sehingga keseluruhan campuran berwarna.

4. Kemudian kami atur cara laju 2 tiada masa dan tuangkan, sedikit demi sedikit, krim licorice sehingga habis. Hasilnya akan menjadi krim merah jambu yang agak padat.

5. Dengan peti sejuk

   Kami mencurahkan krim ke dalam peti sejuk dan mengikut arahan pengeluar. Dalam kes saya, saya menggunakan peti sejuk Kitchen Aid dan meninggalkan krim selama sekitar 15 minit.

6. Kemudian kami memindahkan krim ke acuan atau bekas ais krim dan membekukan sekurang-kurangnya 2 jam.

7. Tanpa peti sejuk

   Kami mencurahkan krim ke dalam bekas, lebih baik jika logam dan beku selama 30 minit.

8. Kami mengeluarkan bekas dari peti sejuk dan mencampurkan krim dengan sudu atau garpu untuk memecahkan kristal ais.

9. Kami mengulangi operasi yang sama ini 2 kali lagi. Kemudian kita membekukan sekurang-kurangnya 2 jam.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai ais krim gula merah?

Sekiranya anda akan menggunakan licorice seperti kayu Saya mengesyorkan agar ais krim tidak terlalu besar kerana beratnya akan menggandakannya.

Anda boleh meletakkannya, seperti dalam foto, gula berwarna untuk menghias tetapi jika anda tidak memilikinya, jangan risau. Langkau sahaja mereka dan voila.

Sekiranya anda mempunyai peti sejuk, siapkan. Sekarang adalah masa yang tepat untuk melunaskannya dan memanfaatkan sepenuhnya.

Tidak mempunyai peti sejuk bukan alasan untuk berhenti membuat ais krim licorice merah di rumah. Ia lebih sukar tetapi juga anda akan mendapat keputusan yang sangat baik.

Adalah normal bahawa setelah beku ais krim mempunyai warna yang terdegradasi, iaitu permukaannya lebih pucat dan di bahagian bawahnya mempunyai warna merah jambu yang lebih kuat. Saya berkata, ia adalah perkara biasa jadi jangan risau.

Maklumat lanjut - Balikkan gula / Dua ais krim coklat

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda