Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bola atau kroket buatan sendiri

Selera makanMinit 608 orang230 kalori
1/52/53/54/55/5 (13 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kroket yang dimasak dengan termomix

Saya ingin menunjukkan versi baru kepada anda Kroket yang dimasak.

Bagaimana anda membuatnya di rumah? Dalam Thermorecetas kita ada resipi yang diterbitkan. Hari ini saya mencadangkan yang lain dengan perbezaan lain: mentega yang saya ganti minyakSebilangan cecair yang saya gunakan adalah sup rebus dan, mengapa tidak, saya menambah sesekali kacang buncis.

Perlu sedikit masa untuk membuat doh. Apa yang akan membawa kita paling lama adalah memberi bentuk. Dalam kes ini, mereka adalah bola. Adakah anda berani mencuba kroket masak yang enak ini?

Bola atau kroket yang dimasak

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Beberapa kroket yang dimasak dengan mudah dengan Thermomix kami. Dengan minyak dan bukannya mentega, kacang buncis dan sedikit kaldu ... tidak dapat ditahan!

  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 230
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim:

  • 240 g daging masak (sudah bersih, tanpa tulang dan membuang kawasan paling gemuk)
  • 70g minyak
  • 100 g bawang
  • 200 g tepung gandum biasa
  • 200 g sup rebus
  • 420g susu
  • Sal
  • Pala
  • Beberapa sudu kacang buncis, jika kita mempunyai sisa makanan (pilihan)

Untuk mengisar dan menggoreng:

  • 2 atau 3 biji telur
  • Serbuk roti
  • Minyak untuk menggoreng

Persediaan

  1. Kami meletakkan sisa daging di dalam gelas, sudah bersih (tanpa tulang, tanpa kulit ...). Lihat bahagian komen di bawah sekiranya anda ingin menambahkan kacang buncis pada ketika ini. Kami beri 5 pukulan turbo, kami mengambil dan menempah.

  2. Sekarang kita masukkan minyak dan bawang ke dalam gelas. Kami atur cara 4 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca dan program 4 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  3. Masukkan 200 g tepung dan atur 2 minit, 100º, kelajuan 4.

  4. Masukkan kuah, susu, garam dan parut sedikit pala. Kami atur cara 6 minit, 100º, kelajuan 4.

  5. Pada akhir masa, masukkan daging dan campurkan untuk beberapa saat pada kelajuan 4.

  6. Kami menyebarkan adunan di atas dulang, jika anda mahu, ditutup dengan kertas minyak. Kami membiarkannya berehat selama beberapa jam pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk jika sangat panas di dapur anda.

  7. Setelah sejuk kita membentuk bola atau kroket, masing-masing dengan kaedahnya sendiri. Kami melewati setiap telur melalui telur yang dipukul dan kemudian melalui serbuk roti.

  8. Kami menggoreng banyak minyak panas (masukkan banyak minyak ke dalam kuali, idealnya ia hampir menutupi bola atau kroket dan hampir tidak perlu dibalikkan).

Bil

Sekiranya anda melihat ramuannya, saya juga meletakkan sesudu kacang buncis. Kami mempunyai dua pilihan. Yang pertama adalah meletakkannya pada awal untuk mengisar dengan daging. Pilihan lain adalah meletakkannya di bahagian akhir, setelah mencampurkan daging dengan doh, dan mengintegrasikannya dengan bantuan spatula (mereka akan menjadi utuh dan kita akan dapati mereka seperti ini dalam kroket).

Persamaan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Kroket yang dimasak


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Myriam kata
    membuat 9 tahun

    Sedap, terima kasih untuk resipi Ascen.

    Balas Myriam
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Terima kasih kepada anda 😉 Saya gembira anda menyukai mereka.
      A mencium!

      Balas Ascen Jiménez
      1.    Pe kata
        membuat 4 tahun

        Doh untuk kroket sangat baik, satu-satunya perkara yang saya fikirkan adalah bahawa langkah meletakkan tepung dengan 2 minit saya rasa tidak mencukupi ... kroket yang dirasakan seperti tepung mentah ... lain kali saya akan cuba meningkatkan masa dalam langkah 3.

        Balas kepada Pe
        1.    Ascen Jimenez kata
          membuat 4 tahun

          Terima kasih atas komen anda. Ya, sedikit lama akan mengelakkan rasa itu. Pastikan juga tepung tidak masuk ke dalam bilah.
          Pelukan!

          Balas Ascen Jiménez
  2.   paco kata
    membuat 8 tahun

    Jumlahnya tidak betul. Ini terlalu banyak susu atau terlalu banyak kaldu. Bechamel tidak mengikat. Sudah semestinya meletakkan resipi tanpa mencubanya sebelumnya. Dedikasikan diri anda untuk perkara lain, mona

    Balas paco
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 8 tahun

      Paco yang dihormati,
      Resipi ini lebih daripada terbukti. Tetapi jangan putus asa dan terus berlatih.
      Sesuatu ucapan!

      Balas Ascen Jiménez
  3.   Maximo kata
    membuat 7 tahun

    Saya membuatnya dengan air dan bukannya kaldu, dan tentu saja mereka tidak enak. Ada nasihat?

    Balas Maximo
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Untuk lain kali gunakan kaldu, tanpa ragu-ragu. Dan untuk menggantinya dengan sesuatu ... sentiasa lebih baik dengan susu 😉
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  4.   Raquel kata
    membuat 7 tahun

    Saya telah menyukainya, mereka telah menjadikan saya kaya. Saya tidak mempunyai cukup dan saya mengimbanginya dengan daging asap, satu-satunya perkara apabila saya menggorengnya, sebahagian dari mereka terbuka dan tetap berlubang ... Saya selalu menghabiskan bukan sahaja dengan resipi anda, mengapa itu berlaku?

    Balas raquel
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Helo Rachel,
      Betapa baiknya anda menyukainya :) Tentang menggoreng ... mereka biasanya terbuka apabila minyak tidak terlalu panas. Lain kali, cuba goreng dengan minyak yang banyak, pastikan ia sangat panas (bahawa apabila anda meletakkan kroket pertama, banyak gelembung akan muncul di sekitarnya). Dan ambil beberapa dalam setiap kumpulan agar suhu tidak turun. Mari lihat sama ada ia kelihatan sempurna pada anda 😉
      Terima kasih kerana mengikuti kami!
      Memeluk

      Balas Ascen Jiménez
  5.   Mada kata
    membuat 7 tahun

    Saya baru sahaja membuat doh dan kelihatan sangat enak dan sangat tebal sehingga senang digulungnya. Saya akan memberitahu anda bagaimana rasanya ketika saya mencubanya, saya menyimpan resipi anda kerana saya sedang mencari resipi tanpa mentega dan terima kasih, terima kasih

    Balas Mada
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Hai Mada,
      Bagaimana kroket berubah? Adakah anda menyukai mereka?
      Pelukan !!

      Balas Ascen Jiménez
  6.   Susana kata
    membuat 6 tahun

    Sedap, terbaik

    Balas Susana
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Terima kasih, Susana !! 🙂
      Ciuman!

      Balas Ascen Jiménez
  7.   Isa kata
    membuat 5 tahun

    Saya membuatnya hanya dengan susu, tanpa kuah. Sempurna Saya menyimpan resipi. Terima kasih!

    Balas Isa
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 5 tahun

      Terima kasih kepada anda, Isa. Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  8.   onajuny kata
    membuat 4 tahun

    Hai! Mereka mempunyai segelas. Hari ini saya telah mencuba resepinya dan saya memberikannya dengan tepung jagung untuk menebalkannya ??. Saya telah membuatnya seperti apa, apa yang mungkin salah?

    Balas Onajuny
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 4 tahun

      Anda mungkin perlu melihat suhu susu ... mungkin terlalu sejuk dan mereka memerlukan lebih banyak masa memasak. Walau apa pun, setelah doh sejuk, ia menjadi lebih pekat.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez