Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Jalinan Paskah

sarapanMinit 28012 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (28 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kami telah menyediakan video untuk menunjukkan betapa mudahnya penyediaan ini jalinan paskah. Kami akan membuat doh di dalam gelas, di Thermomix kami dan, ya, kami harus sedikit sabar untuk membesarkannya.

Di antara bahan-bahan adunan anda akan melihat bahawa ia muncul limoncello. Ini adalah minuman keras yang telah saya gunakan, tetapi anda boleh gunakan satu lagi yang anda ada di rumah.

Setelah dibakar kami boleh memberi anda bersinar dengan sirap yang akan kami buat dengan campuran jem, air dan gelatin yang sangat sederhana. Di bahagian penyediaan saya memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya. Perkara yang baik mengenai sirap ini adalah, selain memberi kilauan pada manis kita, ia membolehkan kita menghiasnya dengan cip coklat (seperti yang saya lakukan hari ini) atau dengan bahan-bahan lain seperti taburan atau potongan badam bakar.

Jalinan Paskah

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Roti brioche gebu yang dapat kita hias dengan titisan coklat, taburan, badam bakar ...

Jalinan Paskah
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sarapan
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 12
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim:

  • 100 g gula
  • Kulit 1 lemon kecil (atau setengah lemon)
  • 250g susu
  • 20 g yis pembuat roti segar
  • 50 g mentega dalam kepingan
  • 550 g tepung, dan sedikit lagi untuk permukaan
  • 1 biji telur sederhana
  • 20 g limoncello atau minuman keras lain

Untuk permukaan:

  • 2 sudu marmalade oren atau lemon
  • 1 sudu besar air
  • 1/2 helai gelatin

Persediaan

  1. Kami memasukkan gula dan kulit lemon ke dalam gelas (hanya bahagian kuning). Kami atur cara 10 saat, kelajuan 10.

  2. Kami menambah susu, ragi dan mentega. Kami atur cara 3 minit, 37º, kelajuan 2.

  3. Masukkan tepung, telur dan limoncello (atau minuman keras lain yang anda ada di rumah). Kami atur cara 3 minit, kelajuan lonjakan. 

  4. Sebarkan mangkuk besar dengan sedikit mentega atau minyak dan tambahkan sedikit tepung (sangat sedikit, hanya yang melekat di pangkal dan sisi mangkuk). 

  5. Kami memasukkan adunan ke dalam mangkuk itu, menguli dan membentuk bola dengannya (seperti yang dilihat dalam video). Kami biarkan di dalam mangkuk dan tutup dengan filem.

  6. Kami membiarkannya naik sekitar 2 jam.

  7. Apabila doh meningkat dua kali ganda, kami mengeluarkannya dari mangkuk dan menguli. Kami membahagikannya kepada tiga bahagian dan membentuk jalur dengan setiap bahagian tersebut. Kami membentuk jalinan dan meletakkannya di atas selembar kertas greaseproof. Kami tutup dengan kain atau plastik.

  8. Kami membiarkannya meningkat sekitar satu jam.

  9. Kami menanggalkan kain atau filemnya. Kami mengecat jalinan dengan sedikit susu.

  10. Kami meletakkan jalinan di atas dulang pembakar, di atas kertas pembakar.

  11. Bakar (ketuhar yang telah dipanaskan) pada suhu 200º selama lebih kurang 30 minit. Selepas 15 minit pertama penaik, kami menutup kepang dengan aluminium foil untuk mengelakkan permukaan terbakar.

  12. Kami membiarkannya sejuk di rak.

  13. Sekiranya kita mahu ia mempunyai banyak kilauan, kita boleh menyebarkannya dengan sirap sederhana yang boleh kita sediakan dalam 2 atau 3 minit.

  14. Rendam 1/2 helai agar-agar neutral dalam air sejuk.

  15. Kami meletakkan dua sudu besar lemon atau marmalade oren ke dalam gelas. Juga satu sudu air. Dan kami memasukkan gelas ke dalam ketuhar gelombang mikro, 50 saat.

  16. Kami mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro dan campurkan dengan sudu.

  17. Kami mengalirkan lembaran agar-agar dan memasukkannya ke dalam gelas, bersama-sama dengan bahan-bahan lain (campuran jem dan air) masih panas. Kami bercampur dengan baik.

  18. Dengan campuran yang baru sahaja kita sediakan, kita melukis permukaan jalinan kita. Tepat setelah kami meletakkan kerepek coklat atau hiasan yang telah kami pilih. 

Maklumat lanjut - Ceri dalam minuman keras


Ketahui resipi lain dari: Resipi Paskah, Pastry

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.