Zucchini dan jem epal adalah cara mudah untuk menikmati pengawet buatan sendiri yang dibuat dengan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Bahan-bahannya digabungkan hingga sempurna membentuk resipi yang hebat untuk memberikan rasa kepada roti bakar sarapan anda.
Ia juga sesuai untuk memberi laluan kepada pengeluaran musim panas di kebun anda dan dapat menikmati rasa sepanjang tahun.
Zucchini dan jem epal
Jem yang boleh digunakan untuk mengekalkan rasa musim panas dan memberi laluan kepada pengeluaran kebun anda.
Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai jus zucchini dan epal ini?
Salah satu perkara pertama yang harus anda ketahui mengenai resipi ini ialah anda boleh menukar gula gula birch atau xylitol yang mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.
Anda juga dapat mengurangkan jumlahnya tetapi saya tidak pasti hasilnya sama kerana gula memainkan peranan tiga dalam memelihara mereka: memberikan kemanisan, menebal dan bertanggungjawab untuk pemuliharaan.
Oleh itu, jika anda mengubah peratusan, jelas bahawa anda juga akan mengubahsuai keputusan tetapi itu bergantung pada masing-masing.
Anda sudah tahu bahawa jika anda mahu simpan jem ini selama berbulan-bulan di pantri anda perlu mengemasnya secara vakum. Alternatif lain yang juga berfungsi dengan baik adalah membekukannya.
Anda boleh menggunakan kedua-duanya putih seperti zucchini hijau. Anda tidak perlu mengupasnya tetapi jika anda melihat bahawa mereka mempunyai rasa yang sangat kuat, anda boleh mengeluarkan beberapa helai dari kulit.
Juga dengan epal, anda boleh menggunakannya dikupas atau tidak dikupas. Walaupun anda mesti menonton masa memasak kerana kulitnya lebih banyak pektin dan jem akan menebal lebih cepat.
Untuk merasainya, anda boleh menggunakan kedua-duanya vanila seperti kayu manis. Saya mengesyorkan agar anda menambahkannya pada akhir memasak untuk mendapatkan rasa yang lebih asli.
Maklumat lanjut - Roti dengan adunan roti yang diperkaya / Cara pasteur dan pengawetan vakum
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda