(24 suara)
Memuatkan ...
Kek Bundt kecil ini istimewa kerana ia berbentuk seperti kek cawan untuk dimakan dalam gigitan kecil. Kek cawan berbentuk seperti mahkota dan timbul sehingga mempunyai bentuk yang istimewa.
Resipi hari ini mempunyai kacang almond untuk rasa istimewa. Kami juga telah menambahkan sayu merah jambu yang sempurna untuk menjadikannya lebih menarik pada mata.
Hiasannya sangat menggoda dengan stroberi, daun pudina dan pistachio cincang. Sekiranya anda juga ingin mengetahui bagaimana resipi dibuat langkah demi langkah, kami mempunyai video demonstrasi supaya anda tidak terlepas sebarang butiran.
Kek Almond Bundt dengan Stroberi
Kek cawan yang dipanggil Bundt Cake ini sangat sesuai sebagai pencuci mulut, sarapan pagi atau makanan ringan. Mereka dibuat dengan kacang almond dan dihiasi dengan pulut khas, strawberi, daun pudina dan pistachio.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 345
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Kek Bundt
- 120 g tepung gandum
- 100 g gula
- 2 telur
- 50 g kacang almond
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh baking soda
- Garam garam 1
- Sedikit mentega untuk melumurkan acuan
Berkaca
- 60 g krim keju jenis Philadelphia
- 75 g gula aising
- 2 sudu susu
- Setetes pewarna makanan cecair merah
Hiasan
- Strawberi
- Daun Mint
- Pistachio cincang
Persediaan
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 °. Di kaca Thermomix kita akan membuat Kek Bundt. Mula-mula kita mencampurkan bahan-bahan kering: 120 g tepung gandum, 50 g kacang almond, 100 g gula, seperempat sendok teh bikarbonat, seperempat sudu teh serbuk penaik dan secubit garam. Kami mencampurkannya dengan pengaturcaraan 5 saat pada kelajuan 4.
Masukkan 2 telur, 75 g mentega cair dan sudu teh ekstrak vanila. Kami mencampurkannya semasa 40 saat pada kelajuan 3,5.
Kami menyediakan acuan untuk Bundt Cake dan mengolesnya dengan mentega. Kami mengisinya sedikit lebih dari separuh dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 12 hingga 15 minit.
Kami membersihkan gelas dan membuat pulut. Kami menambah 60 g keju krim, 75 g gula aising dan dua sudu susu. Kami mencampurkannya semasa 10 saat pada kelajuan 3. Kami membongkar, menambah titisan pewarna merah dan memprogram semula yang lain 10 saat pada kelajuan 3. Kita mesti mempunyai pulut yang agak pekat, jika tidak, tambah sedikit gula dan kacau. Sekiranya terlalu pekat masukkan sedikit lagi susu dan kacau selama beberapa saat pada kelajuan 3.
Kami menghias Kek Bundt semasa dibakar dan disejukkan. Kami mencurahkan pulut di atas dan menambah strawberi yang telah dibelah dua. Masukkan sedikit daun pudina dan kepingan pistachio. Kami membiarkan pulut berhenti dan kami akan menyediakannya untuk dihidangkan.
