(20 suara)
Memuatkan ...
Nikmati pencuci mulut istimewa ini untuk Krismas ini. Anda akan menyukai campuran bahan-bahan di mana kami akan belajar dengan Thermomix kami untuk menyediakan kek span lembut dengan rasa kuning telur panggang dan krim yang indah dengan rasa nougat yang lembut.
Resipi datang dengan beberapa langkah yang mesti dijalankan kerana jumlah tekstur yang kita perlukan. Dalam setiap bahan tambahan, kami mesti melakukan langkah dengan Thermomix kami supaya kami boleh membuat resipi dengan sempurna.
Kek akan mengambil masa yang lama untuk diproses di dalam ketuhar, tetapi ia akan menjadi sempurna, padat dan berair supaya anda boleh mengisinya dengan beberapa lapisan krim nougat. Komposisi akhir akan berbaloi.
Kek Nougat dan kuning panggang
Kek yang indah untuk Krismas ini, dibuat dengan penuh kasih sayang dan dengan bahan-bahan istimewa seperti nougat lembut dan nougat kuning telur panggang. Anda akan menyukai kek span dan krimnya, kerana bersama-sama ia akan menjadi iringan yang sempurna.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 340
- Hidangan: 8
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Kek kuning bakar
- 265 g tepung gandum
- 1 sachet serbuk penaik
- 125 g mentega lembut
- 160 g gula
- 4 telur
- 200 g krim sebat
- 250 g kuning nougat
Krim nougat lembut
- 350 g mentega lembut
- 200 g gula
- 175 g krim keju jenis Philadelphia
- 250 g nougat lembut
- 150 g krim sebat
Hiasan
- Satu sudu teh serbuk koko
- Mutiara gula yang boleh dimakan berwarna keemasan
Persediaan
Mula-mula kita akan menyediakan gula aising yang kemudiannya akan kita gunakan dalam krim. Dalam gelas Thermomix kami, kami menambah 200 g gula dan kami memprogramkannya semasa 10 saat pada kelajuan 8. Kami meletakkan gula di dalam mangkuk.
Dalam gelas yang sama yang tidak dibersihkan, tambahkan 250 g kuning nougat ke dalam kepingan dan 160 g gula pasir. Kami menjadualkannya semasa 15 saat pada kelajuan 4.
Tambah 125 g mentega lembut dan atur cara untuk 15 saat pada kelajuan 3,5. Masukkan 4 biji telur dan atur semula 15 saat pada kelajuan 3,5.
Kami menambah 200 ml krim untuk cambuk dan program 15 saat pada kelajuan 3,5. Akhirnya kami menambah 265 g tepung gandum dan atur cara semasa 30 saat pada kelajuan 3.
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 ° dan menyediakan acuan bulat diameter 18 cm. Kami akan melapik di atasnya dengan kertas pembakar dan jika ia bukan silikon kami akan menyapunya dengan mentega di sisinya. Kami tuangkan campuran di atas, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam ketuhar, pada ketinggian sederhana rendah dan selama 50-60 minit. Jika kita perhatikan permukaannya banyak dibakar semasa memasak, kita boleh menutupnya dengan aluminium foil.
Semasa dalam gelas Thermomix bersih kami, kami menambah 125 ml krim putar dan 250 g nougat lembut yang dicincang. Kami menjadualkannya semasa 20 saat pada kelajuan 3.
Tambah separuh daripada mentega lembut dan pukul, pengaturcaraan untuk 20 saat pada kelajuan 3,5. Masukkan separuh lagi mentega dan atur cara 20 saat pada kelajuan 3,5.
Tambah 175 g keju krim dan atur semula untuk 30 saat pada kelajuan 3,5.
Kami mengeluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Kami akan memotongnya kepada tiga bahagian supaya dua lapisan pengisian terbentuk. Kami mencurahkan campuran krim nougat ke dalam setiap daripada mereka. Kami akan melebarkan bahagian tepi kek tanpa menutup terlalu banyak, kami akan meninggalkan antara melihat kek untuk menjadikannya kelihatan desa. Kami juga akan menutup bahagian atas dan meninggalkan beberapa alur dibuat supaya ia tidak sempurna.
Sekiranya kita mempunyai lebihan krim, kita akan memasukkannya ke dalam beg pastri dengan muncung kerinting yang besar dan menghiasi permukaannya dengan beberapa longgokan kecil. Kami akan meletakkan sedikit serbuk koko di atas timbunan dan beberapa mutiara emas bertaburan di atas kek.
