(27 suara)
Memuatkan ...
Resipi kek span epal ini adalah salah satu pencuci mulut yang anda mahu ada pada tarikh ini. Pada musim epal, kita boleh memanfaatkan pembuatan pastri yang enak dengan ramuan yang sihat ini.
Teruskan kerana ia sangat mudah. Dengan Thermomix kami, kami akan membuat krim cepat yang akan menjadi asas kek span berair yang indah ini dengan sentuhan krim keju.
Kami akan meletakkan lapisan epal dan akhirnya menutup semuanya dengan krim pastri manis dengan rasa vanila yang akan anda sukai. Anda boleh melihat resipi ini dalam video yang telah kami sediakan. Saya harap awak sukakannya.
Kek span epal dengan krim pastri
Kek span yang berair dan lazat dengan krim keju, dengan lapisan epal dan dengan krim pastri yang indah yang akan menutupi kek. Gabungan semua ramuan ini akan menjadikannya pencuci mulut yang sempurna.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 280
- Hidangan: 10
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Biskut
- 3 telur
- 250 g krim keju jenis Philadelphia
- 225 g tepung gandum
- 100 g gula
- 1 sachet serbuk penaik
- 40 ml minyak zaitun
- 2 biji epal kecil
Krim kastard
- 500 ml susu keseluruhan
- 4 kuning telur
- 135 g gula
- 2 sudu teh esen vanila
Hiasan
- 2 sudu gula tepung untuk ditaburkan
Persediaan
Kita mulakan dengan membuat krim pastri. Dalam gelas kami tambahkan 500 ml susu keseluruhan, 135 g gula, 50 g tepung jagung, 4 kuning telur dan dua sudu teh ekstrak vanila. Kami memprogramkannya untuk membuat campuran, selama 10 saat pada kelajuan 4.
Kami mengangkat penutup, memerhatikan bahawa ia telah dicampur dan tutup semula untuk memprogram semasa 6 minit pada 90 ° pada kelajuan 3. Krim itu harus digulung, jika anda melihatnya tidak, atur sedikit lagi. Kami memisahkan krim dalam bekas dan membersihkan gelas.
Kami akan membuat kek, kami menyediakan cetakan berdiameter kira-kira 18 cm yang boleh dikeluarkan dari acuan, dalam kes saya, saya telah menggunakan acuan silikon dengan sehelai kertas greaseproof di pangkalnya sehingga dapat dikeluarkan dengan sempurna. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 °.
Di dalam gelas kita tambahkan 250 g keju dan 100 g gula. Kami mencampurkannya dengan pengaturcaraan 20 saat pada kelajuan 1. Masukkan 3 biji telur dan pukul lagi 15 saat pada kelajuan 4.
Masukkan 40 ml minyak zaitun, 225 g tepung gandum dan sampul ragi dan campurkan untuk 15 saat pada kelajuan 4.
Kami mencurahkan adunan ke dalam acuan dan melicinkan permukaannya. Potong epal menjadi baji nipis dan letakkan lapisan di atas doh. Kami tutup bahagian atas dengan krim pastri yang telah kami pesan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit dengan panas dan turun. Ambil sehelai kerajang aluminium dan tutup bahagian atas kek ini selama 25 minit pertama, kemudian buka dan biarkan selebihnya tidak ditutup sehingga berwarna coklat.
Setelah selesai kami biarkan kek sejuk dan kami boleh menutupnya dengan gula aising. Anda akan bersedia untuk mencuba.
Dan bagaimana kita menyediakan kek?
Antara langkah 3 dan 5 ditetapkan. Terima kasih