Monkfish dengan kerang dalam sos tomato acar

Pertunjukan resipi, saya berjanji! Monkfish dengan kerang dalam sos tomato acar, sangat mudah, sangat cepat dan sangat sedap. Sekiranya anda menyertainya dengan nasi melati atau nasi putih panjang, ini sudah menjadi persembahan yang lengkap ... dan jangan lupa sepotong roti yang sedap untuk dicelup!

Kami telah menggunakan rogol, tetapi anda boleh meletakkan hake, kerapu atau ikan kod ia juga akan berjaya. Kuncinya, seperti dalam hampir semua resipi ikan, adalah memasaknya hanya beberapa minit sehingga hampir dengan sisa panas sahaja selesai. Kita mesti mempunyai ikan dipotong menjadi kepingan yang sama besar dan kepingannya besar sehingga tetap berair di dalamnya dan kemudian kita dapat menghancurkannya menjadi serpihan. Saya mengesyorkan agar anda memotongnya menjadi kira-kira 4 × 4 cm.

Caranya dan rahsia hidangan ini akan menjadi tin kerang acar. Kerang acar itu akan memberikan sentuhan sos kami yang akan menjadikannya hidangan yang unik. Haruskah kita turun bekerja?

Monkfish dengan kerang dalam sos tomato acar

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Monkfish dengan kerang dalam sos tomato acar, sangat mudah, sangat cepat dan sangat sedap

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Sepanyol
• Jenis resipi: pescados
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 50M
• Jumlah masa: 50M

Ramuan

• 500 g tomato hancur
• 100 g bawang dalam kepingan
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu teh gula
• Garam 1 / 2 garam
• secubit lada
• 1 tin kerang acar
• 500 g ikan monkfish segar dan bersih dipotong menjadi kepingan biasa (kira-kira 4x4 cm)

Persediaan

1. Masukkan tomato, bawang dan bawang putih, gula, cairan dari tin kerang, garam dan lada ke dalam gelas dan potong 4 saat, kelajuan 5 dan kami atur cara 40 minit, suhu 100 ° C, kelajuan 1. 

2. Masukkan ikan kerang dan kerang dari kaleng dan tetapkan 1 minit, suhu 100º, pusing ke kiri, laju sudu. Biarkan di dalam gelas selama 4 minit dan hidangkan.