Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Nasi sebiji banda dengan aioli


Hari ini saya membawa anda salah satu daripada saya resepi kegemaran nasi dengan Thermomix. Ini adalah persoalan arroz a banda, penyediaan yang sangat sederhana dan sangat murah yang asalnya nampaknya ada di nelayan Valencia.

Nampaknya, para nelayan, setelah menjual semua ikan yang mereka bawa di atas kapal mereka, membuat nasi ini untuk dimakan bersama ikan bahawa mereka tidak menjual atau yang mereka tinggalkan kerana kualiti atau minat yang lebih rendah.

Atas sebab ini, tradisi mengatakan bahawa ia mesti disertai dengan Aioli, dengan cara itu nasi diberi lebih banyak rasa.

Adakah anda pernah melakukannya Aioli dengan anda Termomiks? Ia adalah yang paling senang ada. Cuba kombinasi ini! Secara peribadi, saya menyukainya.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix

Maklumat lanjut - Resipi asas: Alioli


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Celiac, Tidak bertoleransi laktosa, Kurang dari 1 jam, Resipi untuk Kanak-kanak

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

75 komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   angela kata

    selamat pagi, udang kemudian dihancurkan? atau meletakkan di akhir, ucapan

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Hello Angels, resipi asal mengatakan bahawa mereka hancur, tetapi saya tidak menghancurkan semuanya dan saya meninggalkan beberapa untuk menghias. Pada awal segalanya, saya menuangkan sedikit minyak ke dalam gelas dan memanaskannya selama 1 minit, suhu varoma, kepantasan 1. Saya membuka gelas, dan menambah udang dan memerah mereka selama 2 minit, suhu varoma, belok ke kiri .

      1.    KELEBIHAN kata

        Halo, ini pertama kali saya meminta pertolongan di sini….

        Saya tidak mempunyai T31, tetapi T21, jadi saya agak keliru dengan masa dan suhu, dan terutamanya apabila ia mengatakan bahawa saya membelok ke kiri atau kanan ... kerana sejauh yang saya tahu saya hanya berjalan sehala….
        Bagaimanapun, anda boleh memberitahu saya jika saya perlu mengubah sesuatu dari resipi asal.

        Terima kasih dan salam mesra.
        Barang dagangan.

        1.    Irene Thermorecetas kata

          Hai Merche, adakah anda pernah melihat catatan terakhir Mayra? di sana anda mempunyai semua persamaan antara model 21 dan 31. Lihatlah dan jika anda tidak jelas, beritahu saya, okey?

      2.    Sargos Pesona kata

        Selamat pagi Irene, dalam komen terakhir ini, adakah anda menggoreng semua udang atau hanya yang akan anda letakkan untuk dihiasi?
        Terima kasih terlebih dahulu dan resipi yang sangat kaya.

        1.    Irene Thermorecetas kata

          Anda boleh melakukannya sedikit demi sedikit, resipi asalnya tidak menghias dan saya hanya meletakkan beberapa, yang saya goreng. Yang lain saya kisar dengan sos. Sesuai dengan keinginan anda!

      3.    angela kata

        ahhh itu sempurna, saya akan mengejutkan keluarga saya dengan sedikit nasi seperti itu esok, saya akan membeli sekarang udang yang saya hanya mencuba nasi ini di Valencia ketika kami pergi berjumpa dengan rakan kami, saya belum mencuba apa-apa yang serupa dalam hidup saya dan ummm sangat kaya, dan soalan lain, adakah ali oli mempunyai telur? maaf sekiranya saya agak tebal pagi ini, salam.

        1.    Irene Thermorecetas kata

          Hello Angela, versi ini tidak mempunyai roe, ini adalah Thermomix rasmi, tetapi ada versi lain yang ada.

      4.    Maria kata

        Stok dituangkan sejuk atau mendidih

  2.   Laura kata

    Hai! dengan TM21 bolehkah ia dilakukan? Sekiranya kita meletakkan rama-rama? Terima kasih.

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Hello Laura, sudah tentu ia dapat dilakukan. Saya tinggalkan pautan ini kepada entri Mayra dengan persamaan antara T21 dan T31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/

      Sekiranya anda mesti meletakkan rama-rama. Beruntung!

  3.   Nuria kata

    Petang ini saya turun bekerja, terima kasih banyak untuk resipi yang baik yang anda masukkan di blog.

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Helia Nuria, anda akan memberitahu saya jika anda menyukainya, ya? Terima kasih atas komen anda!

  4.   Ummu Aisyah kata

    Helo Irene! Saya suka resipi ini, sangat mudah, murah dan kaya, kaya! Saya akan menyesuaikannya tanpa termomix dan saya akan memberitahu anda 😉 Kisses!

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Helo cantik, senang melihat anda di sini! Sudah tentu anda dapat menyesuaikannya dengan masakan tradisional, sebenarnya yang kaya dengan hidangan nasi adalah membuat kaldu dengan banyak rasa. Anda akan memberitahu saya!

  5.   naik kata

    waooo nasi kegemaran saya, beberapa bulan yang lalu saya meminta resipi tetapi mereka tidak memilikinya, sungguh mengejutkan! hujung minggu ini saya melakukannya,
    terima kasih!

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Risel berita baik apa! Saya sangat gembira kerana anda akhirnya memilikinya, anda akan melihat apa yang menggembirakan!

  6.   MARIA kata

    Selamat pagi, Irene;

    Bolehkah anda memberitahu kami jika anda menggunakan beras, ciri atau jenama khas? Saya menganggap penting untuk menggunakan jenis beras yang betul.

    Terima kasih banyak dan saya gembira dengan resipi ini, kami menghabiskan musim panas di Alicante setiap tahun dan ia adalah hidangan kegemaran kami, termasuk kembar saya yang berusia 2 tahun yang suka nasi ini ...

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Halo Maria, kerana saya menggunakan jenama SOS dan untuk membuat risotto saya mencuba beras jenama risottos khas dan saya menjamin bahawa ia tidak bernilai membayar lebih, kerana dengan SOS atau Fallera, mereka keluar dengan fenomenal. (Sekiranya orang Itali mendengarkan saya hehehe).

  7.   Mary kata

    Saya melakukannya semalam, hebat, ia hilang. Ia keluar sedikit sup dan saya ragu sama ada meletakkannya di dalam ketuhar sebagai pukulan terakhir untuk mengeringkannya dan saya tidak berani

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Halo Maria, adalah normal jika ia keluar dengan rasa manis. Bagaimanapun, jika anda mahu lain kali, angkat gelas 5 minit sebelum waktunya habis atau tambahkan sedikit cecair. Terima kasih!

    2.    tiang kata

      Saya menambah 5 minit lagi pada langkah terakhir dan membiarkannya berehat. Walaupun kelihatan sedikit, ia mengurangkan banyak.

      1.    yuri kata

        Hello semua!!. Ia sangat sedap bagi saya. Saya membuatnya dengan arroz bomba, dan itu memalukan kerana Ali oli memang sedap.
        terima kasih!

        1.    Irene Thermorecetas kata

          Adakah itu Yuri, bergantung pada jenama beras, menghisap lebih kurang air. Bagaimanapun, apabila masih ada 5 minit untuk menyelesaikannya, kita periksa bagaimana kuahnya enak dan jika kita melihat bahawa ia mempunyai kaldu terlalu banyak, kita mengeluarkan bikar sehingga lebih banyak air menguap. Berani melakukannya lagi! Terima kasih atas komen anda.

  8.   Marisa kata

    Nasi itu dongeng, tetapi kuah di sana saya berbau memalukan, itu enak; Saya membuat 2 percubaan dan tidak ada, apa yang salah?

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Hello Marisa, saya sangat gembira. Adakah sedap? Pelik sungguh. Bagaimanapun, saya baru saja menukar resipi untuk telur dengan telur kerana beberapa orang telah bertanya kepada saya mengenai versi dengan telur ... jadi saya telah memilih untuk mengubahnya. Cubalah yang ini, kerana saya MENJAMIN bahawa ia keluar dari 10. Semoga berjaya! Dan terima kasih atas komen anda.

  9.   tiang kata

    Selamat pagi,
    Saya melakukannya semalam. Saya tidak memotong udang, saya memotongnya menjadi separuh dan menambahkannya pada langkah kedua (bersama dengan minyak). Saya juga menambah beberapa minit memasak pada langkah terakhir kerana di rumah saya suka nasi lebih basi.

    Saya menggunakan nasi panjang dari Mercadona dan ikan ayam putih dan kaldu makanan laut (sangat disyorkan, sangat berbaloi dan anda boleh tahu perbezaannya)
    Untuk mengatakan bahawa ia keluar SEDAP adalah meremehkan. Saya mengesyorkannya untuk kanak-kanak yang tidak suka mencari "ketulan" bawang, bawang putih, udang, dll ... Tidak ada sampel yang ditinggalkan.
    Ia keluar untuk tiga orang dan saya menambah nasi.
    Terima kasih kerana resipi!

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Betapa Pilar, tahniah kepada chef hehehe, terima kasih kerana menulis kami! Saya sangat gembira dengan kejayaan itu.

  10.   nuria martinez kata

    Hebat pint. Hujung minggu ini saya menjadikannya selamat. Ibu miaaaaaaa

  11.   esther kata

    Saya mempunyai soalan besar:
    kita boleh membuat ali oli di t31, tanpa telur seperti yang dilakukan dalam mortar

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Helo Esther, saya tidak pernah mencubanya, tetapi saya tahu ia berfungsi dengan baik: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Anda akan memberitahu saya!

  12.   marta kata

    Hai Irene: Saya Marta dari Barcelona.
    nasi a la banda, hebat !!!!
    Saya memberi anda idea, kerana saya tidak merokok
    tiada ikan untuk melakukannya,
    Saya mengupas udang dan membuat stok dengan
    kepala mereka, kira-kira 10 ′, saya meletakkannya di pangkal
    momix dan hancurkan mereka, cole, dengan kaldu ini saya membuat nasi.
    oh, dan bukannya di sana, saya membuat lactonesa.
    Cubalah, saya harap anda menyukainya.
    Terima kasih banyak atas idea anda.

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Apa cadangan yang baik Marta, kami ambil perhatian untuk lain kali. Kita juga mesti mencubanya dengan lactonesa. Terima kasih!

  13.   Marisa kata

    Hai Irene, The arroz a banda sangat terkenal di Valencia. Ia biasanya dibuat dengan kuah untuk memasak ikan batu dan ikan ini disajikan secara berasingan di dalam pinggan, sudah bersih dan dengan kentang memasak dan semua oli. Anda juga boleh memasukkan sedikit sotong yang dipotong menjadi kepingan yang sangat kecil. Ia sangat bagus untuk anda. Mengapa campuran nasi semua oli sedap? Saya mengambil resipi itu kerana saya tidak pernah melakukannya dengan TMX. Ciuman

  14.   Marisa kata

    Idea lain, nasi ini lebih baik dimasukkan setelah semuanya digoreng dalam bekas untuk paella dan masak di atas api. Keluarnya kering, ini bukan sup nasi. Sekiranya anda mempunyai masa untuk melakukannya seperti ini, anda akan melihat perbezaannya. Anda sudah tahu bahawa orang Valencia untuk nasi agak pejigueros. Nikmatinya.

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Itu benar, sebelum orang Valencia ... Saya tidak banyak mengatakan lol, terima kasih atas nasihatnya!

  15.   Pilar Alcazar Guillen kata

    Saya baru sahaja menyelesaikannya dan dalam hidup saya, saya makan banda yang sangat sedap. Saya telah membuatnya untuk 5 orang. Terima kasih dan ciuman.

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Apa kegembiraan Pilar! Khususnya, ini adalah salah satu nasi kegemaran saya di Thermomix ... jadi saya sangat gembira kerana anda menyukainya seperti yang saya lakukan. Terima kasih atas komen anda.

  16.   Cristina kata

    Helo !! Soalan Rookie ... ketika anda bercakap mengenai badan udang, maksud anda sekali dikupas, bukan? Pergi bahawa cengkerang dibatalkan kan? Tahniah di blog anda, resipi hebat !!! Terima kasih !!

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Helo Cristina, tenanglah soalan yang kita semua tanyakan pada diri kita pada awalnya. Memang mengenai udang tanpa cengkerang. Terima kasih kerana mengikuti kami. Ciuman!

      1.    Cristina kata

        Terima kasih banyak-banyak!! Ini adalah kejayaan dan anak lelaki saya yang berusia 30 bulan, yang gourmet, terus mengatakan LEBIH, LEBIH, MÁSSSS !! Saya akan mengulanginya dengan pasti !!

        1.    Irene Thermorecetas kata

          ¡Qué bien Cristina! Parece que tenemos un buen gourmet en Thermorecetas ¿verdad? ¡Apunta buenas maneras! Muchas gracias por tu mensaje y me alegro muchísimo de que haya sido un éxito. ¡Gracias!

  17.   Conchi Garcia kata

    Hari ini saya membuat nasi dan walaupun pada mulanya anak saya mengatakan bahawa dia lebih suka sandwic, ketika mencubanya, dia hampir meninggalkan kami tanpa makan. Kami semua menyukainya. Hebat !!!!!!!!!!!

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Apa berita baik Conchi! Itu sangat biasa bagi kanak-kanak, tetapi pada akhirnya mereka selalu memakannya, jika mereka tidak memprotes sedikit, itu bukan mereka! Terima kasih atas komen anda. Semua yang terbaik!

  18.   Julia kata

    Halo, beberapa hari yang lalu saya makan fideua yang serupa. Daripada beras, boleh dibuat dengan mi?
    Terima kasih

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Sudah tentu Julia, satu-satunya perkara adalah anda harus membimbing diri anda pada masa dan jumlah air mengikut resipi yang kami ada di sini untuk fideuá. Anda akan memberitahu saya!

  19.   Anna kata

    Luar biasa !!! ia hebat !!! dan sangat sederhana !!

  20.   tous kata

    Berapa ramaikah yang keluar dengan 200 gram beras ???

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Hello Tous, dengan 200 gram beras yang anda ada untuk 4 orang yang tidak banyak makan. Sekiranya anda lebih banyak atau anda mahukan lebih banyak, tambah 300 gram. Beruntung!

  21.   ANABEL kata

    Hai Irene, saya tidak tahu apa yang salah tetapi rasanya enak tetapi nampaknya risotto terlalu cair dan nasi sudah tua. Saya perlu mencuba lagi dan mengambil lebih sedikit stok. Terima kasih banyak untuk resipi anda

    1.    Irene Thermorecetas kata

      Hello Anabel, itu kerana ia mempunyai kaldu berlebihan, seperti yang anda katakan. Pada kenyataannya, anda tidak akan pernah mempunyai nasi kering, ini adalah nasi yang sedikit manis. Lain kali lakukan tanpa bikar sehingga lebih banyak menguap dan kurang masa. Beruntung !!

  22.   ascenjimenez kata

    Itu bergantung pada jenis beras. Anda baik-baik saja, jika dengan 13 minit anda berfikir bahawa ia tidak dimasak dengan baik, kami membiarkannya sedikit lebih lama. Terima kasih atas komen anda!

    1.    ascenjimenez kata

      Betapa baiknya, Rebbe! Nasi di Thermomix sangat kaya. Terima kasih atas komen anda!

  23.   Irenearcas kata

    Tidak, badan udang bermaksud udang itu sendiri, tanpa cangkang (yang akan kita gunakan untuk membuat stok). Anda boleh menyimpan beberapa untuk menambah 1 minit sebelum waktu berakhir dan dengan itu menggunakannya untuk menghias pinggan. Beruntung!

  24.   evamadrilas26 kata

    Terima kasih banyak untuk resipi anda, nasi sangat enak, walaupun itu bukan salah satu kegemaran saya. Yang mengejutkan saya ialah Ali Oli, pertama kali ternyata hebat, semalam saya mencuba 2 kali dan saya tidak mengerti, sangat pelik, saya tidak tahu mengapa !! Terima kasih banyak-banyak!!! ciuman

  25.   Irene Arcas kata

    Apa kegembiraan !! Sudah tentu, dengan beras berkilat, ia tidak berlebihan, tetapi memerlukan beberapa minit lagi. Ini untuk saya adalah salah satu nasi kegemaran saya. Terima kasih kepada anda kerana menulis kami dan menyediakan resipi kami! Jumpa anda di sini. Ciuman!

  26.   Maria Dolores Diaz Martinez kata

    Ini hebat, saya telah meletakkan 15m hingga akhir dan saya belum menutupnya, ini adalah nasi pertama saya dengan termo dan para tetamu sudah berjaya

    1.    Irene Arcas kata

      Tetapi apa yang menghairankan María Dolores! Saya suka nasi ini, dan sebaik sahaja anda mengambil trik ke padi (saya juga membiarkannya selama 15 minit) anda akan melihat bagaimana nasi yang anda hasilkan akan menjadi luar biasa. Hari ini saya akan menyediakan risotto ai funghi bahawa saya akan segera pergi untuk melihat sama ada anda juga berani! Ciuman.

  27.   Alba kata

    Helo Irene!
    Apa resipi yang enak, saya membuatnya hari ini untuk hari jadi ibu saya dan ia sangat lazat, kita semua menyukainya. Saya juga telah menambah cumi-cumi cincang dan ia sempurna.
    Terima kasih kerana resipi! 🙂

    1.    Ana Valdes kata

      Terima kasih kepada anda, Alba, kerana memberitahu kami. Pelukan!

  28.   Ahd. kata

    Helo !!
    Kami baru selesai makan nasi sedap ini, kami semua menyukainya. Terima kasih kerana berkongsi resipi ini dengan kami?

  29.   Ariana kata

    Selamat tengah hari, saya ingin mencuba membuat nasi ini, ia kelihatan sangat enak, tetapi saya ingin membuat lebih banyak. Sekiranya saya meletakkan 300 gr. beras, berapa banyak kaldu ikan yang harus saya masukkan? Nasi jenis apa yang terbaik? Terima kasih

    1.    Irene Arcas kata

      Hai Ariana, bolehkah anda meletakkan 300g beras dan 1.025g kaldu. Saya mengesyorkan agar anda juga menambah sedikit jumlah lain: 100 g tomato hancur, 100 g bawang, 2 diet bawang putih, 120 g minyak, dan 250 g udang. Saya harap awak sukakannya!! 🙂

      1.    Maria kata

        Adakah stok menjadi sejuk?

        1.    Irene Arcas kata

          Hai Maria, jadikan ia lebih panas. Sekiranya anda sejuk, tambahkan 1 atau 2 minit lagi untuk memasak. 🙂

  30.   Saida kata

    Helo, terima kasih banyak untuk resipi, sangat sedap.

  31.   lorena kata

    Hai, saya membuat resipi ini berkali-kali dan saya menyukainya. Bolehkah ia dibekukan untuk hari lain, setelah selesai ??.

  32.   Pendeta Lourdes Gomez kata

    Helo perempuan. Saya telah membaca resipi secara kebetulan. Saya dan tinggal di sebuah bandar di pesisir di Alicante. Ini adalah salah satu hidangan nasi yang paling enak dan enak, tentu ia dibuat dengan ikan tempatan dan dihidangkan secara berasingan (ikan) dengan kaldu. Rasanya sangat enak dan tidak mudah disiapkan, tetapi saya pasti yang anda buat dalam Termomix sangat enak, tetapi hanya nasi ikan. Yang pasti anda tidak pernah meletakkan beras itu adalah BENTUK !!!

    1.    Irene Arcas kata

      Helo Lourdes, terima kasih atas komen anda. Saya telah mengenali Alicante dengan baik dan hidangan nasi yang hebat selama bertahun-tahun. Sudah tentu, ini adalah penyesuaian dari arroz a banda ke Thermomix sehingga setiap orang, di mana sahaja mereka berada, dapat menyiapkannya dengan ikan yang bukan secara khusus dari daerah Alicante. Anda pasti mengetahui hidangan nasi, dan oleh itu, anda akan tahu bahawa Thermomix tidak akan dapat menyediakan nasi dengan tekstur dan konsistensi yang sama seperti nasi yang dibuat dalam paella. Kami mengambil perhatian untuk membuang bawang lain kali. Sekiranya anda mahu, kami menjemput anda untuk berkongsi dengan kami di komuniti Facebook atau di laman Facebook kami resipi anda untuk arroz a banda, pasti akan menjadi luar biasa, tanpa keraguan. Semua yang terbaik!

  33.   Astrid kata

    Helo. Anak perempuan saya tidak menyukai rasa udang dan saya biasanya membuatnya dengan ikan kod beku. Ia memberikan banyak rasa amis dan juga sedap!

    1.    Irene Arcas kata

      Cadangan baik Astrid! 😉

  34.   Pita M kata

    Yang tidak saya fahami ialah jika resipi itu untuk 4 orang, anda hanya meletakkan 200 nasi,
    sangat sedikit?

    1.    Irene Arcas kata

      Hello M Cinta, dengan 200 g beras ini akan menyajikan 4 orang, ini adalah hidangan yang sangat mengenyangkan. Tetapi jika mereka sangat pemakan, tingkatkan jumlahnya sebanyak 1/3 sehingga anda mempunyai 75g beras setiap orang.

  35.   Maria Arroyomolinos kata

    Selamat pagi Irene

    Kami baru sahaja bermula dengan dunia Thermomix, jadi soalan saya mungkin sangat jelas.
    Adakah resipi mengubah apa-apa kerana mempunyai model TM6? (Waktu, suhu, langkah, ...).

    Saya juga ingin tahu jika dalam resipi Aioli kita dapat menggantikan minyak bunga matahari dengan minyak zaitun halus.

    Terima kasih dan Selamat Hari Krismas

    1.    Irene Arcas kata

      Helo Maria,

      Untuk TM6 tidak ada yang berubah, kecuali pada titik 2 dan 3 anda menetapkan suhu 120 darjah dan bukannya Varoma seperti yang ditunjukkan dalam resipi ini. Selebihnya semua sama.

      Mengenai aioli, saya mengesyorkan agar anda menggunakan bahagian minyak bunga matahari dan minyak zaitun yang ditunjukkan oleh resipi. Atau 50% setiap satu. Sebabnya adalah kerana minyak bunga matahari mempunyai rasa yang lebih netral daripada minyak zaitun. Aioli dengan minyak zaitun 100% dapat dibuat dengan sempurna, tetapi rasanya mungkin terlalu kuat. Terima kasih kerana menulis kepada kami! Terima kasih kepada anda dan selamat Hari Krismas !! 🙂