Pita telur dengan labu dan keju brie

Persediaan

1. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam gelas dan potong 4 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan sisa penutup dan menambah minyak. Kami berprogram 8 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

2. Semasa sayur-sayuran sedang memasak, sediakan periuk besar dengan banyak air dan 1 sudu teh garam dan tambahkan pita pasta ketika air mula mendidih dan masak selama 4 minit.

    

3. Kami menyediakan dulang gelombang yang sesuai untuk ketuhar dan meletakkan beberapa kiub mentega di pangkalan (6-8 kiub baik-baik saja).

   Setelah 4 minit berlalu, kami mengeluarkan pasta dengan penjepit langsung dari air dan kami meletakkannya di atas dulang dengan mentega dan menyimpannya, tetapi kami menyimpan air masak.

4. Kami teruskan dengan sos kami dalam termomix. Apabila masa untuk memasak bawang dan bawang putih yang ada di gelas telah selesai, tambahkan ham dan labu dan program 5 minit, suhu 120º, kelajuan sudu, belok kiri.

5. Sekarang masukkan krim memasak, 150 g air masak untuk pasta yang telah kami tempah, secubit garam dan lada. Kami atur cara 8 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

6. Kami memanaskan panggangan oven hingga 230º.

    

7. Kami memasukkan sos ke dalam gelas langsung pada pasta yang telah kami pesan. Dan kami mengaduk sedikit (ini adalah sesuatu yang sangat halus, kami hanya mahu sos meresap sedikit melalui pasta, kami tidak mahu mengaduk sepenuhnya).

   Kami meletakkan kepingan brie dan mozzarella di dalam pasta, secara bergantian. Kami parut parmesan di atas dan gratin dalam ketuhar pada suhu 230º beberapa 5-10 minit, sehingga kita melihat bahawa sos menggelegak dan berwarna coklat di permukaan.