Memuatkan ...
Di rumah kita sangat kaldu. Saya rasa ia berlaku dalam keluarga kerana nenek saya Juliana selalu menjadikan kami beberapa kaldu yang enak dengannya tulang, sayur-sayuran dan "gallineja", seperti yang dia katakan.
Yang benar adalah bahawa ketika sejuk, kaldu seperti ini selalu baik. Anak perempuan saya sangat menyukainya, mereka pasti gembira jika ada sup setiap malam dan saya dengan senang hati memberikannya Kaldu buatan sendiri dibuat dengan bahan semula jadi dan tanpa bahan pengawet atau pewarna.
Ia sangat mudah dilakukan, kita hanya memerlukannya penyediaan rebusan dijual di dulang di pasar raya. Mereka membawa beberapa keping untuk menyediakan kaldu, seperti tulang punggung babi, ujung ham yang disembuhkan, perut babi Iberia, tangan babi, kadang-kadang mereka juga membawa paha ayam atau beberapa bahagian lain. Saya juga menambah seperempat ayam ditambah sedikit saderi dan bawang.
Kami memasukkan semua ini ke dalam bakul dan mengisi gelas dengan air. Dalam satu jam memasak kita ada tiga liter kuahnya. Penting, sebelum membuat kaldu, untuk membuat penyediaan rebusan di dalam air untuk mengeringkannya agar tidak terlalu masin setelah kuah kita.
Kaldu tiga liter dibuat dua kali dalam gelas. Kali pertama saya melakukannya, ketika saya mencuba kaldu pertama, rasanya sedikit "berduri" garam dan saya menambahkan segelas air kecil untuk mengurangkannya kepada anak perempuan saya, tanpa menyedari bahawa kaldu kedua keluar lebih hambar dan oleh itu kita mesti satukan kedua-duanya untuk mencapai titik manis.
Es sangat praktikal untuk membekukan kuah ini. Jadi, apabila anda mahu menggunakannya untuk buat sup atau resipi lain, anda hanya perlu mencairkannya dan sedia untuk digunakan.
Jika anda mahu merosakkannya lakukan dengan sudu ketika sejuk.
Rebus kuah dengan ayam
Kaldu yang sempurna untuk membuat sup buatan sendiri.
Maklumat lanjut - Sup terbaik untuk hari hujan
Sumber - Resipi diubah dan disesuaikan untuk Thermomix® dari blog Vitónica
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda
hello xicas, saya biasanya membuat resipi ini tetapi dalam periuk cepat saya dan saya selalu meletakkan sebilangan besar kentang dan wortel, soalan saya ialah adakah anda boleh memasukkannya ke dalam termomix kerana saya rasa saya tidak boleh memasukkannya ke dalam bakul, terima kasih gadis cantik.
Rakel di dalam bakul tidak mungkin kerana semuanya begitu ketat sehingga tidak ada ruang. Dan di bawah bakul hampir tidak ada ruang untuk meletakkannya dan juga mereka akan terurai sepenuhnya.
Helena Elena dan Silvia, resipi ini siap untuk saya esok, dan sudah lama saya tidak menulis, saya melihat anda setiap hari, hari ini saya akan menyambut ulang tahun bapa mertua saya dan saya membawakannya kek coklat dan kopi dengan profiteroles dan coklat hazelnut, itu adalah kejutan. Tetapi jika anda suka, saya akan memberitahu anda, haaaaa Saya juga membuat lebih banyak resipi yang semuanya sangat enak ... CHOCOLATE AND COOKIES CAKE, MEAT CHANNELS AND PATÉ dan banyak lagi, terus seperti ini benar-benar kerana anda hebat dan menulis buku resipi Ia akan menjadi sangat baik kerana saya sudah memintanya ... SALAM DAN Ciuman UNTUK SEMUA ORANG ... dari tomelloso …………….
Hello Mari Carmen, cubalah kuah yang pasti anda sukai.
Saya harap kek hari jadi bapa mertua anda berjaya.
Sesuatu ucapan
Halo, anda meletakkan resipi yang sangat baik, saya menggunakannya sedikit tetapi sekarang saya mula, bagaimanapun saya lebih suka resipi pastri lebih baik ciuman Marisa
Marisa, saya rasa anda betul kita semua suka resipi pastri lebih baik tetapi sayangnya kita tidak boleh makan manis dan syukurlah, jika tidak, operasi bikini akan hancur.
Cubalah kuahnya, sangat ringkas dan sedap sekali !!
Sesuatu ucapan
Halo saya baru-baru ini menemui anda dan saya suka resipi yang anda cadangkan, tetapi dengan kaldu ini, saya ragu-ragu, apa maksud anda dengan penyediaan, sosej, tulang masin
,Terima kasih
Cruz, adalah dulang tulang untuk menyediakan kaldu seperti tulang belakang babi, hujung ham yang disembuhkan, perut babi Iberia, tangan babi, kadang-kadang mereka bahkan membawa beberapa ayam seperti paha ayam ... Beberapa dulang sangat besar dan ia memberi anda dua kali jumlah barang yang dibawanya.
Hai gadis-gadis, saya gembira dengan resipi anda, ini sangat mudah, jadi anda harus mencubanya apabila anda menghilangkan keraguan yang saya miliki. Adakah anda merujuk kepada penyediaan yang telah dimasak? Terima kasih.
Conchi, adalah beberapa dulang yang dijual di pasar raya (mercadona, Ahorramás, hipercor, Carrefour ...) dan biasanya mempunyai tulang untuk menyediakan kuah seperti tulang belakang babi, hujung ham yang disembuhkan, perut babi Iberia, tangan babi, kadang-kadang mereka bahkan membawa beberapa ayam seperti paha ayam ... Beberapa dulang sangat besar dan akan memberi anda dua kali ganda jumlah barang yang dibawanya. Saya kemudian membahagikannya menjadi dua dan membekukan bahagian tulang untuk membuat kuahnya lain kali.
Terima kasih banyak Silvia dengan senang hati dapat menyelesaikan keraguan yang kami miliki dengan cepat.
Saya melakukannya dengan kerap dan sangat bagus.
Ciuman.
Yang benar adalah senang mengambil kuah buatan sendiri dan senang disediakan.
Saya suka kaldu, saya akan mencuba yang ini
Pelukan *******
Anda pasti akan menyukainya. Ia sangat kaya dengan sentuhan kaldu kota yang membuat anda jatuh cinta.
Halo sekali lagi, saya selalu memberikan tongkat untuk tidak berbeza-beza, maafkan saya, tetapi saya tidak tahu apa maksud anda dengan penyediaan rebusan, apa itu daging babi masin ?, seperti tulang rusuk dll ... terima kasih
Cali adalah tulang untuk menyediakan kaldu seperti tulang punggung babi, ujung ham yang disembuhkan, perut babi Iberia, tangan babi, kadang-kadang mereka bahkan membawa beberapa ayam seperti paha ayam ... Beberapa dulang sangat besar dan memberikan anda dua kali lebih banyak perkara yang dibawanya.
Cubalah, sangat bagus!
Di mana saya dapati lebadura kimia?
Di pasar raya mana pun, ragi kimia adalah yang penting bagi semua kehidupan yang terdapat dalam sachet.
Halo, sangat baik, kerana saya mengenali anda, saya mendorong anda untuk melakukan lebih banyak perkara dengan termo saya, dari exo hari ini dan menyediakan tomato buatan sendiri dan beberapa tali pinggang ikan kod, saya akan memberitahu anda bagaimana saya keluar, salam dan terus melakukannya dengan hebat ciuman
Terima kasih Ainhoa kerana mengikuti kami, saya gembira anda digalakkan untuk menggunakan lebih banyak termomix anda dengan resipi kami. Semua yang terbaik
peralatan dapur ... cantik ...
Terima kasih Montse, yang sebenarnya adalah saya suka dia selama bertahun-tahun sekarang.
adakah anda mempunyai resipi untuk coscus? Terima kasih
Saya belum membuat resipi ini tetapi saya akan berjumpa dengan Elena yang menurut saya bahawa dia memilikinya.
Halo Silvia, coklat mati, tidak ada yang tinggal, tetapi coklat dan kopi dengan profiteroles, hampir semuanya berjalan lancar kecuali lapisan kedua ketika saya mengeluarkan acuan, semuanya tersebar, saya tidak tahu mengapa, kerana 19 kami mempunyai makanan lain Di rumah saya, seperti biasa, saya mempunyai ini untuk mempunyai dapur, untuk mendapatkan pencuci mulut apa yang saya sediakan untuk mereka, mereka memberitahu saya bahawa satu dengan 3 coklat, saya tahu bahawa ia sangat enak tetapi saya bosan melakukannya, mereka meminta saya untuk pujian dari anak-anak, tidak, saya tahu saya akan mengejar burung yang mana yang anda mahu ... baik saya mengucapkan selamat tinggal sedikit tidak putus asa ... SALAM DAN TERIMA KASIH ATAS SEMUA ... ..tomllso
Saya datang ke halaman anda secara kebetulan, saya merasa sangat menarik, setiap hari saya melihatnya untuk melihat perkara baru, hari ini saya agak terlibat, tetapi secepat mungkin saya mulakan dengan resipi, terutamanya saya meminati pastri , Saya akan memberitahu anda mengenainya.
Terima kasih atas segalanya, ucapan dari Ana.
Selamat datang Ana, saya gembira anda menyukai blog kami dan apabila anda berani dengan resipi anda akan memberitahu kami bagaimana.
Sesuatu ucapan
Hello hotties, saya juga untuk kuah yang saya buang dari periuk cepat, saya akan mencuba dalam termo, semuanya mesti diperoleh, bsos.
Saya selalu menyiapkan periuk saya tetapi kerana saya memasak hanya dengan termomix saya, saya harus mencubanya dan sekarang saya menyukainya. Semua yang terbaik
Sudah lama saya cuba membuat kaldu dalam termomix, dan sebenarnya tidak buruk, tetapi anda tahu kadang-kadang anda lupa beberapa resipi atau anda berhenti membuatnya. Sudah tentu saya ingat, resipi yang saya tulis berbeza, jadi saya akan mencuba sendiri. Ciuman kecil
Anda akan memberitahu kami bagaimana kuahnya keluar, saya harap anda menyukainya. Semua yang terbaik
Saya juga biasanya membuat kaldu dan membekukannya. Gadis berusia 4 tahun saya juga suka fideito, bintang atau surat kecil pada waktu malam dan saya lebih suka mencairkan kaldu yang saya buat daripada menambah yang anda jual yang saya tidak tahu apa yang mereka ada.
Dalam termomix, semua yang saya pakai tidak sesuai, sebab itulah saya melakukannya dalam gelombang ekspres
Terima kasih atas resipi
Gadis-gadis saya juga suka sup huruf dan berdedikasi untuk mencari huruf namanya, sangat lucu melihat mereka menikmati sup mereka.
soalan:
Semasa kita meletakkan air untuk kali ke-2, adakah kita meninggalkan yang sama dari bakul, atau adakah kita juga meletakkan periuk baru ???
Dengan air kedua, kami meninggalkan persiapan yang sama seperti sebelumnya di dalam bakul.
Hello:
Saya melakukan perkara yang sama, tetapi bukannya membeli persediaan, saya meletakkan paha ayam dan paha, tulang putih atau tulang kering, tulang ham, 1/2 daun bawang, 1/2 bawang, saderi, 1 bawang putih dan sepotong daging sapi kecil dan hujung garam churasita.
Ia keluar dengan hebat, saya juga melakukannya dalam 2 bahagian, tetapi saya meletakkan semuanya kembali, kecuali tulang ham yang saya manfaatkan dan daun bawang dan saderi, tetapi untuk kali kedua saya tidak meletakkan daging sapi, hanya ayam . Saya merasa sangat baik dan yang terbaik adalah anda tidak perlu berhati-hati untuk membuatnya berfungsi tanpa terlalu fokus.
Terima kasih banyak Lola, atas sumbangan anda yang besar, saya pasti akan ada banyak daripada kita yang akan mencuba cadangan anda. Semua yang terbaik
Halo Lola, saya sangat suka melakukannya seperti anda, tetapi saya rasa semua yang anda katakan tidak sesuai dengan bakul, kan? Bagaimana anda melakukannya?
Maaf, ini adalah satu sudu teh
Saya suka blog masakan anda! Ia sangat lengkap! Saya membaca anda dalam diam tetapi sekarang saya telah mendorong diri saya untuk membuat blog saya akan mengunjungi anda lebih banyak lagi.
Besos
piluka
Saya gembira Pilar bahawa anda didorong dengan sesuatu seperti itu, ini adalah sesuatu yang sangat memuaskan. Kami akan melawat anda.
Sesuatu ucapan
Apakah blok anda?
Halo, saya sudah lama membaca blok anda dan saya suka resipi yang dijelaskan dengan baik dan mudah, saya mempunyai sedikit masalah, kek Genoese tidak muncul, mencium dan terus meletakkan resipi
Ini adalah kali pertama saya menulis, tetapi saya telah membuat beberapa resipi anda dengan sukses selama beberapa bulan. Saya selalu berusaha membuat kaldu yang keluar dengan zat, dan saya tidak berjaya, sebaik sahaja saya melihat ini, saya berjaya dan apa yang berjaya, seperti yang dikatakan oleh anak-anak saya, rasanya seperti kaldu nenek! Kebenarannya adalah bahawa ia sangat baik. Tahniah! Dan terima kasih atas resipi anda.
Anak-anak anda betul, ini selalu mengingatkan saya kepada kuah nenek yang kaya, saya gembira anda akan menyukainya.
Saya suka blog anda, saya sering menasihatinya dan banyak membantu saya dengan anak-anak dan keluarga saya. Bagaimana dengan sup rebus, bagaimana cara menghilangkan penyediaannya, dalam termomix atau dibuang ke dalam air sahaja? Terima kasih banyak …………… menghantar semua perkara dengan termomix …………
Tuangkan sediaan ke dalam air dalam mangkuk besar dan kemudian setelah selesai, angkat air dan masukkan ke dalam bakul untuk membuat kuahnya.
Hello Silvia, Saya adalah sebuah bandar kecil di wilayah Huelva di sekitar sini, periuk itu telah diberi banyak nama: periuk, periuk, periuk, rebusan, ayam dan sup ayam dll ... dan semuanya mempunyai kacang. Dalam resipi anda, saya tidak membacanya, saya melihat bahawa mungkin anda mempunyai cara lain untuk membuat sup rebus. Adakah anda tahu di sekitar sini cemberut adalah satu peristiwa selalu, bahawa seorang saudara dijangka yang keluar, seseorang yang jatuh sakit, selepas berfoya-foya, dalam ziarah DEL ROCIO itu bersama-sama dengan rebujito »anggur dan sevenup» apa lagi yang saya tahu Di sini , akhirnya, resepi yang sentiasa ada di setiap rumah. Jika anda memasukkan 1 atau 2 genggam kacang ayam dalam resipi anda dan meningkatkan rasa semua bahan, saya katakan, kerana saya tidak tahu jumlahnya, contohnya di rumah saya membuat periuk besar, anak saya keluar dan apabila dia datang saya lakukan supaya mengambil kaset anda. Awak akan beritahu saya.
sesuatu ucapan
Rapi, keghairahan saya melihat komen anda tentang pergi ke Rocio, bahawa saya tidak mengenalnya, saya sangat mahu, dan kerana anda mengatakan kaldu seperti itu, nyanyikan kepada sesiapa sahaja. Saya rasa adalah idea yang bagus untuk menambahkan buncis. Mari lihat sama ada saya mencuba lain kali. Semua yang terbaik
Anda akan memberitahu saya. Tetapi walaupun anda memasukkan sedikit, lebih segar daripada yang sudah dikemas, saya meletakkannya pada malam sebelumnya jika diminum pada waktu pagi, jika tidak sebaliknya, saya biasanya meletakkan 1K, kemudian saya membekukannya dalam beg, jadi saya selalu ada.
Anda tahu saya mempunyai EL ROCIO pada 30 ′ dan kami tidak akan pergi tetapi jika anda pernah melalui tempat-tempat ini di sini, anda mempunyai rumah anda untuk apa yang ditawarkan. ucapan
Saya akan menguji resipi seperti ini, dan saya akan memberitahu anda mengenainya. Terima kasih banyak atas tawaran anda, sekiranya saya pernah ke Rocio saya akan mengingati anda. Semua yang terbaik
Halo, saya tidak boleh memuatkan bikar dengan baik, saya tidak memasukkan semua barang di dalam bakul dengan baik, adakah ini penyebab air keluar ketika mendidih ?? .. sekarang saya telah mengeluarkan ramuan, bikar sesuai Dan air terus mengalir keluar dari bikar. Jumlah air yang saya masukkan adalah yang masuk dalam resipi. Adakah ini normal? .. Ia adalah periuk pertama yang saya buat dalam hidup saya, pemula yang sebenar .. heh heh ..Ciuman
Sekiranya Silvia benar bahawa kadang-kadang memerlukan sedikit masa untuk memasukkan semua bahan, anda harus memerah sedikit. Walaupun begitu air keluar sedikit ketika mendidih, tambah sedikit jika banyak mengotorkan anda. Atau keluarkan piala dan letakkan bakul di atas sehingga tidak terlalu banyak noda.
Halo, saya melakukannya pada akhirnya, saya mengeluarkan cawan itu dan untuk kali berikutnya saya akan membeli barang keperluan yang lebih kecil, saya membahagikan semuanya kepada dua bahagian, kerana selain paha, payudara, saya juga mempunyai sepotong hock, kerana Saya tidak mempercayai bahawa daging dimasak sepenuhnya, saya kemudian menyampaikannya ke periuk tekanan selama kira-kira 15 minit. Hasilnya sungguh luar biasa! Saya fikir kuah ibu saya kelihatan seperti saya! Dia juga memberitahu saya bahawa ia sangat baik. tidak tahu betapa gembiranya saya, rebusan pertama saya! Terima kasih banyak Silvia, sungguh, terima kasih kepada blog ini saya memanfaatkan termos, saya sudah membuat tepung daging, dua kali mereka keluar sedap dan kerdil saya menyukainya , cendawan dalam sos, moouse coklat, lentil dengan chorizo dan nasi dengan sosej ... Saya memasak sekarang apa yang tidak pernah saya lakukan. Terima kasih sekali lagi, ciuman.
Saya sangat gembira kerana anda sangat gembira dengan hasil ini ke termomix anda, sebenarnya adalah senang memasak seperti ini dan melihat hasil yang baik.
Sesuatu ucapan
Saya suka rebusan ini, saya menghancurkan sebilangan kecil buncis sebelum menambahkan air dan di dalam bakul saya meletakkan sepotong ham, bacon, sepotong daging sapi dan paha ayam, serta potongan kentang, wortel dan sepotong saderi Selain garam, ia sangat bagus dan anak-anak saya menyukainya. Ciuman, saya gembira dengan blog ini.
Saya gembira anda menyukainya !!
Saya membuat kuahnya hanya dengan bau, ia akan menjadi hebat seperti semua resipi anda, kami hanya memerlukan anda untuk meletakkan menu untuk kami setiap hari. Tidak terlalu banyak untuk bertanya, kan »»
Halo, anda akan lihat, saya biasanya membuat periuk dalam periuk ekspres. Saya mempunyai termomix tetapi untuk ini saya lebih suka periuk. dan saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya dan keseronokan yang saya keluarkan dari periuk. Saya masukkan semua bahan biasa dan saya letak ubi kentang dan lobak merah utuh Apabila sudah siap, saya keluarkan kentang dan lobak merah dan masukkan ke dalam colander, apabila sejuk paruhnya menjadi kiub dan saya membuat salad Rusia untuk makan malam jadi saya sudah makan tengahari dan makan malam dengan makanan yang sama, dan jika saya mempunyai lebihan pringá la pico dan saya membuat meatloaf goodiiiiisimas !!!!!! Dan saya sudah makan tengah hari, makan malam dan hidangan lain untuk hari yang lain. Saya harap saya telah memberi anda idea. Apakah perkara yang "sangat" buruk?
Saya tidak pernah membuat kaldu dengan termomix saya, dan saya keluar dari pawagam, dan sangat buatan sendiri, satu-satunya perkara yang saya tambahkan adalah sedikit safron, kerana saya suka memberikannya sedikit warna, tetapi ternyata bagus, sangat bagus. Terima kasih kerana berkongsi resipi anda.
Hai Silvia, saya membaca resipi sup rebus dengan ayam dan apa yang anda katakan tentang meletakkan penyediaan rebusan ke penyahgaraman telah menarik perhatian saya, soalan saya ialah apa jenis penyediaan rebusan yang anda beli yang harus anda habiskan? Saya sudah mengetahui kandungan baki penyediaan periuk kerana anda telah menerangkannya berkali-kali di dalam komen, tetapi mengapa anda mesti menyah-nyahalkannya? Adakah mereka jenis tulang putih yang sepertinya ditutupi garam? Kerana saya membeli tulang yang ditutupi garam tetapi baki hanya mempunyai tulang dan tidak ada yang lain, mereka adalah tulang babi dan ketika saya membuat kaldu, saya menggunakan beberapa daripadanya. Saya sangat berminat untuk membuat kaldu ini tetapi saya sangat tertarik dengan penyahgaraman. Ribuan terima kasih atas halaman anda, hari ini adalah kali pertama saya melayari laman web ini dan saya rasa ia hebat. Ciuman.
Memang Vicen, kepingannya diasinkan sehingga disimpan lebih lama. Itulah sebabnya sangat penting untuk menghilangkannya sebelum memasaknya kerana jika tidak, keseluruhan kuahnya terlalu masin. Walau apa pun, jika anda ingin menyiapkannya dengan bahan-bahan segar (yang tidak masin) itu adalah pilihan yang sangat baik, ia tetap sedap. Terima kasih kerana menulis kepada kami!