Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Resipi asas: tahini

SalsasMinit 10200 g orang110 kalori
1/52/53/54/55/5 (20 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

asas-tahini-resipi-thermorecetas

Resipi untuk tahini buatan sendiri Ia harus diwajibkan dalam mana-mana buku resipi yang bernilai garamnya. Sebab itu dalam Thermorecetas Kami ingin berkongsi dengan anda resipi penting ini untuk dibuat hummus dan dalam banyak hidangan lain.

Yang benar ialah menyiapkannya di rumah tidak mempunyai rahsia. Walaupun saya harus mengatakan bahawa dengan Thermomix semuanya lebih mudah kerana ia membolehkan kita memberikannya tekstur peribadi. Anda boleh menjadikannya lebih tebal atau lebih berair mengikut pilihan anda. Anda hanya perlu ingat bahawa semakin banyak anda mengisar, semakin panas dan semakin cair.

Tahukah anda bahawa anda boleh membuat persediaan tahini hitam atau putih? Ya, anda hanya perlu memilih biji bijan yang betul. Di kedai khusus anda boleh menjumpainya hitam atau biasa tanpa memanggang seperti yang terdapat di dalam foto.

Resipi asas: Tahini

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan Thermomix sangat mudah untuk menyiapkan tahini buatan sendiri

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: salsas
  • Kalori: 110
  • Hidangan: 200 g
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 g biji bijan
  • 20 g minyak bijan

Persediaan

  1. Kami memasukkan biji ke dalam gelas dan memanggangnya 8 minit, 100º, kelajuan 1.

  2. Selepas masa kita mengisar dengan pengaturcaraan 30 saat, kelajuan 10. Kami menurunkan pasta ke arah bilah dan kami menghancurkan lagi 30 saat, kelajuan 10.

  3. Kami masukkan minyak dan campurkan 30 saat, kelajuan 9.

  4. Kami memastikan bahawa ia mempunyai tekstur yang diinginkan, jika tidak, kami dapat memprogram semula 30 saat, kelajuan 9 sehingga tekstur lebih cair tercapai.

  5. Keluarkan dan simpan dalam bekas yang ditutup.

Bil

Kalori dikira setiap 15 g hidangan.[br]Ia disimpan dengan sempurna sehingga 10 hari di dalam peti sejuk.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix

Maklumat lanjut - Chummpea Hummus


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Mudah, Tidak sampai 15 minit

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

12 komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   sygyzy kata
    membuat 8 tahun

    Hai! Resipi hebat, terima kasih. Tetapi saya mempunyai soalan ... anda mengatakan bahawa 10 hari di dalam peti sejuk ... Saya mempunyai balang membeli-belah selama berbulan-bulan ... dan ia tidak pernah merosakkan atau membuat kami merasa tidak enak ... mengapa anda memberikannya begitu sedikit tamat tempoh?
    Terima kasih! Semua yang terbaik.

    Balas Sygyzy
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Kerana yang ini tidak mengandungi bahan pengawet. Maksimum yang saya miliki di dalam peti sejuk adalah 10 hari dan saya tidak boleh mengatakan ia boleh bertahan lebih lama apabila saya tidak tahu ... anda faham saya, bukan?

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Rosalia kata
    membuat 8 tahun

    bolehkah minyak bijan diganti dengan minyak lain? Memang saya tinggal di Melilla dan di sini sukar dicari mengikut perkara apa.

    Balas Rosalia
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, anda boleh menggantikan minyak bunga matahari. Rasanya lebih neutral daripada zaitun.

      Salam !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Mac del kata
    membuat 8 tahun

    Apakah perbezaan antara bijan hitam dan bijan putih?
    Cuma warna hitam dan putih bukan?

    Balas Mª del Mar
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Pada dasarnya terdapat tiga jenis bijan:
      Putih: mempunyai rasa yang lebih ringan seperti buah kering. Mereka lebih senang dicari dan anda boleh memanggangnya di rumah.
      Roti bakar: berwarna putih tetapi telah dipanggang dan mempunyai warna yang lebih keemasan. (Tidak boleh dikelirukan dengan biji rami emas)
      Hitam: mempunyai rasa lebih pahit tetapi mempunyai lebih banyak kalsium daripada putih.

      Saya telah membaca bahawa terdapat juga bijan coklat dan merah tetapi saya belum menjumpainya.

      Salam !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
      1.    Mac del kata
        membuat 8 tahun

        Terima kasih. Dari apa yang anda katakan, hitam juga mesti dipanggang. Sangat menarik kerana ia mengandungi lebih banyak kalsium, saya faham bahawa ia juga mempunyai zat besi yang lebih tinggi daripada putih.
        Terima kasih kerana menjawab saya.

        Balas Mª del Mar
        1.    Mayra Fernandez Joglar kata
          membuat 8 tahun

          Ia tidak wajib tetapi dengan panas mereka mengeluarkan lebih banyak aroma dan minyaknya sendiri akan memudahkan penghancuran. Berhati-hati dengan memanggang terlalu banyak kerana menjadi hitam tidak mengubah warna.

          Salam!

          Balas Mayra Fernández Joglar
          1.    Mac del kata
            membuat 8 tahun

            terima kasih banyak


  4.   nati chincoa morillo kata
    membuat 7 tahun

    Bijan untuk membuat sos dipanggang?

    Balas Nati chincoa morillo
  5.   Judit Baraldes kata
    membuat 3 tahun

    Selamat pagi, saya membekukannya dalam bahagian 40 g. Sedia membuat hummus

    Balas Judit Baraldés
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 3 tahun

      Idea yang bagus Judit !!
      Senang tidak membuang apa-apa dan memanfaatkan makanan kita dengan sebaik-baiknya.
      Terima kasih kerana berkongsi helah anda dengan kami semua.

      Greetings.

      Balas Mayra Fernández Joglar