Tart Coklat Strawberry Imperial

Persediaan

1. Kita mulakan dengan membuat kek terlebih dahulu. Dalam gelas Thermomix kami akan meletakkan rama-rama dan menambah empat telur dan 100 g gula. Kami akan mencampurkannya dengan pengaturcaraan 6 minit pada 37 ° pada kelajuan 3,5.

2. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 °. Kemudian kami menjadualkan semula 6 minit (tanpa suhu) pada kelajuan 3,5. Setelah campuran selesai, tambahkan 80 g tepung gandum, sudu teh serbuk penaik, empat sudu serbuk koko dan dua sudu teh ekstrak vanila. Kami atur cara 5 saat pada kelajuan 4.

3. Kami menyediakan loyang berdiameter sekitar 18 cm yang boleh dikeluarkan dari acuan. Dalam kes saya, saya telah menggunakan acuan silikon dan saya telah meletakkan kertas penaik khas di pangkalnya, jadi apabila kek dibuat, ia dapat dikeluarkan dengan mudah. Kami menambah campuran dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama antara 20 hingga 25 minit.

4. Kami menyediakan sirap. Dalam mangkuk kecil kita tambahkan 40 ml air, rum 30 ml dan dua sudu gula. Kami kacau dengan baik dengan sudu dan ketepikan.

5. Di dalam gelas Thermomix yang bersih, kami meletakkan kupu-kupu untuk membuat krim yang disebat. Masukkan 700 ml krim sebat sejuk, 175 g gula dan dua sudu teh ekstrak vanila. Kami akan memprogramkannya 1 minit pada kelajuan 3,5. Anda mungkin memerlukan lebih banyak masa, tetapi untuk mencambuk krim itu adalah petunjuk. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak detik pemukulan, perlu memprogramkannya sehingga dipukul, tanpa berlebihan.

6. Dengan kek yang sudah dibuat dan sejuk, kami akan menyusun kek. Kami membahagikan kek kepada dua bahagian dan menambah sirap yang diedarkan dengan baik di lapisan pertama kek. Masukkan lapisan krim yang banyak di atasnya dan tutup dengan separuh kek span yang lain.

7. Kami menutup kembali kek dengan krim, menuangkan lapisan yang baik dan membuat sejenis gunung. Kami akan meletakkan strawberi di atas dengan ekornya, diletakkan dengan baik dan menumpuk tinggi. Kami akan menghiasi sebilangan sudut dengan daun pudina.