Telur en cocotte dengan parmentier dan truffle adalah resipi yang sesuai untuk membuat makan malam yang sederhana, tidak dapat dilupakan dan tidak rumit.
Es resipi untuk dinikmati dan tekstur baldu, rasa lembut dan sentuhan kuat yang disediakan oleh truffle digabungkan.
Resepinya adalah sesuai dibuat di Thermomix Kerana anda boleh membuatnya dari awal hingga akhir tanpa perlu menggunakan perkakas lain dan tanpa pewarnaan di dapur.
Telur dalam cocotte dengan parmentier dan truffle
Dengan resipi ringan ini, anda dapat menikmati rasa dan tekstur halus.
Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai telur dalam cocotte dengan parmentier dan truffle?
El parmentier ia pada asasnya a kentang lenyek Dan, walaupun kali ini kita membuatnya dengan daun bawang, ia mempunyai tekstur lembut dan baldu yang sangat disukai semua orang.
Resipi ini mempunyai ramuan yang sama dengan Vichyssoise tetapi jumlah ramuannya berbeza-beza krim berperisa ringan.
Saya mengesyorkan agar membuat resipi ini yang anda gunakan kaldu yang baik yang memberikannya rasa. Saya telah membuatnya dengan sayur-sayuran tetapi anda boleh menggunakan ayam atau daging untuk menjadikan krim lebih kuat.
Resipi ini tidak boleh dibuat sehari sebelumnya kerana telur kehilangan semua teksturnya. Walaupun ya anda boleh buat terlebih dahulu adalah krim, jadi anda hanya perlu memanaskannya, sediakan telur dan ia akan siap dihidangkan.
Ingatlah untuk menggunakan beberapa ramekin atau bekas bahawa mereka sesuai dengan varoma. Sekiranya anda mempunyai keraguan, lebih baik anda melihatnya sebelum memulakan resipi, jadi anda tidak perlu membuang masa dan mengotorkan bekas tanpa perlu.
Resipi ini juga membantu anda memasak berjenama. Dari titik 8 anda boleh menyediakan sup, kekacang atau nasi di dalam gelas semasa anda membuat telur cocotte dalam varoma.
Krim boleh jaga sehingga 4 hari selagi berada dalam bekas kedap udara dan disejukkan.
Maklumat lanjut - Resipi Asas: Kentang tumbuk yang diperkaya / Vichyssoise
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda