Bawang, sosis darah dan coca kacang pinus sangat bagus untuk dibawa pulang ke rumah atau dibuat ketika kita mempunyai tetamu untuk makan tengah hari atau makan malam tidak rasmi.
Baru dibuat adalah sedap. Walaupun dari satu hari ke hari berikutnya ia masih sangat baik walaupun sejuk.
Pengisian dibuat dengan bawang dan, kali ini, saya telah menambah sosej darah dan kacang pain. Walaupun ia mungkin berbeza-bezasebarang ramuan adalah sah yang kita suka seperti bacon, ham, dll
Bawang, sosis darah dan coca kacang pinus
Makanan ringan yang sedap untuk makan malam santai.
Maklumat lanjut - Tartlets telur mocilla dan puyuh
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda
Hello Maria, terima kasih banyak kerana mengikuti kami dari luar Sepanyol. Berkenaan dengan mentega, minyak ini dapat diganti dengan sempurna dengan minyak zaitun. Sebenarnya, saya sering membuat doh seperti ini dan saya tidak selalu mempunyai lemak babi. Saya telah menggantinya dengan minyak zaitun dan mereka sama.
Sekiranya ada, beritahu saya jika anda menyukainya. Semua yang terbaik.
HERBA!
TETAPI KETERANGAN SUDAH MEMPUNYAI MINYAK, JIKA ANDA MENGGANTIKANNYA UNTUK BUTTER, BAGAIMANA BANYAK MINYAK ANDA HARUS MEMASANG DALAM JUMLAH? TERIMA KASIH
Angeles, jika anda tidak menambah mentega, anda mesti menambah 100 gr. Dari minyak zaitun. Saya harap ia sesuai dengan anda dan anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Saya mempunyai keraguan, Elena, sosis darah adalah salah satu paqueñitas kecil itu, sosis darah mana yang anda gunakan dan berapa banyak, terima kasih, saya ingin membuatnya kerana ia kelihatan seperti ibu
Halo Alicia, saya menggunakan sosej darah dari Burgos (sosej beras) dan ia bukan salah satu daripada si kecil, adakah anda tahu yang mana saya katakan?
Helena Elena,
Ini sudah kali kedua saya membuat coca ini, yang keterlaluan, tetapi kali kedua, doh agak lembut. Kerana bimbang terlalu banyak yang akan dilakukan, pada akhir waktu memasak, saya meninggalkan koka di dalam ketuhar tetapi dengan pintu terbuka, adakah ini kesalahan? Atau adakah saya harus segera mengeluarkan koka dari oven? Anda akan memberitahu saya bagaimana untuk melakukannya. Ngomong-ngomong, saya mengaku, saya ketagih dengan blog anda, saya tidak dapat menahannya, hehehe.
Terima kasih
Hello Cris, saya mengeluarkannya sebaik sahaja saya melihat bahawa ia ada di sana, jika anda membiarkannya di dalam oven, ia akan kering. Salam dan saya sangat gembira kerana anda menyukai blog kami.
Halo, pada suatu hari saya membuat koka dalam bentuk kira-kira 22-24 cm, rasanya sangat baik, tetapi adunan dan isinya sangat tebal. Berapa besar acuan anda? Sekiranya tidak lain hari saya akan menambah separuh daripada ramuan. Terima kasih.
Helo Marisol, acuan saya berukuran 33 cm. diameter. Untuk anda, tambah separuh jumlah. Salam dan saya gembira anda menyukainya.
Halo, saya ingin bertanya sesuatu kepada anda, doh tidak dibenarkan berehat? adalah bahawa setiap kali saya menggunakan ragi yang ditekan, saya membiarkan doh berehat; Dan perkara lain, bolehkah saya memukul telur dan menuangkan terus ke atas koka? Terima kasih terlebih dahulu.
Helo Mª. Yesus, anda tidak perlu berehat dan anda boleh memasukkan telur yang telah dipukul secara langsung, tetapi ingat untuk menambah sedikit garam. Salam dan saya harap anda menyukainya.
Hai! Petang ini saya ingin membuat resipi ini tetapi saya tidak mempunyai tepung kuat, jika saya menggantikannya dengan gandum, ia akan kelihatan buruk? Terima kasih dan sekali lagi tahniah untuk blog yang hebat ini !!!!
Terima kasih banyak Laura! Untuk doh anda mesti menggunakan tepung roti. Dengan gandum biasa, ia lebih kental dan tidak enak. Semua yang terbaik.
Terima kasih kerana blog anda..setiap hari saya lebih menyukainya ...
Saya ingin bertanya suhu 37º kepada anda kerana saya tidak mempunyai TM21, suhu dan kelajuan apa yang saya ganti.
Terima kasih banyak imma
Hello Inma, anda mesti menetapkan suhu terendah dan suhu. itu yang sama. Semua yang terbaik.
Semalam saya membuatnya dan saya akan memberitahu anda apa yang berlaku: Saya menggunakan pastri puff sejuk, bawang mungkin sangat hancur (saya mempunyai model 21 dan saya menghancurkannya dengan kelajuan yang sama), saya meletakkan pengisian di atas adunan panas dan setelah 25 minit di dalam ketuhar pada suhu 200º ia hampir tidak siap, saya telah meletakkannya 20 minit lagi dan hari ini saya akan mencuba lagi untuk melihat bagaimana keadaannya.
Mungkinkah jenis doh? Sekiranya saya membiarkan pengisian sejuk sebelum meletakkannya di atas doh? Adakah bawang tumbuk terlalu banyak? Atau ketuhar yang tidak mencapai suhu?
Sesuatu ucapan
Hello Sweet, masalahnya ialah adunan, ia tidak dibuat dengan pastri puff dan pada model 21 anda mesti menetapkan kelajuan yang lebih rendah daripada pada 31. Saya rasa oven tidak mencapai suhu dan anda meletakkannya dalam waktu yang singkat , Saya rasa dengan apa yang anda tambahkan itu akan baik-baik saja. Semua yang terbaik.
Terima kasih atas penjelasan anda.
Semua yang terbaik
Helo!
Saya juga mempunyai cetakan yang lebih kecil daripada yang anda pakai (24 cm) dan hanya ada dua dari kami ... Saya telah melihat bahawa untuk diameter itu anda mengesyorkan mengurangkan ramuannya separuh, apa yang perlu saya lakukan dengan masa itu? dan berapa banyak telur yang saya bertelur 1 atau 2?
Terima kasih seperti biasa, anda yang terbaik!
Halo Erika, untuk masa yang sama dan telur 2. Saya harap anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Helo Elena.
Saya menulis mengenai puding hitam dan coca bawang.
Semasa menguji resipi, kami mendapati bahawa sosis darah itu mentah, khususnya saya tidak tahu apa yang boleh saya lakukan salah. Dohnya sedap, tetapi pengisiannya mentah.
APA YANG BOLEH TERJADI? TERIMA KASIH.
Helo Gominolo,
menyimpan koka selama 25 minit pada suhu 200º di dalam ketuhar, tidak mungkin sosej darah tetap mentah. Sudah tentu, ia akan dimasak, dan mungkin tekstur itulah yang memberi anda perasaan bahawa itu mentah.
Setelah mengatakan seseorang boleh menghantar saya resipi untuk kek kacang pinus
Saya ingin membuat hidangan ini untuk perjumpaan keluarga, tetapi saya mempunyai sedikit masa dan saya berfikir untuk meletakkan doh yang dibuat, dari apa yang telah saya baca, pastri puff tidak berjalan dengan baik, bukan? Bagaimana jika saya menggunakan doh serbuk?
Halo Ana, pastri serbuk pendek dan angin akan baik-baik saja
Hello,
Saya telah membuat koka dan bawang sangat cair, yang seterusnya basah
asas coca dan walaupun saya sudah mencucinya di dalam ketuhar selama 10 minit lagi (40) saya tidak menyukai teksturnya, rasanya yang hebat!
Sekiranya bawang telah dibakar selama lebih dari 12 minit?
Halo Rosalía, saya tidak tahu jika saya faham dengan baik. Apa yang sangat cair? Jisim? Atau adakah dohnya enak tetapi basah ketika dimasak bersama bawang dan sosej darah? Penting untuk mengalirkan bawang dengan baik kerana ketika memasak sosis darah, ia dapat membebaskan lemak. Saya rasa itulah yang mungkin berlaku.
Terima kasih Irene, lain kali saya akan mengalirkan bawang. pasti itu.
Betapa baiknya Cris, kebenarannya adalah sangat bagus apabila anda mempunyai tetamu, kejayaan! Terima kasih banyak kerana memberitahu kami. Jumpa!
Helo !!
Saya akan membuat coca dan saya mempunyai soalan, jika saya akan meletakkan puding hitam bawang, haruskah saya meletakkan bawang tb atau dengan puding hitam yang tersisa?
Terima kasih
Hai Ana, anda boleh menggunakan sosis bawang dan tanpa bawang, dan terus menggunakan bawang. Pasti sedap 🙂